Isolerte gjæringstanker | Fermentorer med isolasjon

Isolerte gjæringstanker er svært effektive gjæringsanlegg utstyrt med isolasjonskappen.
De fleste isolerte gjæringstanker er utformet som dobbeltmantlede gjæringstanker - de er utstyrt med kjølekanaler for å kjøle tankene med en væske.
Deres viktigste fordel er høy effektivitet av temperaturkontrollprosessen og lave varmetap.
De isolerte dobbeltmantlede gjæringstankene er utstyrt med kjølekanaler som tillater nøyaktighet og rask måling og regulering av temperaturen i tanken. Dette er hovedårsaken til at de isolerte gjæringene med kjølekappen er de mest brukte tankene i industrielle bryggerier, vingårder eller ciderproduksjonsanlegg.
De isolerte gjæringstankene egner seg for både primær- og sekundærgjæring av drikkevarer i samme tank.
De isolerte gjæringsbeholdere er også egnet for sekundærgjæring (lageringsprosessen av øl, naturlig kullsyre av cider, vin eller kombucha etc.) eller for oppbevaring av ferdige drikker i tankene før de tappes eller helles i krukker.