Specjalne sito druciane do filtrowania brzeczki podczas procesu parzenia brzeczki ma przez 30% większy obszar filtracji w porównaniu z klasycznymi sitami filtracyjnymi, w których otwory są wycinane za pomocą profilowanego noża. Główną korzyścią jest szybsze filtrowanie brzeczki przez warstwę osadu słodowego. Jest to użyteczne podczas filtrowania brzeczki przez osad ziarna słodu, gdy wytwarzane są mocniejsze rodzaje piwa. Ważne jest unikanie nadmiernego utleniania brzeczki podczas procesu filtrowania.
