HTJC-300MG: Zbiornik mieszająco-homogenizujący / kuchenka do gotowania dżemów owocowych 300L

HTJC-300MG to dwuścienny zbiornik mieszający zaprojektowany jako urządzenie do gotowania dżemów owocowych, w którym czynnikiem grzewczym jest gliceryna do żywności. Może być również stosowany do mieszania i homogenizacji innych materiałów spożywczych o małej gęstości w cieczach.

Maszyna posiada wbudowany zespół mieszający, który zapewnia, że ​​produkty spożywcze nie przylegają. Dolny silnik mieszający ze skrobakami z silikonu spożywczego, aby zapobiec przypalaniu się materiału spożywczego na podgrzewanych ścianach zbiornika. Maszyna automatycznie kontroluje temperaturę nagrzewania. Wytrzymałe gumowe nóżki maszyn. Automatyczny system sterowania. Wymaga minimalnej konserwacji.

HTJC-300MG ma pojemność użytkową 300 litrów i wykonany jest ze stali nierdzewnej AISI 304 lub AISI 316L (w zależności od wybranej wersji).

Szczegóły techniczne zbiornika mieszalno-homogenizującego 300 litrów

• Pojemność użytkowa: 300L
• Silnik 0.55 kW lub 2.20 kW (w zależności od wybranej wersji) z mieszadłem
• Prędkość obrotowa mieszadła: 12 obr./min
• Maksymalna temperatura: 140°C
• Zapotrzebowanie na energię elektryczną: 24 kW, 3 fazy 400 V / 50 Hz, 32 A.
• Materiał: AISI 304 lub AISI 316L (w zależności od wybranej wersji)
• Wymiary i waga: 1200 x 1100 x 1540 mm / 500 kg
• Wymiary i waga transportowa: 1350 x 1550 x 1700 (wys.) mm / 530 kg
• Waga: 400 kg
• Zbiornik mieszający o podwójnych ściankach / urządzenie do gotowania dżemu, w którym gliceryna do żywności jest używana jako nośnik ciepła
• Elektronika z certyfikatem IP65
• Automatyczna kontrola temperatury
• Łatwe do czyszczenia
• Wymaga minimalnej konserwacji
• Przyłącze rura / wąż: DN 100
• Zawór bezpieczeństwa
• Wskaźnik poziomu napełnienia
• Kabel zasilający 2m (z wtyczką 3ph 400V 32A 5-pin)

Termin dostawy:

• Wersje wykonane z materiału AISI 304 … 8-10 tygodni
• Wersje wykonane z materiału AISI 316 … 10-12 tygodni

Gliceryna jako medium grzewcze

Medium grzewcze, którym wypełniona jest maszyna, składa się w 80% z czystej gliceryny i w 20% z wody.
Płaszcz grzewczy można łatwo napełnić gliceryną. Na ściance bocznej znajduje się szczelny punkt przyłączeniowy, przez który w razie potrzeby można ją uzupełnić.
Maszyna dostarczana jest w stanie napełnionym (na poziomie ok. 85% całkowitej pojemności płaszcza chłodzącego).
Nie można go wypełnić całkowicie (100%), ponieważ trzeba wziąć pod uwagę zakres rozszerzalności cieplnej wody i gliceryny.
Nie ma potrzeby uzupełniania gliceryny po każdym użyciu, dopóki nie odparuje więcej niż 20% całkowitej objętości – jej żywotność wynosi zwykle około 1000 godzin roboczych.

Wzór:

Wymiary:

Opcjonalna wewnętrzna powierzchnia miedziana:

Wyposażenie dodatkowe :