Sylindrisk-koniske gjæringstanker med CRAFT-design
CCT / CCF: Universelle trykktanker med et profesjonelt utstyr optimalisert til både primær og sekundær gjæring og kondisjonering av håndverksøl eller cider i samme gjæring.
CCF sylindrisk-koniske gjærere, CCT sylindrisk-koniske tanker, de mest brukte gjæringsfartøyene til bryggeriet, med klassisk design og utstyr - for det meste av bryggerier, mikrobryggerier og produsenter av alkoholholdig kullsyre. Isolerte tanker avkjølt av vann (eller glykol). De er utstyrt med dobbel kappe for effektiv kjøling og temperaturkontroll under hele gjæringsprosessen.
CRAFT-versjonen av tankene gjør det mulig å produsere øl ved hjelp av tradisjonelle metoder og endelig kondisjonering av øl i tanken som smakstilsetning med naturlig humle, karbonisering med karbondioksid etc.
CRAFT-versjonen av gjæreren har større totalvolum enn CLASSIC-versjonen fordi sterkere håndverksøl skaper mer skum under gjæringen.
Designet for bruk med øl, cider, musserende vin.
CCT Cylindrical conical tanks er typiske bryggerietanker som er spesielt designet for produksjon av alkoholholdige drikker som øl, karbonisert vin eller cider. De er designet for gjæring av alkoholholdige drikker under trykk. I trykkversjon er tankene også tilgjengelige for sekundær fermenteringsprosess (modning av drikkevare under trykk). I dette tilfellet er det mulig å bruke dem også som serveringstanker (bright beer tanks – BBT) før fylling av drikke til kegler eller flasker, kegler eller andre pakker. Vi produserer alle disse enhetene, enten i modellkonfigurasjoner eller i henhold til individuelle kundekrav. For eksempel kan vi utstyre denne typen tanker med ytterligere armaturer for filtrering av drikkevarer, for utvinning av humle til kald øl (dry hopping, cold hopping).
Alle tankene er utstyrt med fermenteringsstyringsmekanismen for finjustering av trykk i tankene. Temperaturen kan enkelt reguleres med det lokale eller sentrale kontrollsystemet.
