Descrição
Personalização especial da máquina de fermentação de mosto Tritank 3000 - tanque combinado multifuncional com duas funções: tanque de hidromassagem e tanque de fervura de mosto. Este tanque combinado inclui um aquecedor de mosto integrado sem agitador. O fundo do vaso tem 2% de inclinação, o mosto pode fluir para fora através de saídas nas bordas do fundo no final do processo de produção do mosto, para o resfriador de mosto.
Esta personalização da máquina de fermentação de erva Tritank 3000 permite acelerar a produção de mosto durante cada ciclo de produção. O aquecedor especial está integrado no tanque de hidromassagem. Sua função é o aquecimento convectivo intensivo do mosto no processo de ebulição do mosto. Graças a esta personalização, o próximo lote do mosto de malte à sua fervura pode ser preparado ao mesmo tempo que o mosto do lote anterior é fervido em um tanque separado.
Como o aquecimento convectional especial de mosto trabalha:
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