Beschrijving
De pasteur met kamerwaterdouche is een ideaal apparaat voor het pasteuriseren van gevulde en gesloten flessen of blikken, ongeacht of deze vruchtensap, azijn, cider, conserven en zelfs ingeblikt fruit of groenten bevatten. Pasteurisatiecapaciteit van de PCH-360WS pasteur: tot 360 stuks van de 1L-blikken, 506 stuks van de 0.50L-standaardblikken, tot 668 stuks van de 0.33L-SLEEK-blikken en tot 786 stuks van de 0.20L-SLIM-blikken (of -flessen) in één batch.
De kastpasteurs voor dranken bieden een veilig en eenvoudig gebruik en worden bestuurd via een digitaal paneel voor het aanpassen van de verwarmingstemperatuur en de afkoeltijd. Gevulde en gesloten flessen of blikjes worden in de pasteur geplaatst, er stroomt geen drank door de pasteuronderdelen, waardoor de noodzaak voor het reinigen van de apparatuur drastisch wordt verminderd.
Gevulde en gesloten flessen of blikjes worden in de kast geplaatst, het temperatuurniveau en de tijdsduur kunnen via een digitaal bedieningspaneel worden geprogrammeerd en zowel de opwarmtijd als de afkoeltijd kunnen worden aangepast. De pasteurisatietijd bedraagt normaal gesproken één uur, waarna het proces automatisch wordt afgesloten. De PCH-360 kastpasteur is bij uitstek geschikt voor kleine tot middelgrote producenten die een efficiënte pasteurisatiemethode in flessen nodig hebben.
Apparatuur voor eenvoudige pasteurisatie van dranken. Zeer eenvoudige pasteur uitgevoerd als roestvrijstalen kast. Deze pasteur heeft als voordeel dat ook flessen of blikjes tijdens het pasteurisatieproces van buitenaf goed worden gereinigd. De pasteur is een integraal onderdeel van het productieproces van bier of andere dranken. Het hanteren van de juiste pasteurisatiemethode is ongelooflijk belangrijk voor het beheersen van de kwaliteit van drankproducten en het bereiken van lage productiekosten.
Notitie :
Als deze waterdouchepasteur wordt gebruikt om dranken te pasteuriseren die een specifiek aantal pasteurisatie-eenheden hebben (bijv. bier), adviseren wij om slechts één laag (rooster) te gebruiken met flessen/blikjes in de wagen. Bij gebruik van beide lagen (op beide roosters) kan niet worden gegarandeerd dat de dranken op beide lagen aan hetzelfde aantal pasteurisatie-eenheden worden blootgesteld.
Belangrijkste kenmerken:
- Grote capaciteit – tot 360 stuks van de 1L, 506 stuks van de 0.50L standaardblikken, tot 668 stuks van de 0.33L SLEEK-blikken en tot 786 stuks van de 0.20L SLIM-blikken (of -flessen) in één verpakking.
- RVS constructie met een geïsoleerde RVS kast
- Elektronische temperatuur en tijdregeling
- Kan pasteuriseren van een breed scala aan producten
- Automatische temperatuurregeling met individuele sensoren voor water en producttemperatuur
- Geschikt voor gebruik met een breed scala aan producttypen en verpakkingsgrootten
- Externe verwarming – een externe stoomgenerator met een vermogen van minimaal 36 kW is vereist (deze is niet bij de prijs inbegrepen)
- Belangrijkste voordeel: u kunt uw huidige stoomgenerator gebruiken als u die al heeft
- Eén flessenwagen met een capaciteit van ongeveer 500 stuks flessen of blikjes van 0.33 liter is inbegrepen.
- Voor een hogere productiecapaciteit is het mogelijk om een secundaire flessenwagen te bestellen.
De kar geladen met blikjes voor pasteurisatie:
Nauwkeurige meting van de temperatuur direct in een blikje/fles.:
Automatisch besturingssysteem gebaseerd op de PLC Siemens S7-1500 / HMI Siemens
technische specificaties
| Model | PCH-360WS |
| Het principe van pasteurisatie | Drankverpakkingen gedurende een bepaalde tijd met heet water op een ingestelde temperatuur douchen – temperaturen en tijden kunnen in enkele stappen worden geprogrammeerd. Het water wordt verwarmd door een geïntegreerde pijpwarmtewisselaar die in de pasteur is geplaatst. De warmtewisselaar moet worden gevoed met hete stoom van een externe stoomgenerator (deze is niet inbegrepen in de prijs van de pasteur) |
| Hefvermogen | tot 360 stuks van de 1L, 506 stuks van de 0.50L standaard blikken, tot 668 stuks van de 0.33L SLEEK blikken, tot 786 stuks van de 0.20L SLIM blikken (of flessen) in één batch |
| verwarmingsvermogen | Het minimale vermogen van de externe stoomgenerator bedraagt 36 kW. Aanbevolen vermogen van 45-60 kW. |
| Elektrische voeding | 400V / 63A / 1.5 kW (zonder externe stoomgenerator) |
| Externe verwarming | Elektrische stoomgenerator, gasstoomgenerator, dieselstoomgenerator |
| Controle systeem | Automatisch besturingssysteem, gebaseerd op de PLC Siemens S7-1500 / HMI Siemens |
| Materiaal | Standaarduitvoering : RVS AISI 304 / Optioneel : AISI 316L (tegen meerprijs 20%) |
| Benodigde ruimte (mm) | lengte 2500 breedte 1400 hoogte 1800 |
| Gewicht | 700 kg |
Afmetingen:
Aanbevolen optionele uitrusting:
| Code | Beschrijving | Prijs |
