OPIS
Filtr płytowy ze stali nierdzewnej 400×400 mm z 20 ramkami płytowymi Moplen (polipropylenowymi), z pompą. Zaprojektowany do stosowania z kartonami filtracyjnymi o wymiarach 400×400 mm.
Ten system filtracji wykorzystuje warstwy filtracyjne „kartonów”, które są umieszczone pomiędzy płytami w ramach wykonanych z Moplenu. Może być stosowany do filtracji pierwotnej i wtórnej piwa, wina lub cydru przed procesem butelkowania.
Można dostarczyć z podwójną płytą filtracyjną do podwójnej filtracji (opcjonalnie).
Filtry płytowe 400×400 mm przeznaczone są dla profesjonalnych winiarzy i piwowarów. Dzięki większej powierzchni charakteryzują się nie tylko znacznie większą wydajnością niż filtry 200×200 mm w litrach/godzinę, ale także dłuższym czasem pracy (liczbą litrów, jaką można przefiltrować przed wyczyszczeniem/wymianą płyt).
Zalecane użycie :
Filtr kartonowy PLF-XMP4040-20 służy do polerowania i sterylizacji win, win musujących, oliwy z oliwek, napojów spirytusowych, piwa, cydru, napojów o niskiej zawartości alkoholu oraz produktów ziołowych. To profesjonalne urządzenie zostało zaprojektowane do pracy z 20 kartonami o wymiarach 40x40 cm i różnych parametrach filtracji. Pozwala to na osiągnięcie doskonałego poziomu oczyszczania i klarowania, z wydajnością do 2000 litrów/godzinę wina i 350 litrów/godzinę oliwy z oliwek.
Filtr kartonowy PLF-XMP4040-20 został zaprojektowany specjalnie do płynów spożywczych i ma na celu zachowanie wszystkich właściwości organoleptycznych zdekantowanego napoju. Dzięki zaworom regulacyjnym wlotowym i wylotowym oraz wziernikowi wizualnemu można kontrolować przepływ produktu. Dodatkowo filtr jest wyposażony w kurki odpowietrzające i umożliwia pobieranie próbek przetworzonego produktu.
Charakterystyka:
- Wymiary całkowite: mm 1350 x 620 x 1220(h)
- Waga: 250 kg
- Liczba ramek płytowych: 20 szt. (400 x 400 mm)
- Powierzchnia filtracyjna: 3,2 m²
- Produkcja godzinowa: 1000–2000 l/godz. (wino) / 350–500 l/godz. (piwo) / 180–350 l/godz. (oliwa z oliwek)
- Ciśnienie: maks. 3 bary
- Zasilanie: 220V 50 Hz
- Poziomy wskaźnik wizualny na wyjściu
- Płyty montowane standardowo w Moplen
Filtry płytowe do napojów produkowane w dwóch wariantach charakteryzują się następującymi cechami:
1. PLF-XMP4040-20: Filtr 400×400/20 z 20 szt. płytek ze stali nierdzewnej – maksymalny przepływ 1000–2000 l/godz. (wino) / 350–500 l/godz. (piwo)
Powierzchnia filtracji: 3.2 m²
Wymiary: 1350 x 620 x 1220(wys.) mm / 250 kg
2. PLF-XMP4040-40: Filtr 400×400/40 z 40 szt. płytek ze stali nierdzewnej – maksymalny przepływ 2000–4000 l/godz. (wino) / 700–1100 l/godz. (piwo)
Powierzchnia filtracji: 6.4 m²
Wymiary: 1710 x 620 x 1220(wys.) mm / 385 kg
Opis techniczny :
Te filtry płytowe mogą być wyposażone w płytę oddzielającą do podwójnej filtracji. Za pomocą tej płyty można jednocześnie przeprowadzić filtrację wstępną i filtrację dokładną! Przy podwójnej filtracji lepiej jest stosować kartonowe płyty filtracyjne, a czas eksploatacji jest często dłuższy niż przy filtracji prostej.
Dzięki zastosowaniu uchwytów na płytki filtracyjne Moplen i specjalnych uszczelek gumowych, płytki filtracyjne można sterylizować chemicznie, czyścić i sterylizować.
