OPIS
Prosty pasteryzator wsadowy do soków owocowych niegazowanych, który składa się ze zbiornika ze stali nierdzewnej o pojemności 65 litrów i zanurzalnej grzałki elektrycznej. Szybkie podgrzewanie soku przed rozpoczęciem fermentacji w procesie produkcji cydru (następnie konieczne jest przepompowanie ciepłego soku do innego zbiornika – fermentatora).
Dzięki wydajnej płaskiej grzałce zanurzeniowej (3200 W, 230 V) świeżo wyciśnięty sok owocowy można bezpośrednio podgrzać do temperatury 85°C–90°C, a następnie przechowywać go w tym samym pojemniku bez konieczności przelewania.
Alternatywą jest napełnianie butelek lub opakowań Bag-In-Box sokiem pasteryzującym bezpośrednio ze zbiornika, zaraz po podgrzaniu.
Zestaw ten to prosty sposób na produkcję pasteryzowanych soków owocowych o długiej trwałości, przy użyciu minimalnej ilości niezbędnego sprzętu.
Dzięki pływającej pokrywie soki owocowe przechowywane w pojemniku mogą być przechowywane i zachowają świeżość przez wiele miesięcy, nie zaczynając fermentować.
Pojemnik można napełniać zgodnie z życzeniem i nie musi być całkowicie wypełniony, ponieważ pływająca pokrywa zawsze unosi się do góry i dostosowuje się do zawartości. Pierścień uszczelniający wykonany z medycznie czystego i bezpiecznego dla żywności oleju wazelinowego utrzymuje tlen z powietrza z dala od soku, tworząc w ten sposób uszczelnienie powietrzne.
Te pojemniki na soki są w całości wyprodukowane w Europie i mają najlepszą jakość przetwarzania.
Specyfikacja produktu – zestaw składa się z:
Zbiornik na sok owocowy z pływającą pokrywą i płaskim dnem 65 litrów
- Stal nierdzewna AISI 304, powierzchnia zewnętrzna i wewnętrzna IIId (2R)
- Otwór górny z wzmacniającą krawędzią
- Płaskie dno zbiornika
- Pływająca pokrywa ze stali nierdzewnej z gałką kulową
- Pokrywa ze stali nierdzewnej z gałką kulową i wentylacją
- Przyspawane złącze gwintowane ¾” umożliwiające odpływ czystego soku z dna
- Gwint wewnętrzny G 3/4″ (BSP) z zaślepką z tworzywa sztucznego
- Kran spustowy polietylenowy z trzpieniem węża 10mm
- 1 litr oleju wazelinowego (do uszczelnienia pływającej pokrywy)
Grzałka zanurzeniowa płaska ze stali nierdzewnej 3.2 kW z termometrem
Zawór spustowy ze stali nierdzewnej do zbiorników na napoje z nakrętką zabezpieczającą, gwintem męskim BSP-G 3/4″, trzpieniem węża 10 mm lub zawór kulowy ze stali nierdzewnej z dwoma złączkami męskimi BSP 3/4″
Podstawa statyczna ze stali nierdzewnej do zbiorników z płaskim dnem i średnicy 34-44 cm
Zalety
- Dwa przydatne urządzenia w jednym – oszczędzasz miejsce, czas i pieniądze
- Szybkie podgrzanie soku przed rozpoczęciem fermentacji (następnie konieczne jest przepompowanie ciepłego soku do innego zbiornika – fermentora)
- Szybkie przetwarzanie soku owocowego bez konieczności pompowania go między wieloma urządzeniami
- Rura spustowa jest spawana, a nie przykręcana, co zapewnia doskonałą higienę
- Pojemnik z polerowaną, lustrzaną powierzchnią, łatwy do czyszczenia
- Otwory wentylacyjne zapewniające idealną wentylację
- Wyprodukowano w UE
Wymiary:
- Wysokość: 77 cm
- Średnica: 35 cm
- Waga: 8 kg
Recenzje
Nie ma jeszcze opinii.