Opis
Kompletny zestaw do fermentacji i dojrzewania piwa. W skład zestawu wchodzą wszystkie urządzenia niezbędne do profesjonalnej produkcji piwa z wykorzystaniem fermentacji i dojrzewania brzeczki wyprodukowanej wcześniej przez warzelnię. Ten zestaw jest również przeznaczony do produkcji cydru z owoców lub karbonizowanego wina.
Składanie zestawu jest bardzo proste. Instalacja nie wymaga żadnych fachowców - potrzebny jest jedynie odpowiedni sprzęt manipulacyjny do przemieszczania i montażu ciężkich kontenerów (Fermentery cylindryczne stożkowe) na miejscu po dostarczeniu zestawu. Wszystkie przewody, urządzenia do pomiaru i regulacji temperatury (z wyjątkiem osłoniętej centralnej szafy sterowniczej i chłodnicy) pracują pod napięciem bezpiecznym 24V, dlatego mogą być instalowane przez klienta zgodnie z instrukcją montażu. Dlatego cena zestawu nie obejmuje prac montażowych.
Schemat układu chłodzenia i kontroli temperatury w zbiorniku z uproszczonymi fermentorami:
Zestaw składa się z urządzenia opisanego poniżej:
1. Zbiorniki do fermentacji i fermentacji piwa
16 sztuki zbiornika cylindryczno-stożkowego Classic CCT-2000/2340 L (2-płaszcz izolowany)
Cylindrycznie stożkowy zbiornik fermentacyjny (CCT, CCF, cylindrycznie stożkowy fermentor) o użytecznej pojemności zbiornika 2000 litrów i całkowitej objętości 2340 litrów, do fermentacji i dojrzewania piwa, cydru, wina i innych napojów, w kilku odmianach, wykonany ze stali nierdzewnej stal spożywcza DIN 1.4301 (AISI 304). Naczynie produkowane jest ze znormalizowanymi wymiarami i wyposażeniem lub według indywidualnych wymagań klienta. Zbiornik standardowo występuje w kilku wersjach (wymiary opcjonalne, klasa jakości, maksymalne ciśnienie). Klasyczna konstrukcja, izolacja PUR, podwójny płaszcz ze stali nierdzewnej, wodne (lub glikolowe) powielacze chłodzące. Certyfikat PED (opcjonalnie również GUM, GOST).
2. Chłodziarka glikolu
CWCH-MCK271 Kompaktowa nagrzewnica wodna 29.9 kW
Połączenia CWCH-MCK271 to kompaktowa chłodnica wodna lub glikolowa ze zintegrowanym wymiennikiem ciepła, pompą i zbiornikiem wody. To urządzenie chłodzące jest przeznaczone do chłodzenia lub ogrzewania mediów zewnętrznych, z gromadzeniem się lodu (lub gorącej) wody lub glikolu. Może być stosowany do chłodzenia (lub podgrzewania) piwa, cydru, win liofilizowanych lub podgrzewania zacieru. Moc chłodzenia wynosi 29900 W (40.6 KM). Ta jednostka chłodząco-grzewcza jest przeznaczona do użytku wewnętrznego lub zadaszonego na zewnątrz. Główne zalety to bardzo łatwa instalacja bez zespołu specjalistów od chłodzenia. Jest produkowany z 3 fazami (UE / USA). 400V / 3Ph / 50Hz - 3-fazowy standard europejski. Zaprojektowany w Niemczech.
3. System kontroli temperatury
TTMMCS1-16AS Lokalny ręczny pomiar temperatury w zbiorniku System kontroli & dla 16 sztuk fermentorów z pojedynczą strefą chłodzenia
System sterowania umożliwia ręczne monitorowanie i kontrolę temperatur w zbiornikach. Jest to niezbędna funkcja do kontrolowanego procesu fermentacji i dojrzewania piwa oraz operacji z pożywkami. Ten system kontroli temperatury M&R jest w pełni zaprojektowany w Europie.
System ręcznego pomiaru i kontroli temperatury w zbiorniku jest prostym zestawem montażowym.
Zestaw sterujący przeznaczony jest do pomiaru i kontroli temperatur w 16 szt. Fermentorów z jedną strefą chłodzenia na każdym zbiorniku.
4. Zestaw instalacyjny - materiał łączący
Kompletny materiał łączący niezbędny do łatwego montażu zestawu CFS przez klienta.
Recenzje
Nie ma jeszcze opinii.