Opis
Kompletny zestaw do fermentacji i dojrzewania piwa. W skład zestawu wchodzą wszystkie urządzenia niezbędne do profesjonalnej produkcji piwa z wykorzystaniem fermentacji i dojrzewania brzeczki wyprodukowanej wcześniej przez warzelnię. Ten zestaw jest również przeznaczony do produkcji cydru z owoców lub karbonizowanego wina.
Składanie zestawu jest bardzo proste. Instalacja nie wymaga żadnych fachowców - potrzebny jest jedynie odpowiedni sprzęt manipulacyjny do przemieszczania i montażu ciężkich kontenerów (Fermentery cylindryczne stożkowe) na miejscu po dostarczeniu zestawu. Wszystkie przewody, urządzenia do pomiaru i regulacji temperatury (z wyjątkiem osłoniętej centralnej szafy sterowniczej i chłodnicy) pracują pod napięciem bezpiecznym 24V, dlatego mogą być instalowane przez klienta zgodnie z instrukcją montażu. Dlatego cena zestawu nie obejmuje prac montażowych.
Schemat układu chłodzenia i kontroli temperatury w zbiorniku z uproszczonymi fermentorami:
Zestaw składa się z urządzenia opisanego poniżej:
1. Zbiorniki do fermentacji i fermentacji piwa
2 sztuki zbiornika cylindryczno-stożkowego Classic CCT-2000/2340 L (2-płaszcz izolowany)
Cylindrycznie stożkowy zbiornik fermentacyjny (CCT, CCF, cylindrycznie stożkowy fermentor) o użytecznej pojemności zbiornika 2000 litrów i całkowitej objętości 2340 litrów, do fermentacji i dojrzewania piwa, cydru, wina i innych napojów, w kilku odmianach, wykonany ze stali nierdzewnej stal spożywcza DIN 1.4301 (AISI 304). Naczynie produkowane jest ze znormalizowanymi wymiarami i wyposażeniem lub według indywidualnych wymagań klienta. Zbiornik standardowo występuje w kilku wersjach (wymiary opcjonalne, klasa jakości, maksymalne ciśnienie). Klasyczna konstrukcja, izolacja PUR, podwójny płaszcz ze stali nierdzewnej, wodne (lub glikolowe) powielacze chłodzące. Certyfikat PED (opcjonalnie również GUM, GOST).
2. Chłodziarka glikolu
CWC-C45MLT Kompaktowy agregat wodny 4.2 kW (Tmin -10 ° C) Mikrokanalnik
Połączenia CWC-C45MLT to kompaktowa chłodnica wodna ze zintegrowanym skraplaczem i wydajnością chłodniczą od 1.6 kW (-10 ° C) do 4.2 kW (+ 15 ° C) z technologią Micro-Channel. Mikrokanałowy skraplacz pozwala na pracę urządzenia na około 30% mniej gazu chłodzącego, jest cichszy, a nawet zużywa mniej energii. Urządzenie CWC-C45MLT typu „podłącz i uruchom” ma kompaktową konstrukcję. Zajmuje mało miejsca i jest łatwy w montażu. Chłodnica jest wyposażona w hermetyczną sprężarkę z silnikiem i obieg wody chłodzącej zawierający zbiornik wody i pompę odśrodkową. Nadaje się do zbiorników chłodzących ze złączami wyjściowymi / wejściowymi czynnika chłodniczego 2x ½ ”AG (męskie). Zaprojektowany w Niemczech.
3. System kontroli temperatury
TTMMCS1-2AS Lokalny ręczny pomiar temperatury w zbiorniku System sterowania & dla 2 szt. Fermentorów z pojedynczą strefą chłodzenia
System sterowania umożliwia ręczne monitorowanie i kontrolę temperatur w zbiornikach. Jest to niezbędna funkcja do kontrolowanego procesu fermentacji i dojrzewania piwa oraz operacji z pożywkami. Ten system kontroli temperatury M&R jest w pełni zaprojektowany w Europie.
System ręcznego pomiaru i kontroli temperatury w zbiorniku jest prostym zestawem montażowym.
Zestaw sterujący przeznaczony jest do pomiaru i regulacji temperatur w 2 szt. Fermentorów z jedną strefą chłodzenia na każdym zbiorniku.
4. Zestaw instalacyjny - materiał łączący
Kompletny materiał łączący niezbędny do łatwego montażu zestawu CFS przez klienta.
Recenzje
Nie ma jeszcze opinii.