Microbrewery MODULO LITE-ME 1001SEM-CF4500G

O kit de microcervejaria modular fácil de montar MODULO LITE-ME 1001SEM-CF4500G Com a cervejaria BREWORX LITE-ME 1000 Permite a produção De 1000 a 4000 litros de cerveja por dia. Esta configuração da cervejaria inclui conjunto de tanques com capacidade de produção até 450.000 litros de cerveja fermentada or 270.000 litros de cerveja fermentada Por ano - mas apenas de Concentrados de malte de cerveja, não de malte. O design simples com dispositivos independentes permite fácil montagem pelo cliente sem nossos especialistas. Essa configuração não inclui um trabalho de montagem - um cliente realiza a montagem fácil usando o manual do usuário.

Controle manual Do processo de ebulição, mídia e tanques com suporte a controladores PLC.

Modulo Lite-ME = kit de microcervejaria modular

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Parâmetros técnicos :

Capacidade de produção - diariamente:

• 1000 litros de cerveja por dia - um lote por 24 horas - as matérias-primas de origem são extrato de malte, lúpulo, água potável e levedura de cerveja
• 2000 litros de cerveja por dia - dois lotes em 24 horas - as matérias-primas de origem são extrato de malte, lúpulo, água potável e levedura de cerveja
• 3000 litros de cerveja por dia - três lotes por 24 horas - as matérias-primas de origem são extrato de malte, lúpulo, água potável e levedura de cerveja
• 4000 litros de cerveja por dia - quatro lotes em 24 horas - as matérias-primas de origem são extrato de malte, lúpulo, água potável e levedura de cerveja

Capacidade de produção - anualmente:

• Cerveja produzida utilizando o método de fermentação superficial. 450.000 Litros por ano
• Cerveja produzida usando o método de fermentação sob fundo… 270.000 Litros por ano

Matéria-prima :

• Concentrados de cerveja: extrato de malte + lúpulo + água potável + fermento de cerveja + (opcionalmente outros ingredientes)
• CO2 em garrafas de pressão (cilindros)
• Agentes de lavagem e higienização

Sistema de controle :

• Brewhouse - equipamento de ebulição:
  • válvulas e travas - controle manual
  • Temperaturas - controladores PLC
  • motores, bombas - controladores PLC
  • Tempo - controle manual
• Tanques - fermentação, maturação, cerveja brilhante:
  • Temperaturas - controladores PLC
  • Tempo - controle manual
• Mídia - água quente, água gelada, refrigeração do mosto, tanque de glicol:
  • Temperaturas - controladores PLC
  • Tempo - controle manual

Espaço necessário para construção:

• Área do piso min: 110 m²
• Altura do quarto min: 2.9 m

Conexão elétrica :

• Tomada elétrica: 400V 3ph / 50 Hz
• Consumo elétrico: 105 kW

Sistema de aquecimento - brewhouse:

• Elementos de aquecimento elétrico

Sistema de refrigeração :

• Refrigeração do mosto: Beber água fria + Água de refrigeração no gelo
• Arrefecimento de tanques: Água de refrigeração com gelo (opcionalmente glicol)

Esquema da microcervejaria Modulo Lite-ME

I. Configuração básica:

II. Configuração expandida:

Mais informações sobre MODULO:

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