KWCF-100: Kombucha brede cilindrische gistingstank 100L | AISI 304

100 liter brede cilindervormige roestvrijstalen gistingstank, speciaal ontworpen voor de productie van kombucha.

Dankzij de grootte en vorm, en de verhouding tussen oppervlakte en hoogte, zorgt deze kombucha-fermentator voor een betere zuurstofvoorziening, wat de juiste vorming van de scoby (de organische, sponsachtige substantie die de essentie is van de kombucha-productie) bevordert, met een relatief laag alcoholpercentage van het eindproduct.
De kombucha-fermentor is gemaakt van roestvrij staal AISI 304. De bodem van de tank is afgerond en gelast voor eenvoudige reiniging. De tank is voorzien van een roestvrijstalen schroefdraadbus voor de 1/2″ roestvrijstalen kraanaansluiting (de aftapkraan is bij de prijs inbegrepen).

De fermentor heeft geen isolatiemantel en ook geen koelmantel.

Technische specificaties en uitrusting:

• Dikke roestvrijstalen deksel met katoenen membraan
• 4 roestvrijstalen haken met vleugelmoeren voor het afsluiten van het deksel
• Gelaste roestvrijstalen bus ½” (binnendraad)
• RVS aftapkraan ½” (buitendraad)
• Buitenblad met reliëf van bloemen
• Gelaste ronde bodem (niet geschikt om in direct contact met een vlam te worden gebracht)
• Materiaal: AISI 304 roestvrij staal
• Capaciteit: 100 L
• Diameter: 630 mm
• Hoogte: 535 mm
• Dikte:
  – Wanden: 0.6 mm
  – Onderkant: 0.6 mm