BREWORX CLASSIC-ECO - de kompakte bryggemaskinene
BREWORX CLASSIC-ECO bryggemaskiner er hovedkomponenter i bryggeriene BREWORX CLASSIC-ECO eller BREWORX MODULO CLASSIC.
Maskinen for klargjøring av vørter har en kompakt industridesign som sikrer veldig enkel og rask installasjon og oppstart av denne hoveddelen av et bryggeri. Alle komponenter som er nødvendige for produksjon av vørter er integrert i to multifunksjonelle tanker. Hver tank sikrer flere funksjoner.
Denne typen av bryggemaskinen kan produsere fra en til to partier ur per dag, hvis malt brukes til brygging, eller opptil tre partier ur per dag, hvis maltekstrakt brukes i stedet for malt.
Vørterbryggmaskinen (vi kaller denne maskinen Brewhouse) er hoveddelen av hvert bryggeri. Det er et kompakt system hvis primære funksjon er produksjon av vørter, ved hjelp av en kokeprosess og en vorter avkjølingsprosess. Hoppet vørter er et mellomprodukt i ølproduksjonen - det er en sukkerholdig væske fra vann, malt og humle eller fra ekstraktene deres.
Neste fase av ølproduksjonssyklusen er gjæring og modning av urten. På slutten av gjæringsprosessen får vi det resulterende produktet - øl.
BREWORX CLASSIC-ECO bryggemaskin består av:
Funksjonelle tanker:
1. Mosetank / Vortekoketank / Whirlpool-tank - Multifunksjonsbeholder for mosing av maltkorn i watert og for koking av vørter med humle. Tanken er utstyrt med tangentiell innløp for den endelige sentrifugalseparasjonen av humle fra vørter.
2. Filtreringstank - tanken med spesialsikt til separasjon av malt hviler fra vørter før koke vørter med humle.
3. Varmetank - tank utstyrt med elektriske varmeelementer og oljevarmeveksler tjener til oppvarming av vann, mos og vørter.
Andre funksjonelle deler:
- Hovedramme for enkel transport av ferdig montert maskin
- Trapper for enkel tilgang til tankene og kontrollelementene
- Rørsystem med en pumpe
- Varmesystem for blanding og koking av vørter basert på olje som et varmeoverførende medium med de elektriske varmeelementene
- Integrert vortekjøler (ekstrautstyr) med luftelyset
- Elektrisk system for måling og manuell eller automatisk kontroll av bryggeprosessen
- Kontrollpanel med berøringsskjerm (bare halvautomatisk og helautomatisk versjon)
- Kondensator av damper fra bryggeprosessen med respirator og regulering (ekstrautstyr)
- Løftemekanismen til omrøreren i filtreringstanken (ekstrautstyr)
Bryggerier utstyrt med bryggemaskinen BREWORX CLASSIC-ECO:
- BREWORX CLASSIC-ECO bryggerier ... velg mellom flere anbefalte grunnleggende konfigurasjoner av klassiske bryggerier.
- MODULO CLASSIC-ECO bryggerier ... velg mellom flere anbefalte grunnleggende konfigurasjoner av modulære bryggerier
Vi tilbyr disse variantene av BREWORX CLASSIC-ECO bryggemaskiner:
