BREWORX MODULO CLASSIC 1000 - cervejarias modulares para grandes restaurantes
BREWORX MODULO CLASSIC 1000 são cervejarias artesanais com construção modular de todos os dispositivos de produção com a máquina de fermentação wort Breworx Modulo 1000 e tanques de fermentação e maturação de cerveja com volume 1000 ou 2000 litros. Eles são a solução ideal para todos os grandes restaurantes que querem iniciar rapidamente a produção de cerveja sem reconstruir o prédio.
As cervejarias incluem a máquina modular de fermentação de mosto e várias unidades modulares de fermentação-maturação com fermentadores cilíndrico-cônicos integrados e resfriadores. O sistema de resfriamento automático, sistema de limpeza e higienização, automatização do processo de fermentação do mosto estão disponíveis como opções. As cervejarias BREWORX MODULO CLASSIC 1000 permitem a produção de todos os tipos conhecidos de cerveja a partir de ingredientes tradicionais - malte, lúpulo, água e levedura de cerveja. O malte pode ser substituído pelo extrato de malte.
Capacidade de produção de cerveja de 750 hectolitros até 9000 hectolitros por ano, de acordo com o número de tanques de fermentação, seu volume e tipo de cerveja a ser produzida.
A máquina de fabricação de cerveja para preparação de mosto tem um desenho tradicional que é típico para a escola de cervejaria checa. Todos os componentes necessários à produção de mosto são integrados em dois tanques multifuncionais. Cada tanque garante várias funções. Este tipo de máquina de fermentação de mosto é capaz de produzir de um a dois lotes de mosto por dia, se o malte for utilizado para a produção de cerveja, ou até três lotes de mosto por dia, se for utilizado malte de extracto de malte. Nós produzimos a máquina em duas variações diferentes - equipadas com aquecimento elétrico ou aquecimento a vapor.
Mais informações sobre as cervejarias BREWORX MODULO CLASSIC 1000:
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- BREWORX MODULO - módulos de refrigeração de wort compactos - tudo sobre um sistema para o processo de resfriamento do mosto
- BREWORX MODULO - módulos de energia compactos - tudo sobre um módulo com equipamentos para aquecimento e resfriamento de todos os outros módulos
- BREWORX MODULO - módulos compactos de fermentação - tudo sobre as unidades compactas FUIC com os tanques de fermentação de cerveja e equipamento de condicionamento de cerveja final
- Equipamentos de enchimento de cerveja - tudo sobre as instalações para encher cerveja em garrafas, petainers, barris de aço inoxidável etc.
- Equipamento de suporte - tudo sobre o sistema de controle, sistema de limpeza e sanitização, sistema de refrigeração, etc.
