Dobbelmantlet gjæringstank | Fermentorer med kjølejakke

Dobbeltkappede gjæringstanker er de mest besøkte gjæringsbeholdere designet for å kjøles med en væske.
Deres største fordel er høy effektivitet i temperaturkontrollprosessen og lavt varmetap, spesielt når de også er isolert.
De dobbeltmantlede gjæringstankene er utstyrt med kjølekanaler som tillater nøyaktighet og rask måling og regulering av temperaturen i tanken. Dette er hovedårsaken til at de dobbeltmantlede gjæringstankene er de mest brukte tankene i industrielle bryggerier, vingårder eller ciderproduksjonsanlegg.
De dobbeltmantlede gjæringstankene er egnet for både primær- og sekundærgjæring av alkoholholdige drikker i samme tank.
De dobbeltmantlede gjæringene er også egnet for sekundærgjæring (lagerprosessen av øl, naturlig kullsyre av cider, vin eller kombucha etc.) eller for lagring av ferdige drikker i tankene før de tappes eller helles i glass.