Tekniske beskrivelser
FMS30-L0022U MFS-2B2C er et universelt mekanisk filter med to hus for posefiltreringselementer og fire hus for filtreringselementer i stearinlysform beregnet for 2-trinns opptil 4-trinns filtrering av vann, øl, sider, vin, kombucha eller andre drikker. Filtreringen forlenger drikkenes levetid betraktelig. Filtreringskapasiteten er opptil 800 liter per time.
Dette filteret er en fullverdig erstatning for diatoméjordfiltrering. Hvis filteret er utstyrt med mikrofilterlyselementer, kan det også brukes til mikrofiltrering av drikke.
Mekanisk filtrering består av to høykapasitets filterhus hvor det er plassert posefiltreringselementer for grovfiltrering og fire stearinlysfilterhus hvor det er plassert spesielle polypropylenfiltreringselementer med permeabel overflate på nivå med mikrofiltrering.
I standardkonfigurasjon leverer vi filteret med to høykapasitetsfilterposer med en porøsitet på 50 μm, og 1–2 stearinlysfiltreringselementer med en porøsitet på 5.0 μm (for å fjerne gjærrester) og/eller 1–2 stearinlysfiltreringselementer med en porøsitet på 2.4 μm (for å fjerne proteinene).
Hele det mekaniske filtreringssettet er montert på en mobil ramme i rustfritt stål laget av AISI 304-materiale.
Leveres med ett sett med filtreringselementene (se nedenfor)
Et spesielt polypropylenmikrofilter oppfyller alle kravene til matproduksjon i EU (1935/2004 / EF) og USA (CFR tittel 21).
Hoved tekniske parametere:
- Antall posisjoner for posens filtreringselementer: 2
- Antall posisjoner for mikrofiltreringselementene for stearinlys: 2
- Anbefalte posefiltreringselementer for primær drikkevarefiltrering: 50 μm (grovfiltrering)
- Anbefalte mikrofiltreringselementer for stearinlys for sekundær drikkefiltrering: 5.0 μm (fjerning av gjærrester) og/eller 2.4 μm (fjerning av proteiner)
- Tilkoblinger for drikke (innløp/utløp): 2x DN32 / 2x NW32 DIN 11851 “Meierikobling” (valgfritt DIN 32676 “TriClamp”)
- Tilkoblinger for CIP (innløp): 2x DN20 / 2x NW20 DIN 11851 “Meierikobling” (valgfritt DIN 32676 “TriClamp”)
- Tilkoblinger for gass (inntak): 2x DN20 / 2x NW20 DIN 11851 “Meierikobling” (valgfritt DIN 32676 “TriClamp”)
- Maksimal strømningskapasitet: opptil 1200 liter per time
- Dimensjoner (LxBxH): 1050 x 1750 x 1400 (h) mm
- Vekt: 150 kg
Valgfritt tilbehør:
| Kode | Tekniske beskrivelser | Pris |
| MFS-2B2C-AES | Aseptisk utstyrssett for basisutstyret til filteret (aseptiske manometre, aseptiske ventiler, aseptiske tetninger) | € 1556, - |
| MFS22-E1111N | Ikke-aseptisk ekspansjonstilbehørsett for 1-1-1-1-konfigurasjonen (ikke-aseptiske ventiler, tetninger og trykkmålere) | € 1057, - |
| MFS22-E1111A | Aseptisk forlengelsessett med tilbehør for 1-1-1-1 konfigurasjon (aseptiske ventiler, tetninger og trykkmålere) | € 1867, - |
| MFS22-E211N | Ikke-aseptisk ekspansjonstilbehørsett for 2-1-1-konfigurasjonen (ikke-aseptiske ventiler, tetninger og trykkmålere) | € 1057, - |
| MFS22-E211A | Aseptisk ekspansjonstilbehørsett for 2-1-1 konfigurasjon (aseptiske ventiler, tetninger og trykkmålere) | € 1867, - |
