PPM-DR: Bærbar pasteuriseringsprosessmonitor med digital opptak (for nedsenkings-, dusj-, tunnel- og damppasteuriseringsapparater)

PPM-DR er en bærbar måleenhet designet for å registrere temperaturkurver og for å måle pasteuriseringseffekten (i pasteuriseringsenheter) under pasteurisering av øl, sider, limonade og brus. Enheten kan også brukes som en opptaker av andre temperaturer i en definert tidsperiode, f.eks. under mesking, hovedgjæring, ettergjæring, romtemperaturer i lagerbygninger osv.

Det er også mulig å bruke måleinstrumentet til arbeidskalibrering av nedsenkings-, dusj-, tunnel- og damppasteuriseringsapparater som skal brukes med forskjellige flaske-/boksformater og forskjellige drikker.

Leveringstid: Vanligvis 6-9 uker.

Måling av pasteurisering av en drikkevare på boks:

Måling av pasteurisering av en drikke i glassflasken:

Hvordan foregår målingen?

Måleenheten består av to temperaturprober og en målemikrodatamaskin. Én temperaturprobe måler temperaturen på ølet i en flaske eller boks. Den andre temperaturproben styrer temperaturen på dusjvannet eller vanntåken som varmer opp flaskene.

Målemikrodatamaskinen er plassert i et vanntett og temperaturbestandig hus. Lengden på temperaturproben er valgt slik at målepunktet er i en høyde på omtrent 10 mm til 30 mm fra bunnen av flasken eller boksen, som er det stedet som varmes opp sakte.

Pasteuriseringsmonitoren er utstyrt med et internt minne der de målte temperaturene lagres periodisk. Etter målingen overføres disse målte temperaturene via RS232- eller USB-tilkoblingskabelen fra pasteuriseringsmonitorens interne minne til PC-en eller den bærbare datamaskinen, hvor de målte verdiene behandles og evalueres ved hjelp av den medfølgende evalueringsprogramvaren.

Pasteuriseringsmonitoren drives av et 3.6 V litiumbatteri (størrelse AA), som er enkelt å bytte ut. Målingen slås av og på ved å plassere en magnet på pasteuriseringsmonitorens kabinett, eller pasteuriseringsmonitoren kan slås av og på programvaremessig fra PC-en.

Tekniske parametere:

• Måleområde for pasteuriseringsenhet: 0 til 1000 PU
• Standard temperaturområde: -15° til +70°C
• Spesielt temperaturområde (kun på forespørsel fra kunden): -15° til +85°C
• Beregning av pasteuriseringsenheter: 1 PU/min ved 60 grader C
• Z (for gjærkultur): 6.94 (kan endres)
• Temperaturmålingsnøyaktighet: +/- 0.1 grader C
• Temperaturmålingsperiode: 10 sek (kan endres)
• Strømforsyning: Litiumbatterier 3.6 V (størrelse AA)
• Batterilevetid: min. 2 år
• Mål: H x B x D: 400 x 130 x 300 mm
• Vekt: 3 kg

Evalueringsprogrammet tilbyr følgende alternativer:

• Fungerer under operativsystemene WINDOWS 10, WINDOWS 8, WINDOWS 7, 2000, XP og Vista
• Overføring av data fra pasteuriseringsmonitoren til en PC
• Grafisk visning av temperaturkurver og pasteuriseringskurver
• Grafisk visning av kurven for tildelte dødelige rater for biologisk dreping av mikroorganismer
• Beregning av totale pasteuriseringsenheter
• Beregning av øyeblikkelige verdier av den totale dødelige effekten
• Beregning av den øyeblikkelige verdien av den totale relative reduksjonen i antall mikroorganismer
• Beregning av referanseandelen av sensorisk skade på øl ved pasteurisering
• Tabell over målte verdier
• Utskrift av temperaturkurve, pasteuriseringskurve og tabellverdier på en skriver
• Arkivering av måledata på datadisken – Lasting av lagrede data fra disken på nytt og visning på dataskjermen, eller utskrift på en skriver

Leveringsområde:

• Måleinstrument med display, integrert temperatursensor og innebygd minne
• To forskjellige utskiftbare eksterne temperatursensorer (for flasker / for bokser)
• Datakabel for tilkobling av måleenheten til en PC-datamaskin
• Magnet for start/stopp av pasteuriseringsprosessmonitoren
• Brukerhåndbok