Mikrobryggeri BREWORX Lite-ECO 1001-1500

Mikrobryggeri type BREWORX LITE-ECO 1001-1500 med wort brew maskin BREWORX LITE-ECO 1000 tillater produksjon fra 1000 til 3000 liter øl per dag. Denne konfigurasjonen av bryggeriet inkluderer sett med tanker med produksjonskapasitet på opptil 150,000 liter øl produsert ved hjelp av gjæringsmetoden på overflaten eller 90,000 liter øl produsert ved hjelp av gjæringsmetoden under bunnen per år - men bare fra konsentrater av ølmalt, ikke fra malt . Profesjonell design av bryggeriet forhåndsbestemmer dette bryggeriet for luksuriøst interiør på puber, restauranter eller hoteller.

Tilgjengelige kontrollsystemer for wort brew prosessen: Manuell styresystem / Automatisk styringssystem

Merknad: Dette tilbudet inkluderer ikke tjenester som er nødvendige for levering og installasjon av bryggeriet (installasjonsarbeid, transport og innkvartering av arbeidere, transport av bryggeriteknologien, oppstart, opplæring av brygger ...) Vi beregner dem individuelt for hvert prosjekt - bare for Din etterspørsel.

Tekniske parametere :

Produksjonskapasitet - daglig:

• 1100 liter ølwort per dag - ett parti innen 12 timer - kilderåvarer er maltekstrakt, humle, drikkevann og ølgjær
• 2200 liter ølwort per dag - to satser innen 24 timer - kilderåvarer er maltekstrakt, humle, drikkevann og ølgjær
• 3300 liter ølwort per dag - tre satser i 24 timer - kilderåvarer er maltekstrakt, humle, drikkevann og ølgjær

Produksjonskapasitet - årlig:

• Øl produsert ved hjelp av fermenteringsmetoden på overflaten ......... 150 Liter per år
• Øl produsert etter gjæringsmetoden under bunnen ... 90 Liter per år

Råmateriale :

• Maltekstrakt eller urtekonsentrat + humle + drikkevann + ølgjær + (valgfritt andre ingredienser)
• CO2 i trykkflasker
• Rengjørings- og saneringsmidler

Kontrollsystem :

• Wort brew machine - kokeutstyr:
  • ventiler og klapper - manuell kontroll
  • Temperaturer - PLC controllere
  • motorer, pumper - PLC controllere
  • Timing - manuell kontroll
• Ølproduksjonstanker - gjæring, modning, lys øl:
  • Temperaturer - PLC controllere
  • Timing - manuell kontroll
• Media - varmt vann, isvann, urkjøling, glykoltank:
  • Temperaturer - PLC controllere
  • Timing - manuell kontroll

Nødvendig plass for bygging:

• Gulvområde min: fra 56 til 80 m²
  
• Romhøyde min: 3.0 m

Elektrisk forbindelse :

• Stikkontakt: 400V 3ph / 50 Hz
• Elektrisk forbruk 40 kW

Varmebryggingssystemets varmesystem:

• Elektriske varmeelementer + termontransfer med olje: elektriske ovner 5 x 6 kW

Kjølesystem :

• Kjøling av urte: Drikker kaldt vann + Iced kjølevann
• Kjøling av tanker: Iced kjølevann (valgfritt med glykol)