| MFS22-E112N | Ikke-aseptisk ekspansjonstilbehørsett for 1-1-2-konfigurasjonen (ikke-aseptiske ventiler, tetninger og trykkmålere) | € 1057, - |
| MFS22-E112A | Aseptisk ekspansjonstilbehørsett for 1-1-2 konfigurasjon (aseptiske ventiler, tetninger og trykkmålere) | € 1867, - |
| MFS22-E22N | Ikke-aseptisk ekspansjonstilbehørsett for 2-2-konfigurasjonen (ikke-aseptiske ventiler, tetninger og trykkmålere) | € 1057, - |
| MFS22-E22A | Aseptisk ekspansjonstilbehørsett for 2-2 konfigurasjoner (aseptiske ventiler, tetninger og trykkmålere) | € 1867, - |
Anbefalte konfigurasjoner:
Beskrivelse:
CIP : Inngang for CIP kjemisk rengjøring
BIN: Drikkevareinngang (ikke-filtrert drikke)
BOUT: Drikkevareutgang (filtrert drikke)
GIN: Gasstilførsel (skyver luft fra filteret før start av filtreringsprosessen)
Konfigurasjon 1-1-1-1:
| Grovfiltrering (optisk rensing av drikkevarer) | |||
|---|---|---|---|
| Stilling | Filterelement |
Tekniske beskrivelser | porøsitet |
| B1 | FMB30-B100U | 1. trinn av grovfiltrering (30″ posefilter) – fjerning av grovt slam (rester av humle og korn, rester av fruktkjøtt) | 100 mikrometer |
| B2 | FMB30-B050U | 2. trinn av grovfiltrering (30" posefilter) - fjerning av fint slam (små mekaniske urenheter i drikken som forårsaker optisk turbiditet) | 50 mikrometer |
| Grovfiltrering + mikrofiltrering (biologisk stabilisering av drikkevarer) / 99.98 % effektivitet for fangst av definerte partikler | |||
| Stilling | Lavprisfilterelement / filterelement av høy kvalitet | Tekniske beskrivelser | porøsitet |
| B1 | FMB30-B010U / FMB30-B010U | 1. trinn av mikrofiltrering (30" posefilter) - fjerning av gjær fra primærgjæring | 10 mikrometer |
| B2 | FMB30-B005U / FMB30-B005U | Andre trinn av mikrofiltrering (2" posefilter) - fjerning av gjær fra sekundærgjæring | 5 mikrometer |
| C1 | FMS30-L0100U / FMS30-BFS500 | Tredje trinn av mikrofiltrering (3" stearinlysfiltreringselement) - proteinfjerning | 1 mikrometer |
| C2 | FMS30-L0022U / FMS30-BFS030 | Fjerde trinn av mikrofiltrering (4" stearinlysfiltreringselement) - fjerning av bakterier | 0.30 – 0.45 μm |
| Mikrofiltrering (biologisk stabilisering av drikkevarer) / 100 % effektivitet for fangst av definerte partikler (med det endelige membranfilteret) | |||
| Stilling | Filterelement av høy kvalitet | Tekniske beskrivelser | porøsitet |
| B1 | FMB30-B005U | 1. trinn av mikrofiltrering (30" posefilter) – reduksjon av gjær | 5 mikrometer |
| B2 | FMB30-B001U | Andre trinn av mikrofiltrering (2" posefilter) - reduksjon av gjær og protein | 1 mikrometer |
| C1 | FMS30-BFS050 | Tredje trinn av mikrofiltrering (3" stearinlysfiltreringselement) – fjerning av protein og bakterier 30 % / stearinlysforfilteret | 0.50 mikrometer |
| C2 | FMS30-BPS045 | Fjerde trinn av mikrofiltrering (4" stearinlysfiltreringselement) – fjerning av gjær, proteiner og bakterier 30 % / stearinlysmembranfilteret | 0.45 mikrometer |
Konfigurasjon 2-1-1:
| Grovfiltrering (optisk rensing av drikkevarer) | |||
|---|---|---|---|
| Stilling | Filterelement | Tekniske beskrivelser | porøsitet |