| PCH-360BT | Extra flessenwagen voor de PCH-360 kamerpasteur | € 7170, - |
| PCH-360DR | Drogen van de flessen met lucht na de pasteurisatie | € 3350, - |
| PCH-360DV | Elektrische systeemapparatuur anders dan 3-fase 380-420V 50 Hz (EU-norm) | Op aanvraag |
Extra flessenwagen voor de PCH-360 kamerpasteur………….. voor de volgende 360 – 786 flessen of blikken
Aanbevolen stoomgeneratoren:
… noodzakelijk accessoire voor een externe verwarming
Model |
beeld |
Beschrijving |
Elektrische stoomgeneratoren: |
||
MXSG-40 |
 |
Elektrische stoomgenerator GHIDINI MAXI-60 40kW / 60kg/uur | druk maximaal 4.5 barAutomatische elektrische hete stoomgenerator met een vermogen van 40 kW (60 kg hete stoom per uur) – indien teruggevoerd condensaat hergebruikt wordt (de condensaatterugwinningsset is inbegrepen). De watertoevoer kan rechtstreeks op de waterleiding of op een condenstank worden aangesloten. De regeling van de werkstoomdruk is instelbaar van 1 tot 4.5 bar |
MXSG-60 |
|
Elektrische stoomgenerator GHIDINI MAXI-60 60kW / 90kg/uur | druk maximaal 4.5 barAutomatische elektrische hete stoomgenerator met een vermogen van 60 kW (90 kg hete stoom per uur) – indien teruggevoerd condensaat hergebruikt wordt (de condensaatterugwinningsset is inbegrepen). De watertoevoer kan rechtstreeks op de waterleiding of op een condenstank worden aangesloten. De regeling van de werkstoomdruk is instelbaar van 1 tot 4.5 bar |
MXSG-40CSF |
 |
Elektrische stoomgenerator GHIDINI MAXI-60 40kW / 60kg/uur | druk maximaal 4.5 bar | Compleet systeem op het frameAutomatische elektrische hete stoomgenerator – het complete systeem op frame met een vermogen van 40 kW (60 kg hete stoom per uur) – indien teruggevoerd condensaat hergebruikt wordt (de condensaatterugwinningsset is inbegrepen) De compact gebouwde voorgemonteerde en geteste stoomgenerator met alle aanbevolen accessoires. Alles wordt op het RVS frame, met alle interne aansluitingen, gebruiksklaar geleverd. Dit type uitvoering maakt het mogelijk om zowel de afmetingen als de installatiekosten en opstartactiviteiten ter plaatse te minimaliseren. Zodra het op het installatiepunt is geplaatst, hoeft de hele apparatuur alleen nog te worden aangesloten op de essentiële voorzieningen, zoals elektrische stroomvoorziening, stoomafvoerleidingen en waterdistributie. De regeling van de werkstoomdruk is instelbaar van 1 tot 4.5 bar |
MXSG-60CSF |
|
Elektrische stoomgenerator GHIDINI MAXI-60 60kW / 60kW / 90kg/uur | druk maximaal 4.5 bar | Compleet systeem op het frameAutomatische elektrische hete stoomgenerator – het complete systeem op frame met een vermogen van 60 kW (90 kg hete stoom per uur) – indien teruggevoerd condensaat hergebruikt wordt (de condensaatterugwinningsset is inbegrepen) De compact gebouwde voorgemonteerde en geteste stoomgenerator met alle aanbevolen accessoires. Alles wordt op het RVS frame, met alle interne aansluitingen, gebruiksklaar geleverd. Dit type uitvoering maakt het mogelijk om zowel de afmetingen als de installatiekosten en opstartactiviteiten ter plaatse te minimaliseren. Zodra het op het installatiepunt is geplaatst, hoeft de hele apparatuur alleen nog te worden aangesloten op de essentiële voorzieningen, zoals elektrische stroomvoorziening, stoomafvoerleidingen en waterdistributie. De regeling van de werkstoomdruk is instelbaar van 1 tot 4.5 bar |
Gasstoomgeneratoren: |
||
GSG-50 |
 |
Gasstoomgenerator 34.7 kW | 50kg/uur | 5 barAutomatische gasstoomgenerator, beschikbaar vermogen 34.7 kW - De productiecapaciteit van 25 tot 50 kg hete stoom per uur. De watertoevoer kan rechtstreeks op de waterleiding of op een condensaattank worden aangesloten. De regeling van de werkende stoomdruk is instelbaar in het bereik van 1 tot 5 bar. Deze stoomgenerator is uitgerust met gasbrander RIELLO RS 4DF MBZRDLE 412g - gasinlaatdruk 2-36 kPa. De schaal van de stoomgenerator is vervaardigd in overeenstemming met de huidige PED-voorschriften. + WTS-MX60: Eenvoudig waterbehandelingssysteem (benodigde apparatuur als het water voor gebruik met de machine niet absoluut zacht is) …€ 990,- |
GSG-100 |
|
Gasstoomgenerator 69.7 kW | 100kg/uur | 5 barAutomatische gasstoomgenerator, beschikbaar vermogen 69.7 kW - De productiecapaciteit van 50 tot 100 kg hete stoom per uur. De watertoevoer kan rechtstreeks op de waterleiding of op een condensaattank worden aangesloten. De regeling van de werkende stoomdruk is instelbaar in het bereik van 1 tot 5 bar. Deze stoomgenerator is uitgerust met gasbrander RIELLO RS 4DF MBZRDLE 412g - gasinlaatdruk 2-36 kPa. De schaal van de stoomgenerator is vervaardigd in overeenstemming met de huidige PED-voorschriften. + WTS-MX60: Eenvoudig waterbehandelingssysteem (benodigde apparatuur als het water voor gebruik met de machine niet absoluut zacht is) …€ 990,- |
Recensies
Er zijn nog geen Beoordelingen.