Tanques cilíndricos cônicos CCT, fermentadores cilíndricos cônicos CCF, para fermentação-maturação de cerveja ou sidra
Estes são os tanques universais típicos de cervejaria mais comuns, projetados especialmente para a produção de bebidas alcoólicas, como cerveja, vinho gaseificado ou cidra. Eles são projetados para fermentação primária e secundária de bebidas alcoólicas sob pressão no mesmo fermentador.
Projetado para uso com cerveja, sidra, vinho espumante.
Na versão pressurizada, os tanques também estão disponíveis para o processo de fermentação secundária (maturação da bebida sob pressão). Neste caso, é possível usá-los também como tanques de serviço (bright beer tanks – BBT) antes de encher de bebida em barris ou garrafas, barris ou outras embalagens. Produzimos todos esses dispositivos em configurações de modelo ou de acordo com os requisitos individuais do cliente. Por exemplo, podemos equipar este tipo de tanques também com armaduras adicionais para filtração de bebidas, para extração de lúpulo em cerveja gelada (dry hopping, cold hopping).
Todos os tanques estão equipados com o mecanismo de controle de fermentação para ajuste fino da pressão nos tanques. A temperatura pode ser facilmente regulada com o sistema de controle local ou central.
