FUIC-SLP2C-2x1000CCT

De uavhengige 2 × 1000/1200 liter

med to stykker 1000 / 1200 liter Cylindrical-conical tanks (CCT) og teo uavhengig kompakt vann / glykol chillers

Gjærings- og modningsenheten BREWORX MODULO FUIC-SLP2C-2x1000CCT er den uavhengige mobile blokken med to sylindriske koniske tanker 2x 1000 liter (total kapasitet 2 × 1200 liter). Denne SLP-versjonen av FUIC har en forenklet konstruksjonsdesign uten isolasjon og med det justerbare lavtrykksområdet fra 0 til 1.2 bar. FUIC-enheten inkluderer alt som er nødvendig for hovedgjæring av øl / cider / vin, modning av øl / cider / vin, lagring og tilberedning av øl / cider / vin for praktisk tapping og dispenseringsprosess.

BREWORX MODULO FUIC-SLP2C-2x1000CCT består av disse komponentene:

• 2 stk CCT-SLP 1000 liter (brukbart volum) / 1200 liter (totalt volum) - ikke-isolerte sylindrisk-koniske tanker, den sylindriske delen blir avkjølt med vann eller glykol, trykk 0 - 1.2 bar
• 2-PCer av kompakt vann / glykol kjøler 1200 W med en uavhengig temperaturregulator og pumpe.
• System for måling og kontroll av temperatur og sirkulasjon av kjølevæske
• Alle rør og slanger for kjølesystem - elementer for tilkobling mellom kjøler og tanker
• Støtteramme med justerbare ben eller hjul med en aretasjon

Kompakte gjæringsenheter BREWORX MODULO Er utstyret for gjæring og modning av ølwort, cider eller vin. Under gjæring og modning av ur gjort i brygge blir worten den endelige drikkeølen. Tidsparametre for gjærings- og modningsprosessen er avhengig av typen øl, det angitte trykket i de sylindriske koniske tankene og bryggerens krav.

Dette utstyret kan også brukes til produksjon og innstilling av prøver av nye typer øl eller vin i små volumer, uten å blokkere hovedfermentorer i bryggeriet eller vingården av denne grunn.

Teknisk beskrivelse :

Dimensjoner, volumer, vekt

Standard egenskaper, design og utstyr

Maksimal omgivelsestemperatur: 35 ° C

Valgfritt utstyr (mot tilleggsgebyr)

Hvordan velge riktig type CCT?

Advarsel:Vannkjølerne produserer varme.

Vi anbefaler å plassere FUIC-enheten med uisolerte CC-tanker I det ventilerte rommet. I varme sommerdager må rommet med uisolerte CCTs avkjøles i tilstrekkelig grad Kraftig klimaanlegg.

• Maksimalt forskjell mellom omgivelsestemperatur og ønsket temperatur i de uisolerte tankene er 20 ° C. (Det er gyldig for FUIC-enheter med standardutstyr - ikke-isolerte CCT-er)
• Maksimal forskjell mellom omgivelsestemperatur og ønsket temperatur i de isolerte tankene er 35 ° C. (Det gjelder for FUIC-enheter med ekstra PUR-isolasjon)

Hvorfor velge MODULO FUIC / FUEC-enhet for gjæring og modning av øl?

• Uavhengighet av gjæringsenheten på det eksterne kjølesystemet - Hver gjæringsenhet har sitt eget uavhengige kjølesystem
• Enkel og rask installasjon - Kunden mottar den kompakte gjæringsenheten på pallen, flytter den ved hjelp av hjul til destinasjonen, kobler enheten til strømmen, og deretter kan utstyret umiddelbart brukes til gjæring av drikkevarer
• Finansielle besparelser og rask oppstart - Kunden trenger ikke bruke noen spesialister - det er behov for bygningsrekonstruksjon eller bygge nye rørruter for kjølesystemet.
• Minimering av driftstap under utstyrssvikt - Ved feil på en kjøleenhet er bare en tank midlertidig ute av drift, ikke hele bryggeriet
• Mobilitet - Endring av gjæringene i bryggerikjelleren er veldig enkelt og raskt fordi det er lett å flytte gjæringsenheten til et annet sted, og gjærerne kan starte arbeidet umiddelbart igjen
• Enkel tilkobling - Gjæringsenheten kan kobles til wortbryggemaskinen og til andre bryggerianordninger ved bruk av spesielle slanger og raske klemmekontakter, og det er derfor ikke behov for å installere noe sveiset rørsystem
• kompatibilitet - Vi leverer gjæringsblokker med adaptere som muliggjør integrering av en modul i et eksisterende system i ethvert mikrobryggeri - koblet via slanger eller rustfrie rør

Vanlige verdier av hovedparametere under gjæring og modning av øl:

Primær fermentering (hovedgæring)

Sekundær gjæring (ølmodning, karbonisering av øl)

Tabellene ovenfor viser at for produksjon av øltyper som bruker gjær gjæret på bunnen (f.eks. Tradisjonell tsjekkisk lagerøl), må vi vurdere at produksjonstiden for øl er omtrent 50-60% lengre enn produksjonstiden for øltyper med gjærtyper som gjærer på overflaten av urten. I tillegg til ølproduksjonen må det være lengre tid hvis vi ønsker å produsere sterkere øl i de samme fermentorer, fordi gjæring og modning av urt krever lengre tid.

Av denne grunn er det nødvendig å telle antall gjærings- og modningstanker for å vurdere bryggeriets produksjonskapasitet.

Beregningen av de nødvendige nummerfermentorer er ganske kompleks, og dette er alltid en del av beregningen som vi utfører for våre kunder, dersom vi deltar i anbud for levering av et bryggeri. Dette er en del av vårt konsultasjonsarbeid etter at vi gir krav til en bestemt kunde.

Vi anbefaler at du bruker våre kompakte fermenteringsenheter i alle små mikrobryggerier som planlegger utvidelse i fremtiden uten store kostnader!

De kompakte ølfermenteringsenhetene er grunnleggende komponenter i våre modulære mikrobryggerier Breworx Modulo. Les mer : Modulær mikrobryggeri BREWORX MODULO.

Generell informasjon om mikrobryggerier MODULO ...

Komponenter av modulære mikrobryggerier MODULO - beskrivelse og priser ...

Typiske konfigurasjoner av mikrobryggeri sett MODULO - beskrivelse og priser ...

Vi anbefaler også å kjøpe:

1. CIP rengjørings- og sanitiseringsstasjon

CIP-stasjonen er meget anbefalt utstyr for enkel rengjøring (ved kaldt og varmt vann) og sanering (ved syre og hydroksyd) av tanken og alle rør og slanger som er i kontakt med produktet. Det er ikke mulig å produsere gode drikkevarer uten profesjonell omsorg for perfekt renslighet av produksjonsutstyret.

2. Utkast til øl (cider / vin) dispenseringsutstyr

Utlevering av drikkevarer direkte i din pub tilbyr de beste sansene, smaken og lukten av produksjonen til dine kunder.

3. Keg skylling og fylling utstyr

Hvis du ønsker å tilby produktet til andre puber, trenger du våre maskiner for å bare skylle og fylle drikke i kegs.

4. Flaske skylling, fylling, kroning og merking utstyr

Hvis du ønsker å selge produktene i butikkene, kan du ikke gjøre det uten utstyr for å fylle drikkevarer i flasker.

Vår anbefaling:

Hvis du sammenligner våre priser med konkurrenter, må du alltid sørge for at enhver annen produsent garanterer samme kvalitet som våre tilbud.

OBS: Alle bilder av utstyret i denne katalogen er kun til illustrasjon, og de viser ikke nøyaktig den faktiske utformingen av enheten. Vi lar alltid kunden tegne en produksjons tegning før produksjonen av det bestilte utstyret påbegynnes. Denne tegningen viser den virkelige faktiske utformingen og er bindende for sluttproduktet.