Name: PCH-960C : Kompakt kammer damppasteurisator (for 960 flasker/bokser på 1 pall) | ca. 1600 flasker/bokser i timen
SKU: PCH-960C-1
Availability: InStock

Tekniske beskrivelser

Chamber Pasteurizer PCH-960C er designet for å romme mat eller drikke i pakkene deres, én EUR-type pall (1200 x 800 mm) med maksimal høyde på 1900 mm. Produkter for pasteurisering skal plasseres i containere på paller i kasser eller kurver, noe som sikrer plass for luftsirkulasjon.

Høy kapasitet

Fylte og lukkede flasker eller bokser legges i pasteuriseringsapparatet lagret i standard plastsalgskasser (flaskeholdere) som er i opptil 6 lag på standard trepall. På denne måten kan du pasteurisere opptil 960 flasker eller bokser (12 flasker/bokser i hver plastkasse, 8 plastkasser i hvert lag, seks lag kasser på en standardpall 1200 x 800 mm).

Pasteuriseringstiden er normalt ca. 35 minutter, hvoretter pasteuriseringsprosessen slås av automatisk. Med en kapasitet på 960 flasker eller bokser, er PCH-960C-serien av kabinettpasteurisatorer ideelt egnet for små til mellomstore produsenter som trenger en effektiv pasteuriseringsmetode i flasker, og de ønsker ikke å kjøpe en stor og dyr tunnelpasteurisering.

Følgende kan pasteuriseres:

Væsker i drikkeflasker: øl, cider, vin, juice, mjød etc.
Væsker i drikkebokser
Frukt og grønnsaker i syltetøy
Hermetikk
Andre drikkevarer eller matvarer

Opptil 20 programmerbare pasteuriseringsprosedyrer ...

Pasteurisatoren er utstyrt med et programmerbart kontrollsystem som lar opptil 20 programmer stilles inn. Operatører kan justere parameterne for pasteuriseringsprosessen, inkludert: Oppvarmingstemperatur, pasteuriseringstemperatur, antall pasteuriseringsenheter.
Du kan virkelig stille inn pasteuriseringssyklusen direkte i pasteuriseringsenheter !! Dette er virkelig den beste funksjonen til denne pasteurisatoren som gjør den tilstrekkelig egnet for alle mat- og drikkeprodusenter uten krav på dyp erfaring innen pasteurisering.

Pasteurisatoren kan brukes universelt til ulike typer produkter og emballasje. For eksempel kan parametere justeres for PET-flasker for å tillate mildere oppvarming, og minimere deformasjon. Ulike innstillinger kan brukes for glassflasker. I løpet av én pasteuriseringssyklus skal kun produkter med samme type emballasje plasseres i kammeret.

Slik fungerer pasteurisatoren:

- Operatøren plasserer matvarene (pakket i sine pakker som flasker eller bokser) i kammeret og plasserer en temperatursensor i en pakke av varene (eller den falske flasken).
- Operatøren starter prosessen med START-knappen. Pasteurisering skjer automatisk i henhold til det innstilte programmet:

1. Oppvarmingsfase: Kammeret varmes opp med ekstern damp eller en integrert elektrisk dampgenerator (avhengig av tilleggsutstyr) til ønsket temperatur og produktene varmes raskt opp.
2. Holdefase: Temperaturen holdes ved valgt pasteuriseringstemperatur inntil produktet har oppnådd det innstilte antallet PU.
3. Avkjølingsfase: Kammeret bytter fra luftsirkulasjon til aktiv ventilasjon og begynner å avkjøle produktene. For å få fart på kjølingen kan vannsprøyting slås på (ekstrautstyr).
4. Sluttfase: Etter avkjøling til ønsket temperatur, slår maskinen seg av og ringer operatøren med et lydsignal, eller sender SMS/ringer mobiltelefonen (hvis utstyrt med GSM-modul).

Operatøren bytter ut matvarene i kammeret og prosessen gjentas.

Hovedfordeler og nøkkelfunksjoner

kompakthet	Maskinen er orientert vertikalt for å ta opp minst mulig gulvplass. Dette gjør den forskjellig fra kammerpasteurisatorer fra andre produsenter, som tar opptil 2 ganger mer gulvplass med samme kapasitet. Kompaktheten skiller seg ut spesielt sammenlignet med enorme tunnelpasteurisatorer.
Plassbesparende	Maskinen kan plasseres mot vegg eller i en nisje med minimum bredde 1400 mm. Tjenestetilgang er kun fra forsiden og toppen.
Kapasitet	Pasteurisatoren er i stand til å holde opptil 960 flasker eller bokser lagret i standard plastkasser. Ved bruk av ekstern dampgenerator med en kapasitet på 120 kW kan en kapasitet på opptil 1600 flasker/bokser i timen oppnås. Kapasiteten kan økes ytterligere ved å bruke lavere kasser, så lenge det er tilstrekkelig plass mellom de enkelte pakkene for fri tilgang av damp.
Intelligent Automatisk prosess kontrollert av PLS.	Innstilling av prosessen direkte i antall pasteuriseringsenheter (PU). Systemet teller reelt antall PU, beregner automatisk holdetiden i henhold til PU-kravet, viser og arkiverer PU i minnet.
	Innstilling via berøringsskjerm
	Grafisk registrering av pasteuriseringsprosessen.
	Maskinen sender en SMS/ringer en mobiltelefon etter at prosessen er fullført. (hvis utstyrt med en GSM-modul mot en ekstra avgift)
Universell	20 programmer kan lagres. For eksempel forskjellige pasteuriseringsparametre for øl i glass, for alkoholfritt øl, for KEG-fat, etc.
Sammenleggbar maskin	Etter demontering av de enkelte delene er det mulig å føre pasteurisatoren gjennom en standarddør. Det er ikke nødvendig å kutte hull i veggen for installasjonen.
Utslippsfri	Den kan kun brukes på strøm uten en ekstern dampkilde.
Lett å installere	Ingen spesialist fra produsenten er nødvendig for installasjonen. En kunde mottar maskinen med detaljert installasjonsveiledning og det er enkelt å montere maskinen på stedet på en dag. Kun den elektriske tilkoblingen må sikres av en sertifisert person (elektriker).
Enkel å betjene	Kun én knapp for betjening. For endring av gjeldende program er en admin-tilgang med passord nødvendig.
Pålitelig	De fleste elektriske komponenter er Siemens.
Enkel lasting og lossing	Pasteurisatoren er utstyrt med flat bunn og valgfritt med den integrerte, skråstilte platen for enkel tilgang med en konvensjonell jekketruck. Ingen gaffeltruck er nødvendig for lasting og lossing av paller.
Aktiv kjøling	Akselerasjon av prosessen, høyere produksjonseffekt, redusert risiko for overpasteurisering.
Design	Huset er laget av rustfritt stål med børstet overflate, designet er vaskbart (vann lekker ikke inn i isolasjonen), minimum synlige skruer.
Sikkerhet	Samsvarer med gjeldende sikkerhetsstandarder og tanken i henhold til "Analyse av arbeidssikkerhet og potensielle risikoer" (kan åpnes fra innsiden, fjærventilasjon, bruk av Siemens Sirius sikkerhetssystem, ...) I henhold til gyldige EU-standarder. Arkiver prosessposter i henhold til HACCP (forpliktelse i henhold til den tsjekkiske nasjonale koden)
Europeisk opprinnelse	Maskinen er fullt designet og produsert i Tsjekkia (EU-landet). Det meste av mekaniske deler er produsert av rustfritt stål, det meste av elektriske deler er laget i EU.

Tekniske spesifikasjoner

Pasteurisator type	PCH-960C Compact – 3 versjoner: PCH-960C-IH (kun intern oppvarming) / PCH-960C-EH (kun ekstern oppvarming) / PCH-960C-CH (kombinasjon av intern og ekstern oppvarming)
Prinsippet for pasteurisering	Blåser varm damp inn i pasteurisatoren, der flasker eller bokser med drikkevarer lagres på en pall i plast- eller metalltransportkurver. Temperaturen måles med en termoprobe, som plasseres inne i den falske flasken mellom de andre flaskene med drikke/mat. Damp genereres av en ekstern dampgenerator (som ikke er inkludert i prisen på pasteuriseringsapparatet) eller av den interne dampgeneratoren (i henhold til versjonen av pasteuriseringsapparatet), inne i pasteuriseringsapparatet sirkulerer dampen ved hjelp av en vifte. Dette oppnår nesten samme temperatur i hele rommet til pasteurisatoren. Pasteurisering er en termisk prosess som brukes til å ødelegge mikroorganismer, og dermed forlenge holdbarheten til matvarer.
Kapasitet	Opptil 960 stk av 0.50L eller 0.33L bokser/flasker i en batch (plassert i plastkasser i 1-6 lag på en pall (1200 x 800 mm) Innerrom inne i pasteurisatoren: omtrent 1300 x 950 x 1990 (L x B x H) Maksimalt 48 plastkasser 400 x 300 x 300 med flasker eller bokser på Eur-pallen. For 0.5L glassflasker i seks lag med ølkasser, pasteurisert til 20 PU (pasteuriseringsenheter) ved 62°C under betingelser med dampoppvarming, vannkjøling og kjølelufttemperatur på 15°C, tar prosessen omtrent 35 minutter. Omtrentlig produksjonskapasitet: 1600 flasker/time.
Elektrisk forsyning	Versjon PCH-960C-IH (kun intern oppvarming): 3-fase 400V / Omkoblingskapasitet på 10.3 – 18.6 – 27.0 – 35.2 – 43.6 – 52 kW, avhengig av antall aktive varmeelementer (maks. 6) … En ekstern dampgenerator er ikke nødvendig. Anbefalt kabel på 5x25A. Anbefalt hovedbryter og sikring av 125A/B/3. Versjon PCH-960C-EH (kun ekstern oppvarming): 3-fase 400V / 2 kW … En ekstern dampgenerator er nødvendig. Anbefalt kabel på 3x16A. Anbefalt hovedbryter og sikring av 10A/B/3. Versjon PCH-960C-CH (kombinasjon av intern oppvarming og ekstern dampgenerator): 3-faset 400V / Omkoblingskapasitet på 10.3 – 18.6 – 27.0 – 35.2 – 43.6 – 52 kW, avhengig av antall aktive varmeelementer … anbefales 6 eksterne generatorer (maks. generator) Anbefalt kabel på 5x25A. Anbefalt hovedbryter og sikring av 125A/B/3.
Ekstern dampgenerator	Nødvendig : Elektrisk dampgenerator, Gassdampgenerator, Dieseldampgenerator / Kapasitet på 90-140 kg damp per time ved 0.5 bar (Kun for PCH-960C-EH/CH-versjonene). Ikke nødvendig for PCH-960C-IH-versjonen.
Tilførsel av kald luft	Minimum rørdiameter Ø 150 mm. Det anbefales å installere en kald lufttilførsel fra uterom, uten ventilatoren (ventilatoren er inkludert i pasteurisatoren).
Varmluftsavtrekk	Minimum rørdiameter Ø 150 mm. Rør for avtrekk av varmluft fra pasteurisatoren når ventilasjonen med kaldluft er i gang.
Kondensatutslipp	Maskinen er utstyrt med pumpe for å tappe kondens- og dusjvann ut i avløpssystemet. Dreneringen utføres ved hjelp av en slange med en innvendig diameter på 10 mm. Maksimal utløpshøyde er 10 meter.
Myknet vannforsyning	BSP 1/2" hanngjenget rør. For produksjon av damp kan kun behandlet (myknet) vann brukes. Bruk av ikke-myknet vann skader varmeelementer og er en grunn til å kansellere garantien.
Kjølevannsforsyning	BSP 1/2" hanngjenget rør. Behøves kun hvis vanndusjen er installert.
Kontrollsystem	Automatisk kontrollsystem, basert på PLS Siemens Simatic / HMI Siemens
Materiale	Standardversjon: Rustfritt stål AISI 304 / Valgfritt: AISI 316L (mot tilleggsavgift 20%)
Plass påkrevd (mm)	Minimal nødvendig plass : lengde 1800 x bredde 1400 x høyde 2700 mm. Mål for transport på trepall : lengde 1800 x bredde 1400 x høyde 2800 mm. Dimensjoner på pasteurisatoren: 1754 x 1377 x 2676 mm. Maskinen kan demonteres i individuelle paneler som passer gjennom standarddører, noe som eliminerer behovet for strukturelle endringer under installasjonen.
Vekt	Netto : 1300 kg / Brutto : 1400 kg

Pris liste

Kode	Navn	Tekniske beskrivelser	Pris

PCH-960C-IH	Pasteurisator med integrert oppvarming	Fullt utstyrt skappasteurisator med integrert elektrisk dampvarme 50kW, installasjons- og bruksanvisning, elektrisk diagram.	€ 60650, -
PCH-960C-EH	Pasteurisator med ekstern oppvarming	Fullt utstyrt skappasteurisator med ekstern dampoppvarming, installasjons- og bruksanvisning, elektrisk diagram. Ekstern dampgenerator 60-120kW kreves.	€ 55300, -
PCH-960C-CH	Pasteurisator med kombinert oppvarming	Fullt utstyrt skappasteurisator med kombinert oppvarming. Inkludert: integrert elektrisk dampvarme 50kW. Ekstern dampgenerator 60-120kW kreves. Installasjons- og bruksanvisning, elektrisk skjema.	€ 60900, -