| B1 | FMB30-B050U | 1. trinn av grovfiltrering (30″ posefilter) – fjerning av fint slam (små mekaniske urenheter i drikken som forårsaker optisk turbiditet) | 50 mikrometer |
| B2 | FMB30-B050U | 1. trinn av grovfiltrering (30″ posefilter) – fjerning av fint slam (små mekaniske urenheter i drikken som forårsaker optisk turbiditet) | 50 mikrometer |
| Grovfiltrering + mikrofiltrering (biologisk stabilisering av drikkevarer) / 99.98 % effektivitet for fangst av definerte partikler | |||
| Stilling | Lavprisfilterelement / filterelement av høy kvalitet | Tekniske beskrivelser | porøsitet |
| B1 | FMB30-B005U | 1. trinn av mikrofiltrering (30" posefilter) - fjerning av gjær fra primær og sekundær gjæring | 5 mikrometer |
| B2 | FMB30-B005U | 1. trinn av mikrofiltrering (30" posefilter) - fjerning av gjær fra primær og sekundær gjæring | 5 mikrometer |
| C1 | FMS30-L0100U / FMS30-BPS100 | Andre trinn av mikrofiltrering (2 tommers stearinlysfiltreringselement) – proteinfjerning | 1 mikrometer |
| C2 | FMS30-L0022U / FMS30-BPS045 | Tredje trinn av mikrofiltrering (3" stearinlysfiltreringselement) - fjerning av bakterier | 0.45 mikrometer |
| Mikrofiltrering (biologisk stabilisering av drikkevarer) / 100 % effektivitet for fangst av definerte partikler (med det endelige membranfilteret) | |||
| Stilling | Filterelement av høy kvalitet | Tekniske beskrivelser | porøsitet |
| B1 | FMB30-B001U | 1. trinn av mikrofiltrering (30" posefilter) - fjerning av gjær og protein 99.98% / stearinlys forfilteret | 1 mikrometer |
| B2 | FMB30-B001U | 1. trinn av mikrofiltrering (30" posefilter) - fjerning av gjær og protein 99.98% / stearinlys forfilteret | 1 mikrometer |
| C1 | FMS30-BFS050 | Andre trinn av mikrofiltrering (2" stearinlysfiltreringselement) – bakteriefjerning 30 % / stearinlysforfilteret | 0.50 mikrometer |
| C2 | FMS30-BPS045 | Tredje trinn av mikrofiltrering (3" stearinlysfiltreringselement) – fjerning av gjær, proteiner og bakterier 30 % / stearinlysmembranfilteret | 0.45 mikrometer |
Konfigurasjon 1-1-2:
| Grovfiltrering (optisk rensing av drikkevarer) | |||
|---|---|---|---|
| Stilling | Filterelement | Tekniske beskrivelser | porøsitet |
| B1 | FMB30-B050U | 1. trinn av grovfiltrering (30″ posefilter) – fjerning av fint slam (små mekaniske urenheter i drikken som forårsaker optisk turbiditet) | 50 mikrometer |
| B2 | FMB30-B025U | 2. trinn av grovfiltrering (30" posefilter) - fjerning av gjær fra primærgjæring | 25 mikrometer |
| Grovfiltrering + mikrofiltrering (biologisk stabilisering av drikkevarer) | |||
| Stilling | Lavprisfilterelement / filterelement av høy kvalitet | Tekniske beskrivelser | porøsitet |
| B1 | FMB30-B005U | 1. trinn av mikrofiltrering (30" posefilter) - fjerning av gjær fra sekundærgjæring | 5 mikrometer |
| B2 | FMB30-B001U | Andre trinn av mikrofiltrering (2" posefilter) - proteinfjerning | 1 mikrometer |
| C1 | FMS30-L0022U | Tredje trinn av mikrofiltrering (3" stearinlysfiltreringselement) - fjerning av bakterier | 0.45 mikrometer |
| C2 | FMS30-L0022U | Tredje trinn av mikrofiltrering (3" stearinlysfiltreringselement) - fjerning av bakterier | 0.45 mikrometer |
