OPIS
Otwarty, szeroki, okrągły zbiornik fermentacyjny o pojemności 2000 litrów z dnem stożkowym o kącie 10° i zmiennym wyposażeniem. Zaprojektowany do bezciśnieniowej fermentacji piwa, wina, kombuchy itp.
Idealny zbiornik do fermentacji wstępnej każdego produktu spożywczego, który wymaga kontaktu z tlenem lub światłem na tym etapie. Zalecany do fermentacji wstępnej piwa, wina, kombuchy, maceracji i zaparzania owoców i produktów spożywczych, takich jak orzechy, wiśnie, kwaśne wiśnie, kasztany, suszone owoce.
Optymalne rozwiązanie do pierwotnej fermentacji kombuchy. Dzięki swojej wielkości i kształtowi oraz stosunkowi powierzchni do wysokości, ten fermentor do kombuchy umożliwia lepsze natlenienie, sprzyjając prawidłowemu tworzeniu się scoby (organicznej substancji gąbczastej, która stanowi istotę produkcji kombuchy) przy stosunkowo niskiej zawartości alkoholu w produkcie końcowym.
Fermentor nie posiada płaszcza izolacyjnego.
Dane techniczne i wyposażenie:
Parametr / Wyposażenie |
Wersja: N |
Wersja: L |
Wersja: R |
| Pokrywka | Nie | Tak (przezroczysty) | Nie |
| Właz | Nie | Nie | Tak (okrągły właz drzwiowy) |
| Zalecane użycie | Idealny zbiornik do fermentacji wstępnej każdego produktu spożywczego, który wymaga kontaktu z tlenem na tym etapie. Zalecany do fermentacji wstępnej piwa, wina, kombuchy, macerowania i zaparzania owoców i innych produktów spożywczych. | Idealny zbiornik do maceracji owoców i produktów spożywczych, takich jak orzechy, wiśnie, kwaśne wiśnie, kasztany, suszone owoce, które wymagają światła w procesie produkcji. Dzięki przezroczystej pokrywie światło dostaje się do zbiornika, chroniąc jednocześnie produkt przed kurzem i bakteriami. | Idealny zbiornik do fermentacji wstępnej każdego produktu spożywczego, który wymaga kontaktu z tlenem na tym etapie. Zalecany do fermentacji wstępnej piwa, wina, kombuchy, macerowania i zaparzania owoców i innych produktów spożywczych. Okrągły właz do łatwego usuwania cząstek stałych i osadów (np. kombuchy gąbczastej). |
| Materiał (zbiornik, armatura, nogi) | Stal nierdzewna AISI 304 | Stal nierdzewna AISI 304 | Stal nierdzewna AISI 304 |
| Materiał (pokrywka) | Przezroczysta pokrywa wykonana z poliwęglanu Lexan, który jest materiałem niezwykle odpornym na uderzenia, nie rozpryskuje się ani nie pęka. Ten Lexan oferuje taką samą przejrzystość jak szkło, ale jest znacznie lżejszy i odporny na wysokie temperatury. Zbiornik jest wyposażony w cztery haki ze stali nierdzewnej do mocowania pokrywy. | ||
| Całkowite rozładowanie | DIN 11851: DN32 z zaworem ze stali nierdzewnej DN32 męski x DIN32 żeński | DIN 11851: DN32 z zaworem ze stali nierdzewnej DN32 męski x DIN32 żeński | DIN 11851: DN32 z zaworem ze stali nierdzewnej DN32 męski x DIN32 żeński |
| Wyładowanie częściowe | DIN 11851: DN32 z zaworem ze stali nierdzewnej DN32 męski x DIN32 żeński (+ prosty łącznik węża do rur przyłączeniowych DIN32 Mx PG30) | DIN 11851: DN32 z zaworem ze stali nierdzewnej DN32 męski x DIN32 żeński (+ prosty łącznik węża do rur przyłączeniowych DIN32 Mx PG30) | DIN 11851: DN32 z zaworem ze stali nierdzewnej DN32 męski x DIN32 żeński (+ prosty łącznik węża do rur przyłączeniowych DIN32 Mx PG30) |
| Stożkowe nachylenie dna | Kąt 10 ° | Kąt 10 ° | Kąt 10 ° |
| Nogi podporowe | 3 szt | 3 szt | 3 szt |
Inne parametry techniczne:
- Powierzchnia wewnętrzna: polerowana na wysoki połysk, co ułatwia czyszczenie i dezynfekcję
- Powierzchnia zewnętrzna: flokowana, z satynowymi, spawanymi uszczelkami
- Pojemność: 2000 L
- Średnica: 1600 mm
- Wysokość zbiornika: 1200 mm
- Wysokość podparcia (nóg): 400 mm
- Wysokość całkowita z nogami i zbiornikiem: 1600 mm
- Grubość:
– Ścianki: 1.2 mm
– Dół: 1.5 mm
Recenzje
Nie ma jeszcze opinii.