Mikrobryggeri MODULO LITE-ME 252SEA-CF1875G

Mikrobryggeri kit MODULO LITE-ME 252SEA-CF1875G Med bryggehuset BREWORX LITE-ME 250 Tillater produksjonen fra 250 til 1000 liter Av øl per dag. Denne konfigurasjonen av bryggeriet inneholder sett med tanker med produksjonskapasitet opp til 187.500 liter toppgæret øl or 112.500 liter bunnfermentert øl Per år - men bare fra Øl malt konsentrater, ikke fra malt. Enkel design med uavhengige enheter tillater enkel montering av kunden uten våre spesialister. Denne konfigurasjonen inkluderer ikke et monteringsarbeid - en kunde utfører den enkle montering selv ved å bruke bruksanvisningen.

Automatisk kontroll av kokeprosessen - brygghus.

Manuell kontroll av gjærings- og modningsprosessen, medier og tanker med PLC-styrer støtte.

Tekniske parametere :

Produksjonskapasitet - daglig:

• 250 liter ølwort per dag - ett parti innen 12 timer - kilderåvarer er maltekstrakt, humle, drikkevann og ølgjær
• 500 liter ølwort per dag - to satser innen 24 timer - kilderåvarer er maltekstrakt, humle, drikkevann og ølgjær
• 750 liter ølwort per dag - tre satser innen 24 timer - kilderåvarer er maltekstrakt, humle, drikkevann og ølgjær
• 1000 liter ølwort per dag - fire satser innen 24 timer - kilderåvarer er maltekstrakt, humle, drikkevann og ølgjær

Produksjonskapasitet - årlig:

• Øl produsert ved å bruke gjæringsmetoden på overflaten ……….187.500 Liter per år
• Øl produsert ved bruk av underbunnsfermenteringsmetoden ....112.500 Liter per år

Råmateriale :

• Ølkonsentrater: Maltekstrakt + humle + drikkevann + ølgjær + (valgfritt andre ingredienser)
• CO2 i trykkflasker (sylindrer)
• Vaske og sanitære midler

Kontrollsystem :

• Brewhouse - kokende utstyr:
  • Ventiler og klapper - automatisk kontroll av maskinen
  • Temperaturer - automatisk kontroll av maskinen
  • Motorer, pumper - automatisk kontroll av maskinen
  • Timing - automatisk kontroll av datamaskinen
• Tanker - gjæring, modning, lyst øl:
  • Temperaturer - PLC controllere
  • Timing - manuell kontroll
• Media - varmt vann, isvann, urkjøling, glykoltank:
  • Temperaturer - PLC controllere
  • Timing - manuell kontroll

Nødvendig plass for bygging:

• Gulvområde min: 62 m²
• Romhøyde min: 2.4 m

Elektrisk forbindelse :

• Stikkontakt: 400V 3ph / 50 Hz
• Elektrisk forbruk: 55 kW

Varmesystem - bryggehus:

• Elektriske varmeelementer

Kjølesystem :

• Kjøling av urte: Drikk kaldt vann + iskjølvann
• Kjøling av tanker: Is kjølevann (eventuelt glykol)