Mikrobryggeri BREWORX Lite-ME 304M-3600

Mikrobryggeri type BREWORX LITE-ME 304M-3600 Med bryggehuset BREWORX LITE-ME 300 Tillater produksjonen fra 300 til 1200 liter Av øl per dag. Denne konfigurasjonen av bryggeriet inneholder sett med tanker med produksjonskapasitet opp til 360,000 liter toppgæret øl or 216,000 liter bunnfermentert øl Per år - men bare fra Øl malt konsentrater, ikke fra malt. Profesjonell design av bryggeriet forhåndsbestemmer dette bryggeriet for luksuriøst interiør på puber, restauranter eller hoteller.

Manuell kontroll Av kokeprosessen, media og tanker med PLC-kontroller støtte.

Merknad: Dette tilbudet inkluderer ikke tjenester som er nødvendige for levering og installasjon av bryggeriet (installasjonsarbeid, transport og innkvartering av arbeidere, transport av bryggeriteknologien, oppstart, opplæring av brygger ...) Vi beregner dem individuelt for hvert prosjekt - bare for Din etterspørsel.

Tekniske parametere :

Produksjonskapasitet - daglig:

• 300 liter ølwort per dag - ett parti innen 12 timer - kilderåvarer er maltekstrakt, humle, drikkevann og ølgjær
• 600 liter ølwort per dag - to satser innen 24 timer - kilderåvarer er maltekstrakt, humle, drikkevann og ølgjær
• 900 liter ølwort per dag - tre satser i 24 timer - kilderåvarer er maltekstrakt, humle, drikkevann og ølgjær
• 1200 liter ølwort per dag - fire satser innen 24 timer - kilderåvarer er maltekstrakt, humle, drikkevann og ølgjær

Produksjonskapasitet - årlig:

• Øl produsert ved hjelp av fermenteringsmetoden på overflaten ......... 360 Liter per år
• Øl produsert etter gjæringsmetoden under bunnen ... 216 Liter per år

Råmateriale :

• Ølkonsentrater: Maltekstrakt + humle + drikkevann + ølgjær + (valgfritt andre ingredienser)
• CO2 i trykkflasker (sylindrer)
• Vaske og sanitære midler

Kontrollsystem :

• Brewhouse - kokende utstyr:
  • ventiler og klapper - manuell kontroll
  • Temperaturer - PLC controllere
  • motorer, pumper - PLC controllere
  • Timing - manuell kontroll
• Tanker - gjæring, modning, lyst øl:
  • Temperaturer - PLC controllere
  • Timing - manuell kontroll
• Media - varmt vann, isvann, urkjøling, glykoltank:
  • Temperaturer - PLC controllere
  • Timing - manuell kontroll

Nødvendig plass for bygging:

• Gulvområde min: fra 78 til 120 m²
  
• Romhøyde min: 3.0 m

Elektrisk forbindelse :

• Stikkontakt: 400V 3ph / 50 Hz
• Elektrisk forbruk:
  • for bryggeriet med den elektriske dampgeneratoren eller de elektriske varmeelementene ... 60 kW
  • for bryggeriet med gassdampgeneratoren ... 41 kW

Bryggeri oppvarmingssystem - alternativer:

• Elektriske varmeelementer
• Elektrisk dampgenerator - anbefalt
• Gassdampgenerator

Kjølesystem :

• Kjøling av urte: Drikk kaldt vann + iskjølvann
• Kjøling av tanker: Is kjølevann (eventuelt glykol)