MFCS-1000: Stacja mikrofiltracji 1000 L/godz

Stacja mikrofiltracyjna do absolutnej wtórnej filtracji piwa, cydru lub innych podobnych napojów. Wydajność filtracji 500 - 1000 litrów na godzinę.

Stacja do mikrofiltracji MFCS-1000 służy do filtrowania piwa lub cydru i tym samym przedłuża okres konsumpcji. Urządzenie do mikrofiltracji jest zawsze używane jako wtórna filtracja napoju. Stacja mikrofiltracyjna zawsze musi być klasyfikowana jako drugie urządzenie filtrujące po pierwotnej filtracji. Jego bezwzględny wpływ na stabilizację napoju zastępuje pasteryzację.
Mikrofiltracja składa się z filtracyjnych naczyń ze stali nierdzewnej, w których dwa rodzaje specjalnych mikrofiltracyjnych świec polipropylenowych o przepuszczalnej powierzchni znajdują się na poziomie mikrofiltracji mikronów 2.4 (6pcs) i 0.45 mikronów (3pcs).
Cały mikrofiltr jest przechowywany na ramie ze stali nierdzewnej z materiału klasy 1.4301 (AISI 304)

Specjalny mikrofiltr polipropylenowy spełnia wszystkie wymagania dotyczące produkcji żywności w UE (1935 / 2004 / EC) i USA (CFR Title 21)

Cena stacji mikrofiltracji obejmuje jeden komplet elementów filtracyjnych (świece do głębokiej filtracji no-name).

Wtórna mikrofiltracja = substytut pasteryzacji (zwana „zimną pasteryzacją”)

Korzyści z mikrofiltracji:
- Niższe koszty akwizycji
- Niższe koszty eksploatacji
- Pasteryzacja nie wpływa negatywnie na smak piwa

Stacja mikrofiltracji MFCS może być wyposażona w różne poziomy gwarantowanej jakości filtratu - w zależności od rodzaju wybranych końcowych elementów filtracyjnych:

A) Elementy Prepor NG:

• Absolutne przechwytywanie drożdży
• Zmniejszenie liczby bakterii

B) Elementy Bevpor PH:

• Absolutne przechwytywanie drożdży
• Absolutne przechwytywanie bakterii szkodliwych dla piwa

C) Elementy PF-PES B:

• Absolutne przechwytywanie drożdży
• Zmniejszenie liczby bakterii

Specyfikacja techniczna

– wersja standardowa

Zespół stacji mikrofiltracji składa się z 11 membranowych elementów świec filtracyjnych:

• Filtr wstępny FMS - 6szt elementów filtrujących świec 2,40 μm
• Filtr końcowy FMS - 3pcs elementów filtrujących 0,45 μm
• Sekcja sanitarna CIP woda & – 2 szt. elementów do mikrofiltracji wody 1.0 μm

Opcjonalna wersja z filtrem węglowym (12 filtrów świecowych)

(dodatkowa obudowa dla 12 elementów filtracyjnych opcjonalnie za dopłatą 1/12 standardowej ceny filtra)

1. Dział produktowy - zestaw do mikrofiltracji 9x FMS

Zespół filtra składa się z filtrów świecowych 9

• Filtr wstępny FMS - 6szt filtrowania elementów świec 2,40 μm
• Filtr końcowy FMS - 3szt elementów filtrujących 0,45 μm

Zestaw filtracyjny montowany jest na wspólnej ramie i połączony rurociągami z armaturą

Budowa filtrów:

• Gniazdo wejściowe / wyjściowe z mocowaniem zaciskowym
• Materiał - stal nierdzewna AISI 304
• Powierzchnia zewnętrzna: szlifowanie + polerowanie
• Powierzchnia wewnętrzna: polerowanie

2. Sekcja sanitarna wodna & - CIP z zespołem filtracji wody - 2x FMS

Sekcja CIP - w celu uzyskania maksymalnej czystości końcowych filtrów i mikrofiltrów oraz innych urządzeń związanych z procesem napełniania.

