Opis
Nierdzewna niedemontażowa chłodnica brzeczki MINI z 50 płytami wykonanymi ze stali nierdzewnej (AISI 304). Płytki chłodzące są lutowane czystą miedzią. Szybkość chłodzenia brzeczki zależy od temperatury wody wpływającej do wymiennika ciepła oraz natężenia przepływu zarówno wody, jak i brzeczki.
Opis procesu chłodzenia brzeczki:
Jest to niezbędny sprzęt do przygotowania brzeczki produkowanej przez każdą warzelnię. Jednostopniowy płytowy wymiennik ciepła przeznaczony jest do chłodzenia brzeczki od 90 ° C do 25 ° C (temperatura fermentacji do produkcji piwa typu „ale”) za pomocą medium chłodzącego o temperaturze od 12 ° C do 15 ° C ( zimna woda).
Jeśli używany jest system podwójny (dwa kawałki tego płytowego wymiennika ciepła), drugi system PHE przeznaczony jest do chłodzenia brzeczki od 25 ° C do 6 ° C (temperatura fermentacji przy produkcji piwa typu "lager") przy użyciu Medium chłodzącego o temperaturze od -4 ° C (glikol).
Wymiennik ciepła nie jest wyposażony w czujniki temperatury i przepływu oraz elementy sterujące.
Specyfikacja techniczna :
- Rozmiar: 190x75x130 mm (bez łączników)
- Liczba płyt chłodzących: 50
- Przyłącze czynnika chłodzącego: wlot/wylot BSP 3/4″ gwint zewnętrzny
- Przyłącze chłodzonego medium (brzeczka piwna): wlot/wylot BSP 1/2″ gwint zewnętrzny
- Materiał: wykonany ze stali nierdzewnej (AISI 304) i lutowany czystą miedzią
- Zastosowanie: zalecamy montaż w pozycji pionowej.
Konsultacje
Chłodzenie lub podgrzewanie brzeczki piwnej do 50 l/h od 90°C do 25°C (pojedynczy system PHE) lub od 90°C do 6°C (podwójny system PHE).
Czyszczenie chemiczne:
Podłącz chłodnicę płytową w przeciwprądzie, gdy jest czyszczona chemicznie, w przeciwnym razie nie osiągniesz wymaganej wydajności.
Zalecamy instalację pionową, aby zminimalizować gromadzenie się osadów i ułatwić czyszczenie płytowego wymiennika ciepła. Chłodnic płytowych nie można czyścić mechanicznie, ponieważ nie są demontowane. Muszą być regularnie czyszczone chemicznie, aby zapobiec zatykaniu. Chłodnica płytowa jest przepłukiwana w kierunku przeciwnym do normalnego przepływu płynu roboczego. W zależności od rodzaju zanieczyszczenia, do czyszczenia użyj środków chemicznych:
Kamień:
- Kwas azotowy 4% przy max. 60°C
- Kwas cytrynowy 4% przy max. 60°C
Złoża organiczne:
- 2% roztwór wodorotlenku sodu o temp. max. 40°C
Błoto, tlenki metali:
- Kwas azotowy 8% przy max. 60°C
- Kwas cytrynowy 4% przy max. 60°C
Następujące substancje są zabronione do czyszczenia i stosowania w wymienniku ciepła:
- kwas solny – roztwory zawierające HCl
- wolny chlor w stężeniu wyższym niż 0.5 ppm; (Cl2 < 0.5 ppm)
- chlorki do wody grzewczej powyżej 100°C (Cl- = 0 ppm)
- jakakolwiek substancja, z której osadzałyby się pozostałości alkaliczne lub fosfor
Recenzje
Nie ma jeszcze opinii.