HTJC-500MG: Blanding-homogeniseringstank / frukt syltetøy komfyr 500L

HTJC-500MG er en dobbelvegget blandetank designet som en fruktstoppkoker der varmemediet er glyserol for mat. Kan også brukes til blanding og homogenisering av annet matmateriale med lav tetthet i væsker.

Maskinen har en innebygd miksenhet som sørger for at matvarene ikke kleber seg. Bunnblandingsmotor med silikonskrapere av matkvalitet for å forhindre forbrenning av matmaterialet på de oppvarmede veggene i tanken. Maskinen kontrollerer automatisk oppvarmingstemperaturen. Kraftige føtter av gummi. Automatisk kontrollsystem. Det krever minimalt med vedlikehold.

HTJC-500MG har et bruksvolum på 500 liter og er laget av rustfritt næringsmiddelstål AISI 304 eller AISI 316L (avhengig av valgt versjon).

Tekniske detaljer for blande-homogeniseringstanken (fruktsyltetøykokeren) 500 liter

• Brukbart volum : 500L / Kapasitet på 600 kg
• Omrører: Motor 0.75 kW / 1:100 girkasse / Rotasjonshastighet: 14.5 o/min (opptil 22 o/min hvis frekvensomformer er installert)
• Oppvarming : 2x 6 kW og 2x 12 kW / totalt 36 kW
• Elektriske krav: 37 kW, 3ph 400V / 50Hz, 32 A.
• Maksimal temperatur: 140°C
• Materiale: Rustfritt stål AISI 304 eller AISI 316L (avhengig av valgt versjon)
• Dimensjoner: 1700 x 1500 x 1600 mm
• Vekt: 700 kg
• Dobbelvegget blandetank / syltetøy hvor glyserolen til mat brukes som varmeoverføringsmedium
• IP65-sertifisert elektronikk
• Automatisk temperaturkontroll (PLC HMI Schneider med touch LCD)
• Lett å rengjøre
• Krever minimalt vedlikehold
• Inngangsrør/slangetilkobling: DN 65
• Utgangsrør/slangetilkobling: Spjeldventil DN 100 DIN 11851
• Fyllingsnivåindikator
• Strømforsyningskabel 2m (med støpsel 3ph 400V 32A 5-pins)

Hovedfordeler og funksjoner:

HTJC-500MG tilbyr (sammenlignet med de mindre HTJC-typene) flere betydelige fordeler:

• Isolert struktur – lar glyserinen opprettholde en temperatur på 50 °C i flere dager, noe som resulterer i betydelige energibesparelser
• Individuelt brytbare varmeelementer
• Frekvensomformer inkludert som standard
• PLC kontrollsystem
• Oppskriftslagring for tilpassede prosesser
• Temperatursensor
• Temperatursensor for varmekappe
• Integrert timer
• Programmerbar drift, f.eks.: → varm opp til 60 °C i 45 minutter, deretter kok ved 99 °C i 70 minutter
• Takket være det programvarebaserte kontrollsystemet kan vi programmere nesten alle tilpassede prosesser kunden måtte kreve.
• I tillegg kan støtte på produsentnivå tilbys med fjerntilgangsmuligheter om nødvendig.

Leveringsperiode:

• Versjoner laget av materiale AISI 304 … 8–10 uker
• Versjoner laget av materiale AISI 316 … 10–12 uker

Glyserin som varmemedium

Varmemediet som maskinen er fylt med består av 80 % ren glyserin og 20 % vann.
Varmekappen kan enkelt etterfylles med glyserin. Det er et forseglet tilkoblingspunkt på sideveggen som alle kan etterfylle gjennom om nødvendig.
Maskinen leveres fylt (omtrent 85 % av kjølekappens totale kapasitet).
Den kan ikke fylles helt (100 %) fordi vi må ta hensyn til ekspansjonsområdet til vann og glyserin.
Det er ikke nødvendig å skifte ut glyserin etter hver bruk før den ikke har fordampet mer enn 20 % av det totale volumet – levetiden er vanligvis omtrent 1000 driftstimer.

Dimensjoner:

Valgfri indre kobberoverflate:

Valgfritt utstyr: