ACOS-03 : Vela com pedra porosa para carbonização de bebidas – somente para tanques de pressão simplificados

A vela com uma pedra porosa para tanques de bebida é projetada para a saturação do mosto, cerveja, vinho ou sidra por oxigênio comprimido esterilizado, dióxido de carbono, nitrogênio ou outro gás técnico, quando a bebida estiver no tanque sob pressão. A saturação da bebida é geralmente realizada antes, durante ou após o processo de fermentação ou maturação. A vela deve ser removivelmente embutida no tanque, o bocal é conectado à fonte do gás pressurizado. A pedra porosa é feita de carboneto de aço inoxidável sinterizado, portanto, é facilmente higienizável no tanque.

O teor máximo de CO2 que você pode obter no tanque usando esta vela é de 5,6 g/l (pressão no tanque 2.5 bar, temperatura da bebida 0°C, tempo de carbonização > 2 dias).

Este tipo de pedra de carbonização é compatível apenas com fermentadores de pressão simplificados personalizados. O preço inclui uma personalização do tanque de pressão para conexão da pedra de carbonização.

Atenção: Não é possível soldar o conector no tanque de pressão adicionalmente. O tanque de pressão de fermentação-maturação deve ser pedido, fabricado e entregue apenas com este conector de acordo com a demanda do cliente.

Pedra de carbonização ACOS03-NW25 / DN25 - a solução chave na mão completa inclui:

1. Pedra porosa de carbonização em aço inoxidável sintrado com conexão de rosca externa G 1/4 ″
2. Conector NW25 / DN25 soldado no tanque ... não é possível soldar o conector no tanque de pressão adicionalmente, o tanque deve ser pedido com este conector
3. Junta de borracha
4. Porca (acoplamento Dairy DIN11851 NW25 / DN25)
5. Pescoço cônico (acoplamento para laticínios DIN11851 NW25 / DN25) com conexão roscada interna G 1/4 ″
6. Tubo com conexão de rosca externa G 3/4 ″

Compatibilidade apenas com estes tipos de tanques de fermentação-maturação:

Tanques de fermentação e maturação cilíndrico-cónicos com a construção simplificada

• Tanques de maturação cônica de fermentação CCT-SLP 1.2 bar … Tanques cilíndricos cônicos para fermentação e maturação de cerveja, sidra ou vinho. Projeto simplificado, pressão máxima 1.2 bar, sem isolamento, com canais de resfriamento a água (ou glicol).
• Tanques cônicos de fermentação-maturação CCT-SHP 2.5 bar … Tanques cilíndricos cônicos para fermentação, maturação, armazenamento, filtragem e engarrafamento de cerveja, sidra ou vinho. Projeto simplificado, pressão máxima 2.5 bar, sem isolamento, com canais de resfriamento a água (ou glicol).

Tanques de fermentação e maturação cilíndricos com a construção simplificada

• Tanques FMT-SLP de fermentação cilíndrica-maturação 1.2 bar … Tanques cilíndricos para fermentação e maturação de cerveja, sidra ou vinho. Projeto simplificado, pressão máxima 1.2 bar, sem isolamento, com canais de resfriamento a água (ou glicol).
• Tanques FMT-SHP de fermentação cilíndrica-maturação 2.5 bar … Tanques cilíndricos para fermentação e maturação de cerveja, sidra ou vinho. Projeto simplificado, pressão máxima 2.5 bar, sem isolamento, com canais de resfriamento a água (ou glicol).

Sistema simples de carbonização de cerveja - conexões: