FUIC-CHP1C-3x150CCT : Kompakt gjæringsenhet 3×150/180 liter, 0.5/1.5/3.0bar

Den uavhengige kompakte enheten for ølfermentering og modningsprosess med integrert kjøling: FUIC 3 × 150 liter

med tre 150 lt / 180 lt-cylindrisk-koniske tanker (CCT) med klassisk design, isolert, dobbeltjakke, avkjølt med vann / glykol, justerbart trykk fra 0bar til 3bar

Den kompakte enheten for ølgjærings- og modningsprosessen med integrert kjøling BREWORX MODULO FUIC-CHP1C-3x150CCT er et uavhengig mobilt utstyr med tre Sylindrisk-koniske tanker 150 liter (total kapasitet 3 × 180 liter) FUIC-enheten inneholder alt som er nødvendig for hovedfermentering av øl, til ølmodning under trykk, til isobarisk fylling av øl i kokker eller flasker eller å servere øl i drikkeglass direkte fra fermenteringsmidlene som er inkludert i denne enheten. FUIC-enheten kan også brukes til gjæring av andre alkoholholdige drikker som musserende vin, cider etc.

Denne typen av FUIC-enheten består av disse komponentene:

• 3 stk CCT 150 liter (brukbart volum) / 180 liter (totalt volum) - Sylindrokoniske gjærere laget av rustfritt stål som er isolert av PUR-skum, avkjølt av vann eller glykol som sirkulerer i kjølekanaler med dobbel kappe
• 1 PC av kompakt vannkjøleenhet med integrert kondensator
• Elementer for måling og kontroll av temperatur og sirkulasjon av kjølevæske
• Rør for kjølevæske - elementer for tilkobling mellom kjølere og tanker
• Støtteramme med justerbare ben eller hjul med en aretasjon

Kompakte gjæringsenheter BREWORX MODULO - Dette er et veldig universelt kompakt utstyr for gjæring og modning av urte. Under gjæringen og modningen av urten som er laget i bryggeriet, blir urten den siste drikken - øl. Tidsparametere for gjærings- og modningsprosessen avhenger av øltypen, det innstilte trykket i de sylindrisk-koniske tankene og kravene til bryggeren.

Dette utstyret kan også brukes til produksjon og innstilling av prøver av nye typer øl eller vin i små volumer, uten å blokkere hovedfermentorer i bryggeriet eller vingården av denne grunn.

Se video presentasjonen av FUIC gjæringsenheten:

Teknisk beskrivelse :

Legge merke til :

Alle dimensjoner og vekter er omtrentlige - de beregnes i henhold til materialene som var tilgjengelige på tidspunktet for markedsføring. Produsenten forbeholder seg retten til å endre dimensjoner og vekter hvis de ikke er tilgjengelige med de samme materialene og underkomponentene ved produksjon av et bestemt produkt, eller hvis kunden har individuelle krav. Kunden mottar en tegning av produktet fra produsenten. Alle viktige dimensjoner på det aktuelle produktet vil bli vist på denne tegningen. Kunden bekrefter alltid dimensjoner på produktet før det produseres.

• ort , cider must) til gjæringstanken
• Rørutstyr - For å røre innholdet i tanken, er den montert på siden av tankskallet
• Andre tilpasninger av tanken - i henhold til kundens krav - ikke-standard dimensjoner, spesielle armaturer, spesiell overflate og design av tanken etc.

Hvorfor velge MODULO FUIC / FUEC-enhet for gjæring og modning av øl?

• Uavhengighet av gjæringsenheten på det eksterne kjølesystemet - Hver gjæringsenhet har sitt eget uavhengige kjølesystem
• Enkel og rask installasjon - Kunden mottar den kompakte gjæringsenheten på pallen, flytter den ved hjelp av hjul til destinasjonen, kobler enheten til strømmen, og deretter kan utstyret umiddelbart brukes til gjæring av drikkevarer
• Finansielle besparelser og rask oppstart - Kunden trenger ikke bruke noen spesialister - det er behov for bygningsrekonstruksjon eller bygge nye rørruter for kjølesystemet.
• Minimering av driftstap under utstyrssvikt - Ved feil på en kjøleenhet er bare en tank midlertidig ute av drift, ikke hele bryggeriet
• Mobilitet - Endring av gjæringene i bryggerikjelleren er veldig enkelt og raskt fordi det er lett å flytte gjæringsenheten til et annet sted, og gjærerne kan starte arbeidet umiddelbart igjen
• Enkel tilkobling - Gjæringsenheten kan kobles til wortbryggemaskinen og til andre bryggerianordninger ved bruk av spesielle slanger og raske klemmekontakter, og det er derfor ikke behov for å installere noe sveiset rørsystem
• kompatibilitet - Vi leverer gjæringsblokker med adaptere som muliggjør integrering av en modul i et eksisterende system i ethvert mikrobryggeri - koblet via slanger eller rustfrie rør

Hvorfor velge MODULO FUIC / FUEC-enhet for gjæring og modning av øl?

• Uavhengighet av gjæringsenheten på det eksterne kjølesystemet - Hver gjæringsenhet har sitt eget uavhengige kjølesystem
• Enkel og rask installasjon - Kunden mottar den kompakte gjæringsenheten på pallen, flytter den ved hjelp av hjul til destinasjonen, kobler enheten til strømmen, og deretter kan utstyret umiddelbart brukes til gjæring av drikkevarer
• Finansielle besparelser og rask oppstart - Kunden trenger ikke bruke noen spesialister - det er behov for bygningsrekonstruksjon eller bygge nye rørruter for kjølesystemet.
• Minimering av driftstap under utstyrssvikt - Ved feil på en kjøleenhet er bare en tank midlertidig ute av drift, ikke hele bryggeriet
• Mobilitet - Endring av gjæringene i bryggerikjelleren er veldig enkelt og raskt fordi det er lett å flytte gjæringsenheten til et annet sted, og gjærerne kan starte arbeidet umiddelbart igjen
• Enkel tilkobling - Gjæringsenheten kan kobles til wortbryggemaskinen og til andre bryggerianordninger ved bruk av spesielle slanger og raske klemmekontakter, og det er derfor ikke behov for å installere noe sveiset rørsystem
• kompatibilitet - Vi leverer gjæringsblokker med adaptere som muliggjør integrering av en modul i et eksisterende system i ethvert mikrobryggeri - koblet via slanger eller rustfrie rør

Vanlige verdier av hovedparametere under gjæring og modning av øl:

Primær fermentering (hovedgæring)

Sekundær gjæring (ølmodning, karbonisering av øl)

Tabellene ovenfor viser at for produksjon av øltyper som bruker gjær gjæret på bunnen (f.eks. Tradisjonell tsjekkisk lagerøl), må vi vurdere at produksjonstiden for øl er omtrent 50-60% lengre enn produksjonstiden for øltyper med gjærtyper som gjærer på overflaten av urten. I tillegg til ølproduksjonen må det være lengre tid hvis vi ønsker å produsere sterkere øl i de samme fermentorer, fordi gjæring og modning av urt krever lengre tid.

Av denne grunn er det nødvendig å telle antall gjærings- og modningstanker for å vurdere bryggeriets produksjonskapasitet.

Beregningen av de nødvendige nummerfermentorer er ganske kompleks, og dette er alltid en del av beregningen som vi utfører for våre kunder, dersom vi deltar i anbud for levering av et bryggeri. Dette er en del av vårt konsultasjonsarbeid etter at vi gir krav til en bestemt kunde.

Vi anbefaler at du bruker våre kompakte fermenteringsenheter i alle små mikrobryggerier som planlegger utvidelse i fremtiden uten store kostnader!

De kompakte ølfermenteringsenhetene er grunnleggende komponenter i våre modulære mikrobryggerier Breworx Modulo. Les mer : Modulær mikrobryggeri BREWORX MODULO.

Variasjoner av CCT 150 i henhold til overtrykksgrensen:

I tillegg kan kunden velge mellom trykk- og ikke-trykkbeholdere. I henhold til det maksimalt tillatte overtrykk i fartøyet produserer vi CCT-gjæringstanker i to design:

• Ikke-trykk fermenteringstank CCT-150 - Maksimum tilgjengelig overtrykk er 0.5 bar - den er utformet som 3.0 bar Tank, testet for trykk opp til 4.0 bar, Men det er ikke erklært som trykkbeholder i henhold til EU-direktivet PED. Egnet for ikke-trykkfermentering av øl eller cider, eller også som trykkbeholder i noen land utenfor EU.
• Overtrykksfermentasjonstank CCT-150 - Maksimum tilgjengelig overtrykk er 3.0 bar (Eventuelt, i henhold til spesifikke kundekrav opp til 5.0 bar), Inneholder sertifikatet for trykkbeholdere i henhold til EU-direktivet PED. Fartøyet kan brukes ikke bare til gjæring og modning av øl, men også som trykkbeholder for isobarisk fylling av drikke i kegler eller flasker, for filtrering og isobarisk servering av øl eller cider i briller.

Variasjoner av CCT 150 i henhold til deres kvalitet og utstyr:

I henhold til kvalitetskrav og økonomiske muligheter til kundene, gjenkjenner vi gjæringstankene med fire klasser av kvalitet og utstyr:

• TQ-TOP Kvalitet - Den høyeste kvaliteten vi tilbyr. Den indre overflaten har en garantert ruhet Ra <0.5 mikrometer - Glatt design. Ytre overflaten er helt polert-forenet. Alle funksjonelle armaturer og beslag som påvirker påliteligheten og sikkerheten til produktene, er laget i Europa eller i USA. Den beste separasjonen av den brukte gjæren fra øl eller cider, spesielt ved enfaset fermentering av øl eller cider når både fermenterings- og modningsprosessen leveres i samme tank. Luksus utstyr av tankene. Den største fordelen er veldig luksuriøs design av tanken. Tre års garanti på rustfritt stål hoveddeler og også for beslag. Prisen beregnes individuelt for hver tank.
• HQ - Høy kvalitet - Utførelse av høy kvalitet på alle deler, sveisede skjøter og overflater. Den indre overflaten har en garantert ruhet Ra <0.5 mikrometer - Glatt design. Den ytre overflaten er slipt forenet. Alle funksjonelle armaturer og beslag som påvirker påliteligheten og sikkerheten til produktene, er laget i Europa eller i USA. En perfekt separasjon av den brukte gjæren fra øl eller cider, spesielt ved enfaset fermentering av øl eller cider når både fermenterings- og modningsprosessen leveres i samme tank. Luksus utstyr av tankene. Hovedfordelene er besparelser av sanitiseringsløsninger, vann og energi, minimerte tap av drikkevarer, kortere arbeidstid, reduksjon av produksjonskostnader. Tre års garanti for rustfritt stål hoveddeler og også for beslag. Kvalitetsklassen for de mest krevende kundene.
• SQ - Standard kvalitet - Standard utførelse av alle deler, sveisede skjøter og overflater. Alle funksjonelle armaturer og beslag som påvirker påliteligheten og sikkerheten til produktene, er kjøpt fra godkjente leverandører fra Europa eller USA. Inspeksjon av alle kritiske sveiser og skjøter. Den indre overflaten har en garantert ruhet Ra <0.8 mikrometer - slipt design, den indre overflaten av kjegledelen er polert med garantert ruhet Ra <0.5 mikrometer . Vanlig utstyr av fartøyene, vanlig sett med beslag. Tanker i denne kvalitetsklassen oppfyller alle europeiske forskrifter for trykkbeholdere og matforedlingsanlegg. To års garanti for rustfrie stål hoveddeler, to år for beslag. Det er den mest bestilte kvalitetsvariasjonen av tanker for våre kunder.
• LQ - Lavere kvalitet - Utførelse av lavere kvalitet på alle deler, sveisede skjøter og overflater. Det meste av funksjonelle armaturer og tilbehør er kjøpt fra godkjente leverandører fra Asia. Den indre og ytre overflaten er ikke enhetlig. Ikke garantert overflateuhet på innsiden av beholderne. Ett års garanti for rustfritt stål hoveddeler, ett år for beslag. Denne løsningen er bare interessant for å starte små bryggerier fordi det sparer investeringskostnader. Dessverre bringer dette høyere produksjonskostnader for drikkevarer. Lengre sanitærperiode, større forbruk av saneringsløsningen, energi, arbeidskraft og varmt vann. Høye tap av produserte drikkevarer. Vi tilbyr ikke denne kvalitetsklassen for våre produkter, fordi utstyret med kvalitetsklassen LQ ikke er i samsvar med de europeiske forskriftene for trykkbeholdere og matforedlingsanlegg. Det er kvaliteten på tankene til veldig billige verdensprodusenter av tankene.

Anvendelse av gjæringsenheter i henhold til brygmaskinstype og påkrevd antall urter i en bryggedag

Anvendelse av gjæringsenheter for ulike produksjonsoperasjoner

Generell informasjon om mikrobryggerier MODULO ...

Komponenter av modulære mikrobryggerier MODULO - beskrivelse og priser ...

Typiske konfigurasjoner av mikrobryggeri sett MODULO - beskrivelse og priser ...

Katalog over modulære mikrobryggerier MODULO - for å laste ned &-utskrift ...