HMHT-600LH : Blande- og homogeniseringstank 600 liter (honningflytende maskin/ honningpastingsenhet) for 840 kg honning eller lignende produkter (med oppvarming)

Honningvæskemaskinen / honninglimingsenheten / HMHT-600LH er en rustfri ståltank uten trykk utstyrt med røreverk og elektrisk oppvarming. Denne enheten er designet for blanding og homogenisering av honning eller lignende faste stoffer i væsker. Vi anbefaler HMHT-600LH-tanken til fortynning og blanding av honning eller mat- og drikkekonsentrater, for eksempel konsentrater for produksjon av brus.

Blande-homogeniseringstanken har brukbar kapasitet 840 kg honning og er laget av rustfritt matstål DIN 1.4301 (AISI 304).

Tekniske egenskaper:

• Honningblender / honningflytende maskin / honninglimeanordning for homogenisering og omrøring av den kremete honningen.
• Den doble propellen i rustfritt stål er montert på en skrånende aksel. Propellen har ekstra tverrstenger så den egner seg til å røre av den kremete honningen.
• Belegget på tanken og bunnen varmes opp med elektriske varmekabler, isolert og beskyttet med et ekstra strøk rustfritt stål. Temperaturen på pelsen styres med en enkel programmerbar digital kontroller.
• Tanken er enkel å rengjøre. Motoren med en rørepinne kan enkelt tas av.
• Lokket er utstyrt med en elektrisk sikkerhetslås for å hindre åpning mens maskinen er i drift eller utilsiktet oppstart.
• En timer er innebygd i en kontrollboks.
• Avløpsventil i rustfritt stål 2″ er innebygd på det laveste punktet.
• Homogenisatoren er laget utelukkende av materialer som er egnet for håndtering av mat.
• Stativet under homogenisatoren kan lages på forespørsel.

Tekniske data:

• Tankkapasitet: 600 liter / ca. 840 kg honning
• Motor: 3-fase 400 V 50 Hz / effekt 4000 W
• Rotasjonshastighet: 36 omdreininger per minutt
• Oppvarming : 1-fase 230V 50Hz / 1200 W
• Beholderstørrelse: indre/ytre diameter 800/900 mm, høyde 1510 mm
• Total høyde : 1800 mm
• Temperaturområde justerbart på varmeregulatoren er fra 30-70°C
• Tankmateriale: Rustfritt stål OH18N9

Hvordan maskinen fungerer:

Honningpastaapparatet har en røreverk med tidsbryter, slik at den limer inn honning automatisk i henhold til de innstilte intervallene. Tanken er dobbeltskallet og derfor kan honningen også varmes opp. Dette brukes mest i siste fase av honningpasteurisering og spesielt før tapping på glass, da det er lettere å jobbe med den oppvarmede honningen.

Frisk honning er vakkert klar. Men etter en tid vil det krystallisere seg naturlig. Den ideelle temperaturen for krystallisering er 16-18 °C. Ved høyere temperaturer skjer krystalliseringen langsommere og krystallene er større.

Når den varmes opp over en temperatur på 40 ° C, blir honningen flytende igjen og krystallene oppløses. Pasteanordningen muliggjør gradvis krystallisering slik at honningen når en ideell deigaktig konsistens. Denne prosessen involverer syklisk lufting og sporadisk omrøring i flere dager til honningen når ønsket pastakonsistens. Lufting finner sted under blanding av honning. Blanding av honning gjøres flere ganger om dagen i omtrent 10 til 15 minutter. Liming er prosessen med å løse opp honningkrystaller til den når en pastakonsistens.

Styreenheten til røreren er forhåndsinnstilt og styrer automatisk røremaskinens drift. Innstillingen av røreintervaller er gitt av produsenten med et intervall på 15 minutters røring og 1 times pause. Antallet røresykluser kan stilles inn etter eget valg.

Det er beregnet slik at motoren fungerer i 15 minutter og røreren roterer, og så står den alltid i 1 time og utfører ingen aktivitet. På denne måten oppnås optimal honningpåføring. For eksempel, i en 24-timers syklus er det 20 sykluser hvor motoren fungerer etter 15 minutter og 19 sykluser med pauser i 1 time. Homogeniseringstanken med oppvarming lar deg en times venteintervall slås av og tanken kan også brukes til å gjøre honning flytende.