Oppbevaringstanker for fruktjuice er egnet for oppbevaring av mindre mengder vin, fruktmost eller alkoholholdig cider.
Flat forsterket øvre kant av lagertanken gir styrke og stabilitet og forhindrer eventuelle deformasjoner av tankjakken. Det er ingen blinde flekker og væske kan ikke forbli under øvre kant.
Det flytende lokket tilpasser seg kontinuerlig til nivået av drikke i tanken, og det er ikke nødvendig å legge til drikke. Flytende lokkpakning hindrer innstrømning av luft og dermed ukontrollert oksidasjon eller gjæring.