PCH-960C-DLS	Dør med åpning på venstre side	Det er nødvendig å bestille dette alternativet før produksjonen	i pris
PCH-960C-SPR	Damptrykkreduksjonsventil	Integrert damptrykkregulering. Det er ikke nødvendig hvis den eksterne dampgeneratoren inkluderer en reduksjonsventil for innstilling av damptrykk på 0.5 bar.	€ 1000, -
PCH-960C-FIR	Sammenleggbar skrå rampe	Integrert sammenleggbar skråplate for enkel tilgang med en konvensjonell palletruck, uten behov for gaffeltruck.	€ 250, -
PCH-960C-WSH	Vanndusj	For raskere avkjøling etter pasteurisering kan en ekstra vanndusj brukes.	€ 300, -
PCH-960C-STG	Damp-generator	Bare versjonen av PCH-960C-EH inkluderer en integrert dampgenerator med koblingsbar effekt på 10.3 – 18.6 – 27.0 – 35.2 – 43.6 – 52 kW. En ekstern dampgenerator er et nødvendig utstyr for versjoner av PCH-960C-EH, PCH-960C-CH. Vi tilbyr flere typer ... se anbefalte typer dampgeneratorer på denne siden eller katalog over dampgeneratorer	priser
PCH-960C-WTS	Vannbehandlingssystem	Vannbehandlingssystem – vannmykneren (nødvendig utstyr for bruk med dampgeneratorene hvis vannet til bruk med maskinen ikke er helt mykt).	€ 1190, -
PCH-960C-GSM	GSM-modul	Etter at pasteuriseringsprosessen er fullført, ringer GSM-modulen den menneskelige operatøren ved å ringe mobiltelefonen, eller ved feil/avbrudd i prosessen, sender den en SMS til de valgte telefonnumrene.	€ 750, -
PCH-960C-SBT	Spesialkurv eller vogn	Som standard pasteuriseres matvarer (i flasker, bokser) på en pall, stablet i plastkasser. Ved behov for pasteurisering av drikkevarer eller matvarer i poser eller annen ikke-standard emballasje, er det mulig å bestille produksjon av en spesiell kurv i rustfritt stål, som vil bli plassert på en trepall. Kurven (trallen) kan utstyres med hjul. Dimensjonene og utformingen av kurven vil bli konsultert med kunden. Prisen vil bli bestemt individuelt i henhold til produksjonskompleksiteten til den spesielle kurven eller vognen.	on demand
PCH-960C-SVF	Spesiell spenning / frekvens	Elektrisk systemutstyr som er designet for strømforsyningssystem forskjellig fra 3-fase 400V / 50 Hz (UL/CSA-sertifikatet eller andre spesielle sertifikater som ikke er vanlige i Europa er ikke tilgjengelig)	on demand

Anbefalte eksterne dampgeneratorer

En ekstern varm dampgenerator med minimal kapasitet 90-140 kg damp per time er nødvendig ... dette utstyret er ikke inkludert i prisen.

