BREWORX CLASSIC - maszyny do parzenia brzeczki dla restauracji
Maszyna warzelni z dwoma specjalnymi wielofunkcyjnymi zbiornikami i klasycznym czeskim projektem retro przeznaczonym do wnętrz restauracji
Maszyny do parzenia brzeczki BREWORX CLASSIC są głównymi elementami mikrobrowarów. Warzelnia do przygotowywania brzeczki ma tradycyjny design, typowy dla czeskiej szkoły piwowarskiej.
Wszystkie elementy niezbędne do produkcji brzeczki są zintegrowane z trzema uniwersalnymi zbiornikami. Każdy zbiornik zapewnia kilka funkcji. Ten typ maszyny do parzenia brzeczki jest w stanie wytwarzać od jednej do dwóch partii brzeczki dziennie, jeśli do warzenia stosuje się słód, lub do trzech partii brzeczki dziennie, jeśli zamiast słodu stosuje się ekstrakt słodowy.
Maszynę produkujemy w dwóch różnych wariantach - w wersji zewnętrznej ze stali nierdzewnej lub miedzi. Maszyna jest zwykle umieszczona i działa bezpośrednio we wnętrzu restauracji. Luksusowa tradycyjna konstrukcja skomplikowanej maszyny do produkcji brzeczki w środku restauracji jest dobrym narzędziem marketingowym, które przyciąga uwagę klientów.
BREWORX CLASSIC brzeczka składa się z:
Zbiorniki funkcjonalne:
1. Zbiornik do zacierania / zbiornik do gotowania brzeczki - Wielofunkcyjne naczynie wyposażone w powielacz pary i mieszadło do zacierania ziaren słodu w wodzie i do gotowania brzeczki z chmielem.
2. Filtrujący zbiornik - zbiornik ze specjalnym sitkiem do oddzielania słodu spoczywa od brzeczki przed gotowaniem brzeczki z chmielem. Zbiornik ten służy również do tymczasowego przechowywania części zacieru podczas procesu wrzenia zacieru wywaru.
3. Zbiornik Whirlpool - zbiornik wyposażony w styczny wlot do odśrodkowego oddzielania stałych resztek chmielu od brzeczki. Zbiornik ten znajduje się pod zbiornikiem filtrującym.
Inne części funkcjonalne:
- Platforma serwisowa ze schodami dla łatwego dostępu do zbiorników i wszystkich elementów sterujących
- System rur z pompą odśrodkową i ręcznie i pneumatycznie sterowanymi zaworami, przepływowy element rurowy z wziernikiem
- System grzewczy do zacierania i gotowania brzeczki na bazie gorącej pary jako czynnika przenoszącego ciepło z zewnętrznym generatorem pary
- Zintegrowana chłodnica brzeczki (wyposażenie opcjonalne) ze świecą napowietrzającą
- Układ elektryczny do pomiaru oraz ręcznego lub automatycznego sterowania procesem parzenia brzeczki
- Panel sterowania z wyświetlaczem dotykowym
- Skraplacz par z procesu wirowania z wentylatorem i regulacją (wyposażenie opcjonalne)
- Mechanizm podnoszenia mieszadła w zbiorniku filtrującym (wyposażenie opcjonalne)
Więcej informacji o urządzeniach browarniczych BREWORX CLASSIC
- Browary BREWORX CLASSIC - opis techniczny maszyny warzelni
- Browary BREWORX CLASSIC … Wybieraj spośród wielu zalecanych konfiguracji browarów z maszynami warzelni BREWORX CLASSIC
Produkujemy następujące typy warzelni BREWORX CLASSIC:
