Opis
Typ mikroberstwy BREWORX LITE-ME 253A-1687 Z browarem BREWORX LITE-ME 250 Pozwala na produkcję od 250 do 1000 litrów Piwa dziennie. Ta konfiguracja browaru obejmuje zbiorniki zbiorników o pojemności produkcyjnej do 168,700 litrów górnego piwa sfermentowanego or 101,200 litra dolnego piwa fermentowanego Rocznie - ale tylko z Koncentraty słodu piwa, nie ze słodu. Profesjonalny projekt warzelni predestynuje ten browar do luksusowych wnętrz pubów, restauracji czy hoteli.
Automatyczna kontrola Procesu wrzenia, procesu fermentacji, dojrzewania, mediów.
Parametry techniczne :
Zdolności produkcyjne - codziennie:
- 250 litrów piwa dziennie - jedna partia w ciągu 12 godzin - surowcami źródłowymi są ekstrakt słodowy, chmiel, woda pitna i drożdże piwne
- 500 litrów piwa dziennie - dwie partie w ciągu 24 godzin - surowcami źródłowymi są ekstrakt słodowy, chmiel, woda pitna i drożdże piwne
- 750 litrów piwa dziennie - trzy partie na dobę - surowcami źródłowymi są ekstrakt słodowy, chmiel, woda pitna i drożdże piwne
- 1000 litrów piwa dziennie - cztery partie w ciągu 24 godzin - surowcami źródłowymi są ekstrakt słodowy, chmiel, woda pitna i drożdże piwne
Zdolności produkcyjne - rocznie:
- Piwo produkowane metodą fermentacji na powierzchni ......... 168 700 Litrów rocznie
- Piwo wyprodukowane metodą fermentacji dolnej dna ... 101 200 Litrów rocznie
Surowiec:
- Koncentraty piwne: ekstrakt słodowy + chmiel + woda pitna + drożdże piwne + (ewentualnie inne składniki)
- CO2 w butelkach ciśnieniowych (cylindry)
- Środki myjące i odkażające
System sterowania :
- Browar - sprzęt do gotowania:
- Zawory i klapsy - automatyczne sterowanie komputerowe
- Temperatury - komputerowe sterowanie automatyczne
- Silniki, pompy - komputerowe sterowanie automatyczne
- Timing - automatyczne sterowanie komputerowe
- Zbiorniki - fermentacja, dojrzewanie, jasne piwo:
- Temperatury - komputerowe sterowanie automatyczne
- Timing - automatyczne sterowanie komputerowe
- Media - gorąca woda, woda z lodem, chłodzenie brzeczki, zbiornik glikolu:
- Temperatury - komputerowe sterowanie automatyczne
- Timing - automatyczne sterowanie komputerowe
Wymagane miejsce na budowę:
- Powierzchnia min: od 61 do 85 m2
- Wysokość pomieszczeń min: 2.7 m
Połączenie elektryczne :
- Gniazdo elektryczne: 400V 3ph / 50 Hz
- Zużycie energii:
- dla browaru z elektrycznym generatorem pary lub elektrycznymi elementami grzejnymi ... 53 kW
- dla browaru z generatorem pary wodnej ... 35 kW
System ogrzewania warzelni - opcje:
- Elektryczne elementy grzejne
- Elektryczna wytwornica pary - zalecana
- Gazowy generator pary
System chłodzenia :
- Chłodzenie brzeczki: Napój Zimna woda + Woda chłodząca lodem
- Chłodzenie zbiorników: woda chłodząca lodem (opcjonalnie glikol)
Recenzje
Nie ma jeszcze opinii.