MFS-2B4C: Mekanisk universell filtrerings-/mikrofiltreringsstasjon med 2 posefiltre og 4 stearinlysfiltre (opptil 1200 L/t)

MFS-2B4C er et universelt mekanisk filter med to hus for posefiltreringselementer og fire hus for filtreringselementer i stearinlysform beregnet for 2-trinns opp til 6-trinns filtrering av vann, øl, cider, vin, kombucha eller andre drikker . Filtreringen forlenger levetiden til drikkene veldig. Filtreringskapasiteten er opptil 1200 liter i timen.

Dette filteret er en fullverdig erstatning for diatoméjordfiltrering. Hvis filteret er utstyrt med mikrofilterlyselementer, kan det også brukes til mikrofiltrering av drikke.

Mekanisk filtrering består av to høykapasitets filterhus hvor det er plassert posefiltreringselementer for grovfiltrering og fire stearinlysfilterhus hvor det er plassert spesielle polypropylenfiltreringselementer med permeabel overflate på nivå med mikrofiltrering.

I standardkonfigurasjon leverer vi filteret med to høykapasitets filtreringsposer med porøsitet på 50 μm, to stearinlysfiltreringselementer med porøsitet på 5.0 μm (for å fjerne rester av gjæren) og to stearinlysfiltreringselementer med porøsitet på 2.4 μm (for å fjerne proteiner).

Hele det mekaniske filtreringssettet er montert på en mobil ramme i rustfritt stål laget av AISI 304-materiale.

Leveres med ett sett med filtreringselementene (se nedenfor)

Et spesielt polypropylenmikrofilter oppfyller alle kravene til matproduksjon i EU (1935/2004 / EF) og USA (CFR tittel 21).

Hoved tekniske parametere:

• Antall posisjoner for posens filtreringselementer: 2
• Antall posisjoner for mikrofiltreringselementene for stearinlys: 4
• Anbefalte posefiltreringselementer for primær drikkevarefiltrering: 50 μm (grovfiltrering)
• Anbefalte mikrofiltreringselementer for stearinlys for sekundær drikkevarefiltrering: 5.0 μm (fjerning av gjærrester) + 2.4 μm (fjerning av proteiner)
• Tilkoblinger for drikke (inntak / utløp): 2x DN32 / 2x NW32 DIN 11851 "Meierikobling"  (valgfritt DIN 32676 "TriClamp")
• Tilkoblinger for CIP (inntak): 2x DN20 / 2x NW20 DIN 11851 "Meieri Coupling"  (valgfritt DIN 32676 "TriClamp")
• Tilkoblinger for gass (inntak): 2x DN20 / 2x NW20 DIN 11851 "Meieri Coupling"  (valgfritt DIN 32676 "TriClamp")
• Maksimal strømningskapasitet: opptil 1200 liter per time
• Dimensjoner (LxBxH): 1550 x 1650 x 800 (h) mm
• Vekt: 145 kg

Valgfritt tilbehør:

Anbefalte konfigurasjoner:

Beskrivelse:

CIP : Inngang for CIP kjemisk rengjøring

BIN: Drikkevareinngang (ikke-filtrert drikke)

BOUT: Drikkevareutgang (filtrert drikke)

GIN: Gasstilførsel (skyver luft fra filteret før start av filtreringsprosessen)

Konfigurasjon 1-1-2-2:

Konfigurasjon 2-2-2:

Konfigurasjon 1-1-4:

Konfigurasjon 2-4:

Ofte stilte spørsmål:

Hvor lang er filtreringsmaterialets levetid (filtreringslys)?

• Hvis du bare bruker kjemisk desinfisering, og du ikke bruker varm damp, er filtreringselementenes levetid ca. 1000 desinfiseringssykluser.
• Antall filtreringssykluser er ikke begrenset.

Hvordan gjør jeg rengjøring, desinfisering og sterilisering av filtreringslys og filter?

• Du må bruke en CIP-stasjon for kjemisk rengjøring og desinfisering av filteret. Vi produserer denne CIP-stasjonen som passer perfekt til dette formålet:

• CIP-32: Rengjørings- og desinfiseringsstasjon 2 × 30 liter

Beskrivelse av desinfiseringssyklus:

1. Skylling av stearinlys med filtrert vann
2. Sanitet i retning av filtrering med alkalisk og sur løsning.
3. Desinfisering med Peristil (fjern filtreringselementene fra husene og legg dem i Peristil-løsningen, la dem være der til neste bruk).

Filtreringsskjema (to alternativer):

1. Bare med overtrykk - uten pumpe: kildetank med høyere trykk> filter> måltank med lavere trykk (eller rustfritt stålfat)
2. Ingen overtrykk - ved bruk av pumpe: kildetank> pumpe> filter> måltank (eller rustfritt stålfat)

Tetter filteret seg under filtreringsprosessen, og hva er prosedyren for rengjøring av filteret?

• Tilstoppningshastigheten til filtreringslysene og lengden på filtreringssyklusen avhenger av mengden gjær i drikken.
• Hvis dette ikke hjelper, er det nødvendig å rengjøre og sanitere med en CIP-stasjon, en alkalisk og sur desinfiseringsløsning, og sterilisere dem med Peristil.

Hva taper drikkevareproduktet når filtreres?

• Produkttap er nesten null. Det avhenger av gjærmengden i tanken den filtreres fra.

Er det et problem med tap av CO2 etter filtrering av drikken, eller er det nødvendig å mette drikken?

• Drikke blir nesten ikke filtrert - med overtrykk - pumpen kan også brukes.

Leveringstid: 7 uker