PLF-XMP4040-40: Filtr płytowy ze stali nierdzewnej 400×400, z 40 szt. ramek płyt polipropylenowych, z pompą

Stainless steel plate filter 400×400 mm with 40pcs of Moplen (polypropylen) plate frames, with the pump. Designed to be used with the filtration cartons of 400×400 mm.

Ten system filtracji wykorzystuje warstwy filtracyjne „kartonów”, które są umieszczone pomiędzy płytami w ramach wykonanych z Moplenu. Może być stosowany do filtracji pierwotnej i wtórnej piwa, wina lub cydru przed procesem butelkowania.
Można dostarczyć z podwójną płytą filtracyjną do podwójnej filtracji (opcjonalnie).

Filtry płytowe 400×400 mm przeznaczone są dla profesjonalnych winiarzy i piwowarów. Dzięki większej powierzchni charakteryzują się nie tylko znacznie większą wydajnością niż filtry 200×200 mm w litrach/godzinę, ale także dłuższym czasem pracy (liczbą litrów, jaką można przefiltrować przed wyczyszczeniem/wymianą płyt).

Zalecane użycie :

The PLF-XMP4040-40 carton filter is used for polishing and sterilising wines, sparkling wines, olive oil, spirits, beer, cider, with low alcohol content and herbal products. This professional machine is designed to work with 40 cartons of 40x40cm size with different filtration characteristics. This will allow you to achieve excellent levels of purification and clarification, with a working rate of up to 4000 litres/hour of wine and 650 litres/hour of olive oil.

The PLF-XMP4040-40 carton filter is specially designed for food liquids, and is designed to preserve all the organoleptic properties of the decanted beverage. Thanks to the inlet and outlet regulation valves and the visual sight glass, you can control the product flow. In addition, it is equipped with taps for purging the air and has the possibility of taking samples of the processed product.

Charakterystyka:

• Wymiary całkowite: mm 1710 x 620 x 1220(h)
• Waga: 385 kg
• Number of plate frames: 20 pcs (400 x 400 mm)
• Filtering surface: 6.4 m²
• Hourly production: 2000-4000 L/hr (wine) / 700-1000 L/hr (beer) / 350-650L/hr (olive oil)
• Ciśnienie: maks. 3 bary
• Zasilanie: 220V 50 Hz
• Poziomy wskaźnik wizualny na wyjściu
• Płyty montowane standardowo w Moplen

Filtry płytowe do napojów produkowane w dwóch wariantach charakteryzują się następującymi cechami:

1. PLF-XMP4040-20 : Filter 400×400/20 with 20 pcs of stainless steel plates – maximal flow rate 1000-2000 L/hr (wine) / 350-500 L/hr (beer)

Powierzchnia filtracji: 3.2 m²

Wymiary: 1350 x 620 x 1220(wys.) mm / 250 kg

2. PLF-XMP4040-40 : Filter 400×400/40 with 40 pcs of stainless steel plates – maximal flow rate 2000-4000 L/hr (wine) / 700-1100 L/hr (beer)

Powierzchnia filtracji: 6.4 m²

Wymiary: 1710 x 620 x 1220(wys.) mm / 385 kg

Opis techniczny :

Te filtry płytowe mogą być wyposażone w płytę oddzielającą do podwójnej filtracji. Za pomocą tej płyty można jednocześnie przeprowadzić filtrację wstępną i filtrację dokładną! Przy podwójnej filtracji lepiej jest stosować kartonowe płyty filtracyjne, a czas eksploatacji jest często dłuższy niż przy filtracji prostej.
By using the Moplen filter plate holders and the special rubber seals, the plate filter can be chemically sterilised and cleaned and sterilized.

Składniki :
E = wlot dla filtrowanej cieczy
U = wylot dla przefiltrowanej cieczy
UII = wylot dla cieczy przefiltrowanej przez podwójną filtrację
1 + 3 = uchwyty płyt filtra hedera (tylko z podwójną filtracją)
2 = płytka Moplen do podwójnej filtracji
4 = nasadka uszczelniająca do urządzenia do sterylizacji parowej
5 = wziernik
6 = zawór upustowy + kurek kontrolny
7 = wlot manometru + wylot
8 = uchwyty płytek filtracyjnych
9 = głowica uchwytów płyt filtracyjnych

Wskazówki dotyczące użytkowania:

