Opis
Typ mikroberstwy BREWORX LITE-ME 601M-1800 Z browarem BREWORX LITE-ME 600 Pozwala na produkcję od 600 do 2400 litrów Piwa dziennie. Ta konfiguracja browaru obejmuje zbiorniki zbiorników o pojemności produkcyjnej do 180,000 litrów górnego piwa sfermentowanego or 108,000 litra dolnego piwa fermentowanego Rocznie - ale tylko z Koncentraty słodu piwa, nie ze słodu. Profesjonalny projekt warzelni predestynuje ten browar do luksusowych wnętrz pubów, restauracji czy hoteli.
Sterowanie ręczne Procesu wrzenia, mediów i zbiorników z obsługą sterowników PLC.
Uwaga: Ta oferta nie obejmuje usług niezbędnych do dostawy i instalacji browaru (prace instalacyjne, transport i zakwaterowanie pracowników, transport technologii browaru, uruchomienie, szkolenie piwowara…). Obliczamy je indywidualnie dla każdego projektu - Tylko dla Twój popyt.
Parametry techniczne :
Zdolności produkcyjne - codziennie:
- 600 litrów piwa dziennie - jedna partia w ciągu 12 godzin - surowcami źródłowymi są ekstrakt słodowy, chmiel, woda pitna i drożdże piwne
- 1200 litrów piwa dziennie - dwie partie w ciągu 24 godzin - surowcami źródłowymi są ekstrakt słodowy, chmiel, woda pitna i drożdże piwne
- 1800 litrów piwa dziennie - trzy partie na dobę - surowcami źródłowymi są ekstrakt słodowy, chmiel, woda pitna i drożdże piwne
- 2400 litrów piwa dziennie - cztery partie w ciągu 24 godzin - surowcami źródłowymi są ekstrakt słodowy, chmiel, woda pitna i drożdże piwne
Zdolności produkcyjne - rocznie:
- Piwo produkowane metodą fermentacji na powierzchni ......... 180 000 Litrów rocznie
- Piwo wyprodukowane metodą fermentacji dolnej dna ... 108 000 Litrów rocznie
Surowiec:
- Koncentraty piwne: ekstrakt słodowy + chmiel + woda pitna + drożdże piwne + (ewentualnie inne składniki)
- CO2 w butelkach ciśnieniowych (cylindry)
- Środki myjące i odkażające
System sterowania :
- Browar - sprzęt do gotowania:
- zawory i klapy - sterowanie ręczne
- Temperatury - sterowniki PLC
- silniki, pompy - sterowniki PLC
- Timing - sterowanie ręczne
- Zbiorniki - fermentacja, dojrzewanie, jasne piwo:
- Temperatury - sterowniki PLC
- Timing - sterowanie ręczne
- Media - gorąca woda, woda z lodem, chłodzenie brzeczki, zbiornik glikolu:
- Temperatury - sterowniki PLC
- Timing - sterowanie ręczne
Wymagane miejsce na budowę:
- Powierzchnia min: od 86 do 129 m2
- Wysokość pomieszczeń min: 2.6 m
Połączenie elektryczne :
- Gniazdo elektryczne: 400V 3ph / 50 Hz
- Zużycie energii:
- dla browaru z elektrycznym generatorem pary lub elektrycznymi elementami grzejnymi ... 79 kW
- dla browaru z generatorem pary wodnej ... 45 kW
System ogrzewania warzelni - opcje:
- Elektryczne elementy grzejne
- Elektryczna wytwornica pary - zalecana
- Gazowy generator pary
System chłodzenia :
- Chłodzenie brzeczki: Napój Zimna woda + Woda chłodząca lodem
- Chłodzenie zbiorników: woda chłodząca lodem (opcjonalnie glikol)
Recenzje
Nie ma jeszcze opinii.