PHE-50PSS : Platevarmeveksler (MINI vørterkjøler) med 50 plater (rustfritt stål AISI 304)

Rustfri ikke-demonterende platevørterkjøler MINI med 50 plater av rustfritt stål (AISI 304). Kjøleplatene er loddet med rent kobber. Avkjølingshastigheten til vørteren avhenger av temperaturen på vannet som kommer inn i varmeveksleren og strømningshastigheten til både vannet og vørteren.

Beskrivelse av urens kjøleprosess:

Dette er nødvendig utstyr for tilberedning av vørter produsert av hvert bryggeri. Ett-trinns platevarmeveksler er beregnet for kjøling av vørteren fra 90 °C til 25 °C (en gjæringstemperatur for produksjon av "ale" øltype) ved bruk av kjølemediet med temperatur fra 12 °C til 15 °C ( kaldt vann).

Hvis du bruker et dobbelt system (to stykker av denne platevarmeveksleren), er det andre PHE-systemet beregnet for kjøling av urten fra 25 ° C til 6 ° C (en gjæringstemperatur for produksjon av "lager" øltype) med avkjølingsmedium med temperatur fra -4 ° C (glykol).

Varmeveksleren er ikke utstyrt med temperatur- og strømningsfølere og kontrollelementer.

Tekniske spesifikasjoner :

• Størrelse: 190x75x130 mm (uten koblingsbeslag)
• Antall kjøleplater: 50
• Kjølemediumtilkobling: innløp/uttak BSP 3/4″ utvendig gjenge
• Tilkobling av avkjølt medium (ølurt): innløp/utløp BSP 1/2" utvendig gjenge
• Materiale: laget av rustfritt stål (AISI 304) og loddet med rent kobber
• Bruk: vi anbefaler montering i vertikal stilling.

applikasjoner

Avkjøling eller oppvarming av ølurt opp til 50 lt/time fra 90°C til 25°C (enkelt PHE-system) eller fra 90°C til 6°C (dobbelt PHE-system).

Kjemisk rengjøring:

Koble platekjøleren i motstrøm når den er kjemisk rengjort, ellers oppnår du ikke den nødvendige effektiviteten.

Vi anbefaler en vertikal installasjon for å minimere sedimentoppbygging og gjøre platevarmeveksleren enklere å rengjøre. Platekjølere kan ikke rengjøres mekanisk, da de ikke demonteres. De må rengjøres kjemisk regelmessig for å unngå tilstopping. Platekjøleren spyles i motsatt retning av normal driftsvæskestrøm. Avhengig av typen forurensning, bruk kjemikalier til rengjøring:

Kalk:

• Salpetersyre 4 % ved maks. 60°C
• Sitronsyre 4 % ved maks. 60°C

Organiske forekomster:

• 2 % natriumhydroksidløsning ved maks. 40°C

Slam, metalloksider:

• Salpetersyre 8 % ved maks. 60°C
• Sitronsyre 4 % ved maks. 60°C

Følgende stoffer er forbudt for rengjøring og bruk i varmeveksleren:

• saltsyre - løsninger som inneholder HCl
• fritt klor i en konsentrasjon høyere enn 0.5 ppm; (Cl2 < 0.5 ppm)
• klorider for oppvarming av vann over 100°C (Cl- = 0 ppm)
• ethvert stoff som alkaliske rester eller fosfor kan avsettes fra