PLF-XMP4040-40: Platefilter i rustfritt stål 400 × 400, med 40 stk. polypropylen-platerammer, med pumpe

Filterplate i rustfritt stål 400×400 mm med 40 stk. Moplen (polypropylen) platerammer, med pumpe. Utviklet for bruk med filterkartonger på 400×400 mm.

Dette filtreringssystemet innebærer bruk av filterlag, «kartonger», som er plassert mellom platene med rammer laget av Moplen. Det kan brukes til primær- og sekundærfiltrering av øl, vin eller cider før tapping.
Kan leveres med dobbel filtreringsplate for dobbel filtrering (valgfritt).

Platefiltrene på 400×400 mm er beregnet på profesjonelle vinprodusenter og bryggere. Med sitt større overflateareal har de ikke bare en mye høyere kapasitet enn filtrene på 200×200 mm i liter/time, men også en lengre driftstid (antall liter som kan filtreres før platene må rengjøres/skiftes).

Anbefalt bruk:

PLF-XMP4040-40 kartongfilteret brukes til polering og sterilisering av viner, musserende viner, olivenolje, brennevin, øl, sider, lavt alkoholinnhold og urteprodukter. Denne profesjonelle maskinen er designet for å fungere med 40 kartonger på 40x40 cm med forskjellige filtreringsegenskaper. Dette lar deg oppnå utmerkede nivåer av rensing og klaring, med en arbeidshastighet på opptil 4000 liter/time vin og 650 liter/time olivenolje.

PLF-XMP4040-40 kartongfilteret er spesialdesignet for flytende matvarer, og er utformet for å bevare alle de organoleptiske egenskapene til den dekanterte drikken. Takket være innløps- og utløpsreguleringsventilene og det visuelle seglasset kan du kontrollere produktstrømmen. I tillegg er det utstyrt med kraner for å rense luften og har mulighet til å ta prøver av det bearbeidede produktet.

Kjennetegn:

• Totalmål: mm 1710 x 620 x 1220 (h)
• Vekt: 385 Kg
• Antall platerammer: 20 stk (400 x 400 mm)
• Filterflate: 6.4 m²
• Timeproduksjon: 2000–4000 l/time (vin) / 700–1000 l/time (øl) / 350–650 l/time (olivenolje)
• Trykk: maks. 3 bar
• Strømforsyning: 220V 50 Hz
• Horisontalt visuelt siktglass ved utgangen
• Plater montert som standard i Moplen

Drikkeplatefiltrene som produseres i to varianter har følgende egenskaper:

1. PLF-XMP4040-20: Filter 400×400/20 med 20 stk. rustfrie stålplater – maksimal strømningshastighet 1000–2000 l/time (vin) / 350–500 l/time (øl)

Filtreringsoverflate: 3.2 m²

Mål: 1350 x 620 x 1220 (h) mm / 250 kg

2. PLF-XMP4040-40: Filter 400×400/40 med 40 stk. rustfrie stålplater – maksimal strømningshastighet 2000–4000 l/time (vin) / 700–1100 l/time (øl)

Filtreringsoverflate: 6.4 m²

Mål: 1710 x 620 x 1220 (h) mm / 385 kg

Teknisk beskrivelse :

Disse platefiltrene kan utstyres med separatorplaten for dobbel filtrering. Ved å bruke denne platen kan du samtidig utføre forfiltrering og finfiltrering! Ved dobbel filtrering er det bedre å bruke pappfilterplater og driftstiden er ofte lengre enn ved enkel filtrering.
Ved å bruke Moplen-filterplateholderne og de spesielle gummipakningene kan platefilteret kjemisk steriliseres, rengjøres og steriliseres.

Komponenter:
E = innløp for væsken som skal filtreres
U = utløp for den filtrerte væsken
UII = utløp for væske filtrert ved dobbeltfiltrering
1 + 3 = toppfilterplateholdere (kun med dobbel filtrering)
2 = moplenplate for dobbel filtrering
4 = tetningshette for dampsteriliseringsutstyr
5 = skueglass
6 = lufteventil + prøvekran
7 = manometer innløp + utløp
8 = filterplateholdere
9 = toppstykket til filterplateholderne

Tips for bruk:

• Etter montering av pappfilterplatene og før bruk av hele filteret og pappfilterplatene, skyll først med rent vann i 10–20 minutter, og desinfiser deretter, helst med varmt vann på maksimalt 48 °C (innløp og utløp: se komponenter) i 20 minutter, eller ved å pumpe gjennom en desinfiseringsvæske som ren alkohol eller et tillatt desinfiseringsmiddel i 10–20 minutter. Skyll igjen grundig med rent vann for å vaske ut eventuelle rester.
• I begynnelsen av filtreringsprosessen fortynnes de første literene vin/øl med restene av spylevannet. Om ønskelig kan du helle denne vinen/ølet tilbake i tanken med ufiltrert væske. Du kan se gjennom skueglasset når vinen/ølet kommer ufortynnet ut.
• Avhengig av hodet, kan det hende at pumpehuset må fylles. En avskrubar tetningshette er gitt for formålet. Selvfølgelig må du lukke den igjen og starte pumpen etter påfylling.
• Med dobbel filtrering er det vanskelig å bestemme forholdet mellom forfiltre og finfiltre. Erfaring vil vise. Vi anbefaler et forhold på 1/3 forfiltre til 2/3 finfiltre. Dette er imidlertid bare en indikasjon.
• Ved store partier kan du etter en tid også tilbakespyle filterskivene med rent vann for å øke driftstiden.
• Etter filtrering, rengjør og spyl hele enheten grundig med rent vann og la alt tørke ordentlig. La pumpehuset tømmes ut via utløpet i bunnen. La både påfyllingsåpningen og utløpet være åpne en stund, slik at all fuktighet kan fordampe fra pumpehuset. På denne måten unngår du soppvekst i pumpehuset. La også alle ventiler stå i «åpen» posisjon.

Moplen (polypropylen) platerammer

og den kjemiske rengjøringen og steriliseringen av filteret

Moplen-platerammer er en profesjonell løsning for drikkefiltrering – de er kjemisk hygieniske og kan brukes til dobbelfiltrering (grovfiltrering + mikrofiltrering).

Moplen (polypropylen) er kjemisk motstandsdyktig mot de fleste alkaliske, nøytrale og svakt sure stoffer, men den er ikke motstandsdyktig mot sterke oksidasjonsmidler (f.eks. konsentrerte hypokloritter eller kromsyre).

Viktige hensyn til desinfisering inkluderer:

• unngå konsentrerte oksidasjonsmidler
• overholde den anbefalte konsentrasjonen av desinfeksjonsmiddelet
• skyll alltid grundig med drikkevann etter kjemisk desinfisering

Anbefalte typer kjemiske midler:

Følgende kan brukes til sikker kjemisk desinfisering av Moplen:

Hydrogenperoksid (H₂O₂)
Et aktivt oksidasjonsmiddel som er skånsomt mot polypropylen.
Anbefalt arbeidskonsentrasjon: 3–5 % for standard desinfeksjon.
Kontakttid: 10–20 minutter, avhengig av produsent.

Sitronsyre
En svak organisk syre, også egnet for fjerning av kalkavleiringer.
Anbefalt konsentrasjon: 0.5–2 % løsning.

Alkaliske vaskemidler (mildt alkaliske)
Flytende vaskemidler med pH 9–11, egnet for fjerning av organisk smuss. Kan brukes ved høy temperatur (maks. 40 °C), men uegnet for høye konsentrasjoner.
Eksempler: DeLaval oppvaskrens eller skumrens.
Dosering: 0.5–3 % løsning (5–30 ml/l vann), avhengig av hvor mye smuss det er. Kvartære ammoniumforbindelser (QAC-er)

Bredspektret desinfeksjonsmiddel egnet for overflater i kontakt med mat.
Anbefalt konsentrasjon: i henhold til produsentens instruksjoner (vanligvis 0.1–0.5 % arbeidsløsning).
Grundig mekanisk rengjøring er nødvendig før bruk av QAC-er.

Kjemisk desinfiseringsprosedyre

1. Først rengjør du filteret mekanisk for å fjerne støv og grovt smuss; skyll eventuelt kort med vann med en maksimal temperatur på 90 °C.
2. Klargjør den desinfiserende arbeidsløsningen nøyaktig i henhold til produsentens anbefalte konsentrasjon.
3. Fukt hele rammen og filteroverflaten grundig med desinfiseringsløsningen. Løsningen kan sirkuleres eller filteret kan senkes ned i den.
4. La virke i anbefalt tid (vanligvis 10–30 minutter).
5. Etter at kontakttiden er utløpt, skyll grundig med drikkevann (min. 5 l, avhengig av filterstørrelse) for å fjerne eventuelle kjemikalierester.
6. La filteret tørke helt; ikke utsett det for høye temperaturer (>50 °C) eller direkte sollys.

Ytterligere anbefalinger

• Produktrotasjon: Under regelmessig desinfisering anbefales det å veksle mellom typer desinfeksjonsmidler (f.eks. H₂O₂ og QAC-er) for å minimere mikrobiell resistens.
• Sikkerhet: Bruk hansker og vernebriller når du håndterer desinfiseringskjemikalier.
• Materialbegrensninger: Ikke bruk sterke oksidasjonsmidler, konsentrerte hypokloritter, perklorsyre eller kromsyre.
• Effektivitetsovervåking: Under driftsforhold anbefales det å føre oversikt over konsentrasjon og eksponeringstid av hygieniske årsaker.

Anbefalte konsentrater av væsker

Egenskaper av alle typer:

• Moplen filterrammer
• Inngangs- / utgangsmateriell DN40

Standard tilbehør:

• Rørglas
• Sentrifugalpumpe

Valgfritt tilbehør:

Reserveplate – Moplen-ramme 400 x 400 mm for dobbelfiltrering … € 369,- / stk

Gummi ring plateholder hode/ende … € 15,-