Konfigurasjon 2-2:
| Grovfiltrering (optisk rensing av drikkevarer) | |||
|---|---|---|---|
| Stilling | Filterelement | Tekniske beskrivelser | porøsitet |
| B1 | FMB30-B025U | 1. trinn av grovfiltrering (30" posefilter) - fjerning av all gjær fra primær og sekundær gjæring | 25 mikrometer |
| B2 | FMB30-B025U | 1. trinn av grovfiltrering (30" posefilter) - fjerning av all gjær fra primær og sekundær gjæring | 25 mikrometer |
| Grovfiltrering + mikrofiltrering (biologisk stabilisering av drikkevarer) | |||
| Stilling | Lavprisfilterelement / filterelement av høy kvalitet | Tekniske beskrivelser | porøsitet |
| B1 | FMB30-B001U | 1. trinn av mikrofiltrering (30" posefilter) - fjerning av all gjær og protein | 1 mikrometer |
| B2 | FMB30-B001U | 1. trinn av mikrofiltrering (30" posefilter) - fjerning av all gjær og protein | 1 mikrometer |
| C1 | FMS30-L0022U | Andre trinn av mikrofiltrering (2" stearinlysfiltreringselement) - fjerning av bakterier | 0.22 mikrometer |
| C2 | FMS30-L0022U | Andre trinn av mikrofiltrering (2" stearinlysfiltreringselement) - fjerning av bakterier | 0.22 mikrometer |
Ofte stilte spørsmål:
Hvor lang er filtreringsmaterialets levetid (filtreringslys)?
- Hvis du bare bruker kjemisk desinfisering, og du ikke bruker varm damp, er filtreringselementenes levetid ca. 1000 desinfiseringssykluser.
- Antall filtreringssykluser er ikke begrenset.
Hvordan gjør jeg rengjøring, desinfisering og sterilisering av filtreringslys og filter?
- Du må bruke en CIP-stasjon for kjemisk rengjøring og desinfisering av filteret. Vi produserer denne CIP-stasjonen som passer perfekt til dette formålet:
Beskrivelse av desinfiseringssyklus:
- Skylling av stearinlys med filtrert vann
- Sanitet i retning av filtrering med alkalisk og sur løsning.
- Desinfisering med Peristil (fjern filtreringselementene fra husene og legg dem i Peristil-løsningen, la dem være der til neste bruk).
Filtreringsskjema (to alternativer):
- Bare med overtrykk - uten pumpe: kildetank med høyere trykk> filter> måltank med lavere trykk (eller rustfritt stålfat)
- Ingen overtrykk - ved bruk av pumpe: kildetank> pumpe> filter> måltank (eller rustfritt stålfat)
Tetter filteret seg under filtreringsprosessen, og hva er prosedyren for rengjøring av filteret?
- Tilstoppningshastigheten til filtreringslysene og lengden på filtreringssyklusen avhenger av mengden gjær i drikken.
- Hvis dette ikke hjelper, er det nødvendig å rengjøre og sanitere med en CIP-stasjon, en alkalisk og sur desinfiseringsløsning, og sterilisere dem med Peristil.
Hva taper drikkevareproduktet når filtreres?
- Produkttap er nesten null. Det avhenger av gjærmengden i tanken den filtreres fra.
Er det et problem med tap av CO2 etter filtrering av drikken, eller er det nødvendig å mette drikken?
- Drikke blir nesten ikke filtrert - med overtrykk - pumpen kan også brukes.
Leveringstid: 7 uker
Vi anbefaler at du også kjøper:
FCSH-30C7: Hus i rustfritt stål for steril oppbevaring. 30/3″ filterpatron.
Anmeldelser
Det er ingen omtaler ennå.