PPM-DR: przenośny monitor procesu pasteryzacji z cyfrowym zapisem (do pasteryzatorów zanurzeniowych, natryskowych, tunelowych i parowych)

PPM-DR to przenośne urządzenie pomiarowe przeznaczone do rejestrowania krzywych temperatur oraz pomiaru efektu pasteryzacji (w jednostkach pasteryzujących) podczas pasteryzacji piwa, cydru, lemoniady i napojów bezalkoholowych. Urządzenie może być również wykorzystywane jako rejestrator dowolnych innych temperatur w określonym przedziale czasowym, np. podczas zacierania, fermentacji głównej, fermentacji pofermentacyjnej, temperatury w pomieszczeniach magazynowych itp.

Urządzenie pomiarowe można stosować również do kalibracji roboczej pasteryzatorów zanurzeniowych, natryskowych, tunelowych i parowych przeznaczonych do różnych formatów butelek/puszek i różnych napojów.

Czas dostawy: Zwykle 6-9 tygodnie.

Pomiar pasteryzacji napoju w puszce:

Pomiar pasteryzacji napoju w butelce szklanej:

Jak odbywa się pomiar?

Urządzenie pomiarowe składa się z dwóch sond temperatury i mikrokomputera pomiarowego. Jedna sonda temperatury mierzy temperaturę piwa w butelce lub puszce. Druga sonda temperatury kontroluje temperaturę wody prysznicowej lub mgły wodnej, która ogrzewa butelki.

Mikrokomputer pomiarowy znajduje się w obudowie wodoszczelnej i odpornej na temperaturę. Długość sondy temperaturowej dobrano tak, aby punkt pomiaru znajdował się na wysokości około 10–30 mm od dna butelki lub puszki, czyli miejsca, które nagrzewa się najwolniej.

Monitor procesu pasteryzacji jest wyposażony w pamięć wewnętrzną, w której okresowo zapisywane są zmierzone temperatury. Po dokonaniu pomiaru, zmierzone temperatury są przesyłane za pomocą kabla RS232 lub USB z pamięci wewnętrznej monitora pasteryzacji do komputera PC lub notebooka, gdzie zmierzone wartości są przetwarzane i analizowane za pomocą dołączonego oprogramowania.

Monitor procesu pasteryzacji jest zasilany baterią litową 3.6 V (rozmiar AA), którą można łatwo wymienić. Pomiar włącza się i wyłącza poprzez umieszczenie magnesu na obudowie monitora pasteryzacji lub można go włączać i wyłączać programowo z poziomu komputera.

Parametry techniczne:

• Zakres pomiaru jednostki pasteryzacji: 0 do 1000 PU
• Standardowy zakres temperatur: -15° do +70°C
• Specjalny zakres temperatur (tylko na życzenie klienta): -15° do +85°C
• Obliczenia jednostek pasteryzujących: 1 PU/min w temp. 60°C
• Z (dla hodowli drożdży): 6.94 (można zmienić)
• Dokładność pomiaru temperatury: +/- 0.1 stopnia C
• Okres pomiaru temperatury: 10 sek. (można zmienić)
• Zasilanie: baterie litowe 3.6 V (rozmiar AA)
• Żywotność baterii: min. 2 lata
• Wymiary: wys. x szer. x gł.: 400 x 130 x 300 mm
• Waga: 3 kg

Program ewaluacyjny zapewnia następujące opcje:

• Działa w systemach operacyjnych WINDOWS 10, WINDOWS 8, WINDOWS 7, 2000, XP, Vista
• Przesyłanie danych z monitora pasteryzacji do komputera PC
• Graficzna prezentacja krzywych temperatury i krzywych pasteryzacji
• Graficzna prezentacja krzywej przypisanych współczynników śmiertelności biologicznej mikroorganizmów
• Obliczanie całkowitej liczby jednostek pasteryzacji
• Obliczanie chwilowych wartości całkowitego efektu śmiertelnego
• Obliczenie wartości chwilowej całkowitego względnego zmniejszenia liczby mikroorganizmów
• Obliczanie referencyjnego udziału uszkodzeń sensorycznych piwa w wyniku pasteryzacji
• Tabelaryczne zestawienie wartości pomiarowych
• Wydruk krzywej temperatury, krzywej pasteryzacji i wartości tabelarycznych na drukarce
• Archiwizacja danych pomiarowych na dysku komputera – ponowne załadowanie zapisanych danych z dysku i wyświetlenie ich na ekranie komputera lub wydruk na drukarce

Zakres dostaw:

• Urządzenie pomiarowe z wyświetlaczem, zintegrowanym czujnikiem temperatury i wbudowaną pamięcią
• Dwa różne wymienne czujniki temperatury zewnętrznej (do butelek / do puszek)
• Kabel danych do połączenia jednostki pomiarowej z komputerem PC
• Magnes do monitorowania startu/zatrzymania procesu pasteryzacji
• Poradnik użytkownika