Składniki :
E = wlot dla filtrowanej cieczy
U = wylot dla przefiltrowanej cieczy
UII = wylot dla cieczy przefiltrowanej przez podwójną filtrację
1 + 3 = uchwyty płyt filtra hedera (tylko z podwójną filtracją)
2 = płytka Moplen do podwójnej filtracji
4 = nasadka uszczelniająca do urządzenia do sterylizacji parowej
5 = wziernik
6 = zawór upustowy + kurek kontrolny
7 = wlot manometru + wylot
8 = uchwyty płytek filtracyjnych
9 = głowica uchwytów płyt filtracyjnych
Wskazówki dotyczące użytkowania:
• Po zmontowaniu płyt filtracyjnych z tektury i przed użyciem kompletnego filtra i płyt filtracyjnych z tektury, należy najpierw przepłukać je czystą wodą przez 10–20 minut, a następnie zdezynfekować, najlepiej gorącą wodą o temperaturze maksymalnie 48°C (wlot i wylot: patrz komponenty) przez 20 minut lub przepompowując płyn dezynfekujący, taki jak czysty alkohol lub dozwolony środek dezynfekujący, przez 10–20 minut. Ponownie dokładnie przepłukać czystą wodą, aby usunąć wszelkie pozostałości.
• Na początku procesu filtracji pierwszych kilka litrów wina/piwa rozcieńcza się resztkami wody płuczącej. Jeśli chcesz, możesz wlać to wino/piwo z powrotem do zbiornika z niefiltrowaną cieczą. Możesz zobaczyć przez wziernik, kiedy wino/piwo wychodzi nierozcieńczone.
• W zależności od wysokości podnoszenia, korpus pompy może wymagać zalania. Do tego celu służy odkręcana zaślepka. Oczywiście po napełnieniu należy go ponownie zamknąć i uruchomić pompę.
• Przy podwójnej filtracji trudno jest określić stosunek filtrów wstępnych do filtrów dokładnych. Doświadczenie pokaże. Zalecamy stosunek 1/3 filtrów wstępnych do 2/3 filtrów dokładnych. Jest to jednak tylko wskazówka.
• W przypadku dużych partii można po pewnym czasie ponownie przepłukać tarcze filtracyjne czystą wodą, aby wydłużyć ich czas eksploatacji.
• Po przefiltrowaniu dokładnie wyczyść i przepłucz całe urządzenie czystą wodą, a następnie pozostaw do całkowitego wyschnięcia. Pozostaw korpus pompy do opróżnienia przez otwór u podstawy. Pozostaw otwór wlewowy i otwór wylotowy na chwilę otwarte, aby cała wilgoć mogła odparować z korpusu pompy. W ten sposób zapobiegniesz rozwojowi grzybów w korpusie pompy. Pozostaw również wszystkie zawory w pozycji „otwartej”.
Ramy płytowe z Moplenu (polipropylenu)
i chemiczne czyszczenie i sterylizacja filtra
Ramki płytowe Moplen to profesjonalne rozwiązanie do filtracji napojów – są dezynfekowalne chemicznie, nadają się do podwójnej filtracji (filtracja zgrubna + mikrofiltracja)
Moplen (polipropylen) jest chemicznie odporny na większość środków zasadowych, obojętnych i słabo kwasowych, ale nie jest odporny na działanie silnych środków utleniających (np. stężonych podchlorynów lub kwasu chromowego).
Kluczowe kwestie dotyczące dezynfekcji obejmują:
- unikanie skoncentrowanych środków utleniających
- przestrzeganie zalecanego stężenia środka dezynfekującego
- zawsze dokładnie spłukując wodą pitną po dezynfekcji chemicznej
Zalecane rodzaje środków chemicznych:
Do bezpiecznej dezynfekcji chemicznej preparatu Moplen można stosować:
Nadtlenek wodoru (H₂O₂)
Aktywny środek utleniający, delikatny dla polipropylenu.
Zalecane stężenie robocze: 3–5% w przypadku standardowej dezynfekcji.
Czas kontaktu: 10–20 minut, w zależności od producenta.
Kwas cytrynowy
Słaby kwas organiczny, nadający się również do usuwania kamienia kotłowego.
Zalecane stężenie: roztwór 0.5–2%.
Detergenty alkaliczne (łagodnie alkaliczne)
Płynne detergenty o pH 9–11, odpowiednie do usuwania zabrudzeń organicznych. Można je stosować w ciepłej temperaturze (maks. 40°C), ale nie nadają się do stosowania w wysokich stężeniach.
Przykłady: środek czyszczący do naczyń DeLaval lub pianka czyszcząca.
Dawkowanie: 0.5–3% roztwór (5–30 ml/l wody), w zależności od stopnia zabrudzenia. Czwartorzędowe związki amoniowe (QAC)
Środek dezynfekujący o szerokim spektrum działania, odpowiedni do powierzchni mających kontakt z żywnością.
Zalecane stężenie: zgodnie z instrukcją producenta (zwykle 0.1–0.5% roztworu roboczego).
Przed użyciem czwartorzędowych kwasów aromatycznych (QAC) wymagane jest dokładne czyszczenie mechaniczne.
Procedura dezynfekcji chemicznej
- Najpierw należy mechanicznie oczyścić filtr, aby usunąć kurz i większe zanieczyszczenia; opcjonalnie można go krótko opłukać wodą o maksymalnej temperaturze 90°C.
- Przygotuj roztwór dezynfekujący dokładnie według zalecanego przez producenta stężenia.
- Dokładnie zwilż całą ramę i powierzchnię filtra roztworem dezynfekującym; roztwór może być rozprowadzany lub filtr może być w nim zanurzony.
- Pozostawić do działania na zalecany czas (zwykle 10–30 minut).
- Po upływie czasu kontaktu dokładnie przepłukać wodą pitną (min. 5 l, w zależności od rozmiaru filtra), aby usunąć wszelkie pozostałości chemiczne.
- Pozostawić filtr do całkowitego wyschnięcia; nie wystawiać na działanie wysokich temperatur (>50°C) ani bezpośredniego światła słonecznego.
Dodatkowe rekomendacje
- Rotacja produktów: Podczas regularnej dezynfekcji zaleca się stosowanie naprzemiennie różnych rodzajów środków dezynfekujących (np. H₂O₂ i QAC), aby zminimalizować oporność drobnoustrojów.
- Bezpieczeństwo: Podczas pracy z substancjami dezynfekującymi należy nosić rękawice i okulary ochronne.
- Ograniczenia materiałowe: Nie należy używać silnych środków utleniających, stężonych podchlorynów, kwasu nadchlorowego ani kwasu chromowego.
- Monitorowanie skuteczności: W warunkach operacyjnych zaleca się prowadzenie rejestru stężeń i czasu ekspozycji w celach kontroli higieny.
Zalecane koncentraty płynów
| Chemikalia | Dopuszczalne stężenie/temperatura | Czas kontaktu | Note |
| H₂O₂ / Ciepła woda | 3–5% / 40°C | 50–60 minut | Bezpieczny dla polipropylenu |
| H₂O₂ / Gorąca woda | 3–5% / 90°C | 10–12 minut | Sterylizacja |
| Kwas cytrynowy | 0.5–2% / 20°C | 10–20 minut | Usuwa kamień |
| Detergenty alkaliczne | 0.5–3% / 40°C | 10–30 minut | Usuwa tłuszcze i złogi |
| Związki czwartorzędowe amoniowe | 0.1–0.5% / 20°C | Zgodnie z instrukcją producenta | Dezynfekcja powierzchni |
Właściwości wszystkich typów:
- Ramki filtrów Moplen
- Złącza wejściowe / wyjściowe DN40
Standardowe akcesoria :
- Wziernik do rur
- Pompa wirowa
Akcesoria opcjonalne :
Double Filtration Plate – The special Moplen frame 400 x 400 mm for double filtration … € 369,- / pc
Gumowa głowica/koniec uchwytu talerza … € 15,-
Recenzje
Nie ma jeszcze opinii.