Modell	bilde	Tekniske beskrivelser

		Elektriske dampgeneratorer – minimum mulig kapasitet: Billigere maskin, men pasteuriseringssyklusen vil ta 2 ganger mer tid.
MXSG-60		Elektrisk dampgenerator GHIDINI MAXI-60 60kW / 90kg/t \| trykk maks 4.5 bar Automatisk elektrisk varmdampgenerator med kapasitet på 60 kW (90 kg varm damp i timen) – hvis tilbakeført kondensat gjenbrukes (kondesatgjenvinningssettet er inkludert). Vanntilførsel kan kobles direkte til vannledningen eller til en kondenstank. Regulering av arbeidsdamptrykket kan justeres i området fra 1 til 4.5 bar
MXSG-60CSF		Elektrisk dampgenerator GHIDINI MAXI-60 60kW / 90kg/t \| trykk maks 4.5 bar \| Komplett system på rammen Automatisk elektrisk varm dampgenerator – det komplette systemet på rammen med en kapasitet på 60 kW (90 kg varm damp per time) – hvis tilbakeført kondensat gjenbrukes (kondesatgjenvinningssettet er inkludert) Den kompakte bygget ferdigmontert og testet dampgenerator med alt anbefalt tilbehør. Alt leveres på rustfri stålramme, med alle innvendige koblinger, klar til bruk. Det kompakte systemet inkluderer en komplett vannbehandling, et kondensgjenvinningssystem og et kjeleslamavløpssystem (kjøletank for avsilting av dampgeneratorkjelen). Denne typen utførelse gjør det mulig å minimere både dimensjoner og installasjonskostnader på stedet og oppstartsaktiviteter. Når det først er satt i installasjonspunktet, trenger hele utstyret bare å kobles til de essensielle verktøyene, for eksempel elektrisk strømforsyning, damputgangsrør og vannfordeling. Regulering av arbeidsdamptrykket kan justeres i området fra 1 til 4.5 bar
		Elektriske dampgeneratorer – anbefalt kapasitet: Med denne maskinen vil pasteuriseringssyklusen være kortere og pasteuriseringskapasiteten vil være 2 ganger høyere.
MXSG-120		Elektrisk dampgenerator GHIDINI MAXI-120 120kW / 180kg/t \| trykk maks 4.5 bar Automatisk elektrisk varmdampgenerator med kapasitet på 120 kW (180 kg varm damp i timen) – hvis tilbakeført kondensat gjenbrukes (kondesatgjenvinningssettet er inkludert). Vanntilførsel kan kobles direkte til vannledningen eller til en kondenstank. Regulering av arbeidsdamptrykket kan justeres i området fra 1 til 4.5 bar
MXSG-120CSF		Elektrisk dampgenerator GHIDINI MAXI-120 120kW / 180kg/t \| trykk maks 4.5 bar \| Komplett system på rammen Automatisk elektrisk varm dampgenerator – det komplette systemet på rammen med en kapasitet på 120 kW (180 kg varm damp per time) – hvis tilbakeført kondensat gjenbrukes (kondesatgjenvinningssettet er inkludert) Den kompakte bygget ferdigmontert og testet dampgenerator med alt anbefalt tilbehør. Alt leveres på rustfri stålramme, med alle innvendige koblinger, klar til bruk. Det kompakte systemet inkluderer en komplett vannbehandling, et kondensgjenvinningssystem og et kjeleslamavløpssystem (kjøletank for avsilting av dampgeneratorkjelen). Denne typen utførelse gjør det mulig å minimere både dimensjoner og installasjonskostnader på stedet og oppstartsaktiviteter. Når det først er satt i installasjonspunktet, trenger hele utstyret bare å kobles til de essensielle verktøyene, for eksempel elektrisk strømforsyning, damputgangsrør og vannfordeling. Regulering av arbeidsdamptrykket kan justeres i området fra 1 til 4.5 bar
		Gassdampgenerator – minimum mulig kapasitet: Billigere maskin, men pasteuriseringssyklusen vil ta 2 ganger mer tid.
GSG-100		Gassdampgenerator 69.7 kW \| 100 kg/t \| 5 bar Automatisk gassdampgenerator, tilgjengelig effekt 67.7 kW - Produksjonskapasiteten fra 50 til 100 kg varm damp per time. Vanntilførsel kan kobles direkte til vannledningen eller til en kondensatbeholder. Regulering av arbeidsdamptrykket kan justeres i området fra 1 til 5 bar. Denne dampgeneratoren er utstyrt med gassbrenner RIELLO RS 4DF MBZRDLE 412g - gassinntakstrykk 2-36 kPa. Dampgeneratorskallet er produsert i samsvar med gjeldende PED-regelverk. + WTS-MX120: Enkelt vannbehandlingssystem (nødvendig utstyr hvis vannet til bruk med maskinen ikke er helt mykt) …€ 1190,-
		Gassdampgenerator – anbefalt kapasitet: Med denne maskinen vil pasteuriseringssyklusen være kortere og pasteuriseringskapasiteten vil være 2 ganger høyere.
GSG-150		Gassdampgenerator 112.7 kW \| 150 kg/t \| 5 bar Automatisk gassdampgenerator, tilgjengelig effekt 112.7 kW - Produksjonskapasiteten fra 75 til 150 kg varm damp per time. Vanntilførsel kan kobles direkte til vannledningen eller til en kondensatbeholder. Regulering av arbeidsdamptrykket kan justeres i området fra 1 til 5 bar. Denne dampgeneratoren er utstyrt med gassbrenner RIELLO RS 4DF MBZRDLE 412g - gassinntakstrykk 2-36 kPa. Dampgeneratorskallet er produsert i samsvar med gjeldende PED-regelverk. + WTS-MX180: Enkelt vannbehandlingssystem (nødvendig utstyr hvis vannet til bruk med maskinen ikke er helt mykt) …€ 1190,-