![]()
Izolowane zbiorniki fermentacyjne to bardzo efektywne fermentory wyposażone w płaszcz izolacyjny.
Większość izolowanych zbiorników fermentacyjnych zaprojektowano jako fermentory z podwójnym płaszczem – są one wyposażone w kanały chłodzące do chłodzenia zbiorników cieczą.
Ich główną zaletą jest wysoka efektywność procesu regulacji temperatury oraz niskie straty ciepła.
Izolowane kadzie fermentacyjne z podwójnym płaszczem wyposażone są w kanały chłodzące, które umożliwiają dokładny i szybki pomiar oraz regulację temperatury w zbiorniku. Jest to główny powód, dla którego izolowane fermentory z płaszczem chłodzącym są najczęściej używanymi zbiornikami w browarach przemysłowych, winiarniach lub zakładach produkujących cydr.
Izolowane zbiorniki fermentacyjne nadają się zarówno do pierwotnej, jak i wtórnej fermentacji napojów w tym samym zbiorniku.
Izolowane fermentory nadają się również do wtórnej fermentacji (proces leżakowania piwa, naturalne nasycanie cydru, wina lub kombuchy itp.) lub do przechowywania sfinalizowanych napojów w zbiornikach przed ich butelkowaniem lub rozlaniem do słoików.



























































