Typowe zestawy browarów wyposażonych w maszynę BREWORX LITE-ME do produkcji brzeczki przy użyciu wyłącznie koncentratu słodowego, wody i chmielu. Browary BREWORX LITE-ME to małe i średnie browary rzemieślnicze przeznaczone głównie dla restauracji i pubów z własną produkcją piwa. Są one wyposażone w uproszczoną maszynę do produkcji warzelni z luksusowym wzornictwem i nowoczesnym profesjonalnym sprzętem do produkcji piwa, takim jak cylindryczne i stożkowe fermentory do piwa lub otwarte kadzie fermentacyjne, automatyczny system chłodzenia, system czyszczenia i dezynfekcji itp. Można je wykorzystać do produkcji wszystkich znanych typów piwa, dla którego dostępne są koncentraty słodu i receptury.

BREWORX LITE-ME - uproszczone browary przeznaczone do restauracji i pubów

Główną częścią browaru BREWORX LITE-ME jest uproszczony warzelnia brzeczki o tradycyjnej czeskiej konstrukcji, o luksusowym wyglądzie, przeznaczona do umieszczenia w wnętrzu restauracji. Warzelnia może być produkowana w całości ze stali nierdzewnej lub z miedzianym płaszczem zewnętrznym:

Warzelnia brzeczki BREWORX LITE-ME - warzelnia do produkcji słodu z koncentratów słodowychRozwiązanie to jest szczególnie odpowiednie dla małych browarów restauracyjnych, gdzie automat do parzenia brzeczki jest umieszczony bezpośrednio w pomieszczeniu zarezerwowanym dla gości, ale właściciel browaru chce produkować piwo z mniejszym zapotrzebowaniem na czas i energię. Maszyna warzelni staje się centralnym punktem restauracji i przyciąga uwagę zwiedzających, co jest istotne dla wzrostu wskaźnika odwiedzin browaru.

Browar BREWORX LITE ME w porównaniu z klasycznym układem warzelni brzeczki nie pozwala na produkcję piwa z klasycznych surowców. Słód zastępuje się ekstraktem słodowym, co stanowi koncentrat przeznaczony do łatwego mieszania słodowego zacieru w wodzie, uzyskiwania słodkiej brzeczki.

Metoda ta eliminuje najtrudniejszą fazę procesu warzenia piwa - przygotowanie brzeczki i jej filtrowanie. Po uzyskaniu brzeczki proces kontynuuje wrzenie brzeczki z chmielem i końcowe wirowanie brzeczki do oddzielenia chmielu od brzeczki. Następnie następuje chłodzenie brzeczki przed rozpoczęciem fermentacji piwa w zbiornikach ze stali nierdzewnej.

Jest to bardziej ekonomiczna metoda warzenia niż wymagana tradycyjnym sposobem wytwarzania brzeczki, począwszy od mieszania zmielonego słodu w wodzie.

Pozwala to na produkcję wielu rodzajów piwa z jednego koncentratu tylko poprzez wybór różnych rodzajów chmielu.

Schemat przykładowej konfiguracji browaru rzemieślniczego Breworx Lite-ME

Schemat przykładowego browaru BREWORX LITE-ME

Te zestawy próbek nie obejmują naszej pracy (prace instalacyjne i nasza pomoc przy uruchomieniu sprzętu na miejscu) i kosztów wysyłki. Będą one obliczane indywidualnie w zależności od miejsca dostawy i instalacji. Oferujemy browary rzemieślnicze również w innych konfiguracjach. Możemy wysłać naszą ofertę na Twoje żądanie.

Browary LITE-ME 0300
Browary LITE-ME 0300 (24)
Browary LITE-ME 0600
Browary LITE-ME 0600 (16)
Browary LITE-ME 1000
Browary LITE-ME 1000 (16)