PLF-SSP4040 : Filtr płytowy 400×400 mm z płytami ze stali nierdzewnej i pompą

Filtr płytowy 400×400 mm z płytami ze stali nierdzewnej i pompą. Dostępne z 11, 19, 29 lub 39 szt. płyt (ramek) ze stali nierdzewnej do kartonów filtracyjnych 400×400 mm.

Ten system filtracji polega na zastosowaniu „kartonów” warstw filtracyjnych, które są umieszczone pomiędzy płytami z ramkami wykonanymi ze stali nierdzewnej. Może być stosowany do pierwotnej i wtórnej filtracji piwa, wina lub cydru przed procesem butelkowania. Możliwość sterylizacji gorącą parą. Z zestawem do podwójnej filtracji - zestawem do podwójnej filtracji. Może być dostarczony z uchwytami ze stali nierdzewnej do podwójnej filtracji (opcjonalnie).

Filtry płytowe 400×400 mm przeznaczone są dla profesjonalnych winiarzy i piwowarów. Dzięki większej powierzchni mają nie tylko znacznie większą wydajność niż filtry 200×200 mm w litrach na godzinę, ale także dłuższy czas pracy (liczba litrów, które można przefiltrować, zanim płyty będą musiały zostać wyczyszczone/wymienione). Poniższa tabela podaje wydajność (w zależności od zastosowanych płyt filtracyjnych) różnych modeli.

Filtry płytowe do napojów produkowane w czterech wariantach charakteryzują się następującymi cechami:

1. Filtr 400×400/11 z 11 szt. płyt ze stali nierdzewnej – maksymalny przepływ 600-1200 L/h (wino) / 200-300 L/h (piwo)

Powierzchnia filtracji: 1.7 m²

Wymiary: 1250x700xh920 mm

2. Filtr 400×400/19 z 19 szt. płyt ze stali nierdzewnej – maksymalny przepływ 1000-2000 L/h (wino) / 350-500 L/h (piwo)

Powierzchnia filtracji: 2.9 m²

Wymiary: 1450x700xh920 mm

3. Filtr 400×400/29 z 29 szt. płyt ze stali nierdzewnej – maksymalny przepływ 1600-3000 L/h (wino) / 500-800 L/h (piwo)

Powierzchnia filtracji: 4.5 m²

Wymiary: 1700x700xh920 mm

4. Filtr 400×400/39 z 39 szt. płyt ze stali nierdzewnej – maksymalny przepływ 2000-4000 L/h (wino) / 700-1100 L/h (piwo)

Powierzchnia filtracji: 5.5 m²

Wymiary: 2000x700xh920 mm

Opis techniczny :

Te filtry płytowe mogą być wyposażone w płytę oddzielającą do podwójnej filtracji. Za pomocą tej płyty można jednocześnie przeprowadzić filtrację wstępną i filtrację dokładną! Przy podwójnej filtracji lepiej jest stosować kartonowe płyty filtracyjne, a czas eksploatacji jest często dłuższy niż przy filtracji prostej.
Dzięki zastosowaniu norylowych uchwytów płyt filtracyjnych i specjalnych gumowych uszczelek filtr płytkowy można sterylizować parą wodną w temperaturze 120°C.

Składniki :
E = wlot dla filtrowanej cieczy
U = wylot dla przefiltrowanej cieczy
UII = wylot dla cieczy przefiltrowanej przez podwójną filtrację
ESV = wlot pary (tylko ze sterylizacją parową)
USV = wylot pary (tylko ze sterylizacją parową)
1 + 3 = uchwyty płyt filtra hedera (tylko z podwójną filtracją)
2 = płyta ze stali nierdzewnej do podwójnej filtracji
4 = nasadka uszczelniająca do urządzenia do sterylizacji parowej
5 = wziernik
6 = zawór upustowy + kurek kontrolny
7 = wlot manometru + wylot
8 = uchwyty płytek filtracyjnych
9 = głowica uchwytów płyt filtracyjnych

Wskazówki dotyczące użytkowania:

• Po zamontowaniu kartonowych płyt filtracyjnych i przed użyciem kompletnego filtra i kartonowych płyt filtracyjnych należy najpierw przepłukać czystą wodą przez 10 – 20 minut, a następnie zdezynfekować, najlepiej parą lub gorącą wodą o maksymalnej temperaturze 120 °C (wlot i wylot: patrz składników) przez 20 minut lub przez pompowanie płynu dezynfekującego, takiego jak czysty alkohol lub dozwolony środek dezynfekujący przez 10 – 20 minut. Jeszcze raz dokładnie przepłucz czystą wodą, aby zmyć wszelkie pozostałości.
• Na początku procesu filtracji pierwszych kilka litrów wina/piwa rozcieńcza się resztkami wody płuczącej. Jeśli chcesz, możesz wlać to wino/piwo z powrotem do zbiornika z niefiltrowaną cieczą. Możesz zobaczyć przez wziernik, kiedy wino/piwo wychodzi nierozcieńczone.
• W zależności od wysokości podnoszenia, korpus pompy może wymagać zalania. Do tego celu służy odkręcana zaślepka. Oczywiście po napełnieniu należy go ponownie zamknąć i uruchomić pompę.
• Przy podwójnej filtracji trudno jest określić stosunek filtrów wstępnych do filtrów dokładnych. Doświadczenie pokaże. Zalecamy stosunek 1/3 filtrów wstępnych do 2/3 filtrów dokładnych. Jest to jednak tylko wskazówka.
• W przypadku dużych partii można po pewnym czasie ponownie przepłukać tarcze filtracyjne czystą wodą, aby wydłużyć ich czas eksploatacji.
• Po przefiltrowaniu dokładnie wyczyść i przepłucz całe urządzenie czystą wodą i pozostaw do całkowitego wyschnięcia. Pozwól, aby korpus pompy został opróżniony przez wylot u podstawy. Pozostaw na chwilę otwarty otwór do napełniania i wylot, aby cała wilgoć mogła odparować z korpusu pompy. W ten sposób unikniesz rozwoju grzybów w korpusie pompy. Pozostaw również zawory kulowe w pozycji „otwartej”.

Ramy ze stali nierdzewnej

Ramki ze stali nierdzewnej to profesjonalne rozwiązanie do filtracji napojów - są higieniczne chemicznie ze sterylizacją gorącą parą, nadają się do podwójnej filtracji (filtracja zgrubna + mikrofiltracja)

Właściwości wszystkich typów:

• Rama filtra ze stali nierdzewnej AISI 304
• Złącza wejściowe / wyjściowe DN40

Standardowe akcesoria :

• Wziernik do rur
• Pompa wirowa

Akcesoria opcjonalne :

Płyta zapasowa – noryl 400 x 400 mm … 49,- € /szt

Gumowa głowica/koniec uchwytu talerza … € 15,-

ZESTAW PŁYTOWY DO PODWÓJNEGO FILTROWANIA

Zestaw do podwójnej filtracji ma na celu podzielenie zestawu płytek na dwie części. Z jednej strony klient położy kartony filtrujące jednego rodzaju (filtracja podstawowa), a po drugiej stronie umieści karton filtrujący innego rodzaju (filtracja dokładna).

Dlaczego warto wybrać filtr płytowy do filtrowania napojów?

Filtracja napojów przez filtr płytowy jest najtańszym i najłatwiejszym sposobem na pozbycie się większości żywych drożdży w piwie lub cydrze. Jest stosowany w małych i średnich browarach, dla których koszt sprzętu jest podstawowym parametrem decyzyjnym.

Filtry te są wykonane ze stali nierdzewnej, dlatego są odporne na substancje agresywne. Składają się z dwóch końcowych płyt stalowych, z których jedną można przesuwać na sworzniach prowadzących, sterowanych za pomocą śruby dociskowej lub elementu hydraulicznego. Wśród nich są ramy ze stali nierdzewnej z filtracyjnymi wkładkami celulozowymi (kartony) o wybranej porowatości i liczbie płytek zgodnie z wymaganą czystością i ogólną przepustowością filtrowanej cieczy.

Podczas przechodzenia napoju przez płytki filtracyjne wychwytywane są zanieczyszczenia zawarte w napoju. Szybkość przepływu stopniowo maleje, w zależności od nasycenia płytek filtracyjnych przez zanieczyszczenia (drożdże).

Filtr płytkowy jest ruchomy na kółkach i jest wyposażony w manometry kontrolne, zawór wylotowy powietrza i kurki przepływowe wykonane ze stali nierdzewnej. Filtr umożliwia ciągłe filtrowanie i podwójne filtrowanie o różnym stopniu czystości przy użyciu dwóch rodzajów kartonów w jednym przejściu przez korpus filtra. Jest to wygodny sposób, szczególnie pod względem mniejszego obciążenia pracą napoju i łatwiejszej do pracy.

Zalety filtra płytowego:

• Niski koszt zakupu
• Mudah digunakan
• Zastosowanie zarówno filtracji pierwotnej, jak i wtórnej - wybór elementów filtrujących

Wady filtra płytowego:

• Wyższy koszt materiałów eksploatacyjnych w porównaniu z filtrami ziemi okrzemkowej - kartony filtrów są przeznaczone tylko do kilku zastosowań
• Po każdym użyciu należy zdemontować cały filtr, aby usunąć płyty filtrujące, a także wykonać pełne czyszczenie i odkażanie filtra