Parametry techniczne :

• Filtr wstępny FMS - 6szt elementów filtrujących świec 2,40 μm
• Filtr końcowy FMS - 3pcs elementów filtrujących 0,45 μm
• Sekcja sanitarna CIP water & - 2 szt. Elementów do mikrofiltracji wody

Maksymalna wydajność filtrowania z elementami mocującymi i filtrującymi:

•      Prepor NG… .. 1000 litrów na godzinę
•      Bevpor PH… .. 600 litrów na godzinę

Elementy filtracyjne (materiał filtrujący zużywalny):

A1) Piwo - całkowite wychwycenie drożdży, redukcja bakterii

Element wstępnego filtrowania PEPLYN Plus Mikrofon 3 (1st poziom filtracji)
Ostatni element filtrujący Prepor NG (2 i poziom filtracji)

Element wstępnego filtrowania PP100 T 30 / 3 P7 2.40 μm (1st poziom filtracji)
Ostatni element filtrujący PF-PES B 0.45 μm  (2 i poziom filtracji)

A2) Piwo - absolutne wychwytywanie drożdży, absolutne wychwytywanie bakterii szkodliwych dla piwa

Element wstępnego filtrowania Prepor NG (1st poziom filtracji)
Ostatni element filtrujący Bevpor PH (2 i poziom filtracji)

B) Woda - całkowite wychwycenie drożdży, redukcja bakterii

Element wstępnego filtrowania Prepor PP (1st poziom filtracji)
Ostatni element filtrujący Bevpor PH (2 i poziom filtracji)

Element wstępnego filtrowania PP100 T 30 / 3 P7 2.40 μm (1st poziom filtracji)
Ostatni element filtrujący PF-PES B 0.45 μm  (2 i poziom filtracji)

Proces CIP - odkażanie stacji mikrofiltracji

Do odkażania stacji mikrofiltracji potrzebna jest zewnętrzna stacja CIP.

Proces czyszczenia i odkażania jednostki mikrofiltracji:

1. Zewnętrzna jednostka CIP do cyrkulacji roztworów sanitarnych i woda musi być podłączona do stacji mikrofiltracji.
2. Cyrkulacja alkalicznego roztworu odkażającego w kierunku filtracji.
3. Płukanie wodą w kierunku przeciwnym do filtracji, odprowadzenie zużytej wody do kanalizacji.
4. Cyrkulacja kwaśnego roztworu odkażającego w kierunku filtracji.
5. Płukanie wodą w kierunku przeciwnym do filtracji, odprowadzenie zużytej wody do kanalizacji.
6. Za pomocą pompy na urządzeniu CIP zalać wszystkie wkłady filtrujące filtra MF roztworem ENOL.
7. Regeneracja wkładów filtracyjnych maksymalnie do 12 godzin.
8. Płukanie wodą w kierunku przeciwnym do filtracji, odprowadzenie zużytej wody do kanalizacji.
9. Mikrofiltr jest teraz gotowy do dalszego cyklu filtracji.

Stacja CIP musi umożliwiać:

• Przygotowanie (ogrzewanie i mieszanie) roztworów do odkażania
• Kontrolowany obieg środków dezynfekcyjnych wewnątrz oczyszczonego lub zdezynfekowanego sprzętu, rurociągów itp.
• Używając filtrowanej, mikrobiologicznie czystej wody w celu ostatniego nawadniania

Skuteczność (agresja) oczyszczania procesu odkażania zależy od:

• Stężenie roztworu odkażającego
• Temperatura roztworu odkażającego
• Intensywność kinetyczna działająca na powierzchnię
• Czas stosowania roztworu sanitarnego

Podstawowe zalecane wyposażenie stacji odkażania CIP do użytku ze stacją mikrofiltracji:

• Zbiornik na roztwory do sanitalizacji z kontrolowanym ogrzewaniem
• Zestaw filtrów do wody - zapewnia stałe źródło przefiltrowanej wody do przepłukiwania elementów filtrujących i przygotowania roztworów odkażających
• Pompa obiegowa sanitarna wyposażona w zawór regulacyjny
• Pompa produktu wyposażona w zawór regulacyjny
• Armatura połączeń rurowych
• Stacja CIP jest połączona ze stacją mikrofiltracji za pomocą węży
• Okablowanie w szafce ze stali nierdzewnej
• Inne akcesoria (w zależności od potrzeb konkretnych zastosowań)

Zalecamy korzystanie z dowolnej wyprodukowanej przez nas stacji CIP: Nasze stacje CIP