• After assembling the cardboard filter plates and before using the complete filter and cardboard filter plates, first flush with clean water for 10 – 20 minutes then disinfect, preferably with hot water at a maximum of 48 °C (inlet and outlet : see components) for 20 minutes, or by pumping through a disinfectant liquid such as pure alcohol or a permitted disinfectant for 10 – 20 minutes. Once again, flush through thoroughly with clean water to wash out any remnants.
• Na początku procesu filtracji pierwszych kilka litrów wina/piwa rozcieńcza się resztkami wody płuczącej. Jeśli chcesz, możesz wlać to wino/piwo z powrotem do zbiornika z niefiltrowaną cieczą. Możesz zobaczyć przez wziernik, kiedy wino/piwo wychodzi nierozcieńczone.
• W zależności od wysokości podnoszenia, korpus pompy może wymagać zalania. Do tego celu służy odkręcana zaślepka. Oczywiście po napełnieniu należy go ponownie zamknąć i uruchomić pompę.
• Przy podwójnej filtracji trudno jest określić stosunek filtrów wstępnych do filtrów dokładnych. Doświadczenie pokaże. Zalecamy stosunek 1/3 filtrów wstępnych do 2/3 filtrów dokładnych. Jest to jednak tylko wskazówka.
• W przypadku dużych partii można po pewnym czasie ponownie przepłukać tarcze filtracyjne czystą wodą, aby wydłużyć ich czas eksploatacji.
• After filtering, clean and flush out the entire unit thoroughly with clear water and let everything dry properly. Allow the pump body to discharge via the outlet at its base. Leave both the filling opening and the outlet open for a while so that all moisture can evaporate from the pump body. In this way you will avoid the growth of fungi in the pump body. Also leave all valves in the ‘open’ position.

Moplen (polypropylene) plate frames

and the chemical cleaning and sterilizing the filter

Ramki płytowe Moplen to profesjonalne rozwiązanie do filtracji napojów – są dezynfekowalne chemicznie, nadają się do podwójnej filtracji (filtracja zgrubna + mikrofiltracja)

Moplen (polypropylene) is chemically resistant to most alkaline, neutral, and weakly acidic agents, but it is not resistant to strong oxidizing agents (e.g., concentrated hypochlorites or chromic acid).

Key considerations for sanitization include:

• avoiding concentrated oxidizing agents
• adhering to the recommended concentration of the sanitizing agent
• always rinsing thoroughly with potable water after chemical sanitization

Recommended types of chemical agents :

The following can be used for the safe chemical sanitization of Moplen:

Nadtlenek wodoru (H₂O₂)
An active oxidizing agent that is gentle on polypropylene.
Recommended working concentration: 3–5% for standard disinfection.
Contact time: 10–20 minutes, depending on the manufacturer.

Kwas cytrynowy
A weak organic acid, also suitable for removing limescale.
Recommended concentration: 0.5–2% solution.

Alkaline detergents (mildly alkaline)
Liquid detergents with a pH of 9–11, suitable for removing organic soils. Can be usd at warm temperature (max. 40°C), but unsuitable for high concentrations.
Examples: DeLaval Dish Cleaner or Foam Cleaner.
Dosage: 0.5–3% solution (5–30 ml/l of water), depending on the level of soiling. Quaternary ammonium compounds (QACs)

Broad-spectrum disinfectant suitable for food-contact surfaces.
Recommended concentration: according to manufacturer instructions (typically 0.1–0.5% working solution).
Thorough mechanical cleaning is required prior to using QACs.

Chemical sanitization procedure

1. First, mechanically clean the filter to remove dust and coarse debris; optionally, shortly rinse with water at a maximum temperature of 90°C.
2. Prepare the sanitizing working solution exactly according to the manufacturer’s recommended concentration.
3. Thoroughly wet the entire frame and filter surface with the sanitizing solution; the solution may be circulated or the filter immersed in it.
4. Allow to act for the recommended time (usually 10–30 minutes).
5. After the contact time has elapsed, rinse thoroughly with potable water (min. 5 L, depending on filter size) to remove any chemical residues.
6. Allow the filter to dry completely; do not expose to high temperatures (>50°C) or direct sunlight.

Dodatkowe rekomendacje

• Product rotation: During regular sanitization, it is advisable to alternate between types of disinfectants (e.g., H₂O₂ and QACs) to minimize microbial resistance.
• Safety: Wear gloves and protective eyewear when handling sanitizing chemicals.
• Material limitations: Do not use strong oxidizing agents, concentrated hypochlorites, perchloric acid, or chromic acid.
• Effectiveness monitoring: Under operating conditions, it is recommended to keep a record of concentration and exposure time for hygiene control purposes.

Recommeded concentrates of liquids

Właściwości wszystkich typów:

• Ramki filtrów Moplen
• Złącza wejściowe / wyjściowe DN40

Standardowe akcesoria :

• Wziernik do rur
• Pompa wirowa

Akcesoria opcjonalne :

Zapasowa płyta – rama Moplen 400 x 400 mm do podwójnej filtracji… 369,- € / szt.

Gumowa głowica/koniec uchwytu talerza … € 15,-