HTJC-120MG: Blanding-homogeniseringstank / frukt syltetøy komfyr 120L

HTJC-120MG er en dobbelvegget blandetank designet som en fruktstoppkoker der varmemediet er glyserol for mat. Kan også brukes til blanding og homogenisering av annet matmateriale med lav tetthet i væsker.

Maskinen har en innebygd miksenhet som sørger for at matvarene ikke kleber seg. Bunnblandingsmotor med silikonskrapere av matkvalitet for å forhindre forbrenning av matmaterialet på de oppvarmede veggene i tanken. Maskinen kontrollerer automatisk oppvarmingstemperaturen. Kraftige føtter av gummi. Automatisk kontrollsystem. Det krever minimalt med vedlikehold.

HTJC-120MG har et bruksvolum på 120 liter og er laget av rustfritt næringsmiddelstål AISI 304 eller AISI 316L (avhengig av valgt versjon).

Tekniske detaljer for blandingshomogeniseringstanken 120 liter

• Brukbart volum: 120L
• Motor med omrører: 0.55 kW
• Omrørerens rotasjonshastighet: 12 o/min
• Maksimal temperatur: 140°C
• Elektriske krav: 12 kW, 3ph 400V / 50Hz, 32 A.
• Materiale: Rustfritt stål AISI 304 / rustfritt stål AISI 316L (avhengig av valgt versjon)
• Mål: 850x800x1150 mm
• Vekt: 200 kg
• Dobbelvegget blandetank / syltetøy hvor glyserolen til mat brukes som varmeoverføringsmedium
• IP65-sertifisert elektronikk
• Automatisk temperaturkontroll
• Lett å rengjøre
• Krever minimalt vedlikehold
• Rør-/slangetilkobling: Butterflyventil DN 65 DIN 11851
• Sikkerhetsventil
• Fyllingsnivåindikator

Glyserin som varmemedium

Varmemediet som maskinen er fylt med består av 80 % ren glyserin og 20 % vann.
Varmekappen kan enkelt etterfylles med glyserin. Det er et forseglet tilkoblingspunkt på sideveggen som alle kan etterfylle gjennom om nødvendig.
Maskinen leveres fylt (omtrent 85 % av kjølekappens totale kapasitet).
Den kan ikke fylles helt (100 %) fordi vi må ta hensyn til ekspansjonsområdet til vann og glyserin.
Det er ikke nødvendig å skifte ut glyserin etter hver bruk før den ikke har fordampet mer enn 20 % av det totale volumet – levetiden er vanligvis omtrent 1000 driftstimer.

Valgfri indre overflate:

Valgfritt utstyr: