MFS-2B4C: Mechaniczna uniwersalna stacja filtracji/mikrofiltracji z 2 filtrami workowymi i 4 filtrami świecowymi (do 1200 L/h)

MFS-2B4C to uniwersalny filtr mechaniczny składający się z dwóch obudów na elementy filtracyjne workowe i czterech obudów na elementy filtracyjne w kształcie świecy, przeznaczony do od 2 do 6 stopniowej filtracji wody, piwa, cydru, wina, kombuchy lub innych napojów . Filtracja znacznie wydłuża żywotność napojów. Wydajność filtracji wynosi do 1200 litrów na godzinę.

Filtr ten jest pełnoprawnym zamiennikiem filtrów ziemnych okrzemkowych. Jeżeli filtr wyposażony jest w elementy świecowe z mikrofiltrem, można go stosować także do mikrofiltracji napojów.

Filtracja mechaniczna składa się z dwóch obudów filtrów o dużej wydajności, w których umieszczone są elementy filtracyjne workowe do filtracji zgrubnej oraz czterech obudów filtrów świecowych, w których umieszczone są specjalne polipropylenowe elementy filtracyjne o przepuszczalnej powierzchni na poziomie mikrofiltracji.

W standardowej konfiguracji filtr dostarczamy z dwoma workami filtracyjnymi o dużej pojemności o porowatości 50 µm, dwoma świecowymi elementami filtracyjnymi o porowatości 5.0 µm (do usuwania resztek drożdży) i dwoma świecowymi elementami filtracyjnymi o porowatości 2.4 µm (do usuwania resztek drożdży). białka).

Cały zestaw mechanicznej filtracji zamontowany jest na ruchomej ramie ze stali nierdzewnej wykonanej z materiału AISI 304.

Dostarczany z jednym zestawem elementów filtrujących (patrz poniżej)

Specjalny mikrofiltr polipropylenowy spełnia wszystkie wymagania dotyczące produkcji żywności w UE (1935/2004 / WE) i USA (CFR Tytuł 21).

Główne parametry techniczne:

• Liczba pozycji elementów filtracyjnych workowych: 2
• Liczba pozycji elementów mikrofiltracji świecowej: 4
• Zalecane elementy filtracyjne workowe do podstawowej filtracji napojów: 50 μm (filtracja zgrubna)
• Zalecane elementy mikrofiltracji świecowej do wtórnej filtracji napojów: 5.0 μm (usuwanie resztek drożdży) + 2.4 μm (usuwanie białek)
• Przyłącza do napojów (wlot/wylot): 2x DN32 / 2x NW32 DIN 11851 „Dairy Coupling” (opcjonalnie DIN 32676 „TriClamp”)
• Przyłącza do CIP (wlot): 2x DN20 / 2x NW20 DIN 11851 „Dairy Coupling” (opcjonalnie DIN 32676 „TriClamp”)
• Przyłącza gazu (wlot): 2x DN20 / 2x NW20 DIN 11851 „Dairy Coupling” (opcjonalnie DIN 32676 „TriClamp”)
• Maksymalna wydajność przepływu: do 1200 litrów na godzinę
• Wymiary (DxSxW): 1550 x 1650 x 800 (wys.) mm
• Waga: 145 kg

Akcesoria opcjonalne :

Zalecane konfiguracje:

Opis:

CIP: Dane wejściowe do czyszczenia chemicznego CIP

BIN: Wejście napoju (napój niefiltrowany)

BOUT: Wyjście napoju (napój filtrowany)

GIN: Wejście gazu (wypychanie powietrza z filtra przed rozpoczęciem procesu filtracji)

Konfiguracja 1-1-2-2 :

Konfiguracja 2-2-2 :

Konfiguracja 1-1-4 :

Konfiguracja 2-4:

Często Zadawane Pytania:

Jak długa jest żywotność materiału filtrującego (świece filtrujące)?

• Jeśli będziesz używać tylko chemicznego odkażania i nie będziesz używać gorącej pary, żywotność elementów filtrujących wynosi około 1000 cykli odkażania.
• Liczba cykli filtracji nie jest ograniczona.

Jak czyścić, dezynfekować i sterylizować świece filtracyjne i filtr?

• Do chemicznego czyszczenia i odkażania filtra należy użyć stacji CIP. Produkujemy stację CIP, która w pełni nadaje się do tego celu:

• CIP-32: Stacja do czyszczenia i odkażania 2 × 30 litrów

Opis cyklu odkażania:

1. Płukanie świec filtrowaną wodą
2. Odkażanie w kierunku filtracji roztworem alkalicznym i kwaśnym.
3. Dezynfekcja za pomocą Peristil (wyjmij elementy filtrujące z obudów i umieść je w roztworze Peristil, pozostaw do następnego użycia).

Schemat filtracji (dwie opcje):

1. Tylko z nadciśnieniem - bez pompy: zbiornik źródłowy o wyższym ciśnieniu> filtr> zbiornik docelowy o niższym ciśnieniu (lub beczka ze stali nierdzewnej)
2. Brak nadciśnienia - przy użyciu pompy: zbiornik źródłowy> pompa> filtr> zbiornik docelowy (lub beczka ze stali nierdzewnej)

Czy filtr zatyka się podczas procesu filtracji i jaka jest procedura czyszczenia filtra?

• Szybkość zatykania świec filtrujących i długość cyklu filtrowania zależą od ilości drożdży w napoju.
• Jeśli to nie pomoże, konieczne jest czyszczenie i odkażanie za pomocą stacji CIP, alkalicznego i kwaśnego roztworu odkażającego, i wysterylizowanie ich za pomocą Peristil.

Jakie są straty napoju podczas filtrowania?

• Straty produktów są prawie zerowe. Zależy to od ilości drożdży w zbiorniku, z którego są filtrowane.

Czy jest problem z utratą CO2 po przefiltrowaniu napoju, czy konieczne jest nasycenie napoju?

• Napój jest filtrowany prawie bez strat - przy nadciśnieniu - można również użyć pompy.

Czas dostawy: 7 tygodni