CMSWP: CellarMaster – de hardware en software ontworpen voor automatische bewaking en controle van alle processen in uw kelder

Het hardware-softwarepakket van CellarMaster omvat de pc-terminalserver, het Windows-besturingssysteem, de enkele licentie WinInfo en de USB-converter. Compleet voorgeïnstalleerd inclusief kelderplan (tankindeling). PC-scherm, muis en toetsenbord niet inbegrepen. De CellarMaster is een compleet, modulair systeem voor het besturen en loggen van vele handelingen in uw wijnmakerij, brouwerij of ciderline vanaf uw computer. Het is echt uniek en het meest flexibele, betaalbare systeem op de markt.

De WinInfo-software – in verbinding met de server – stelt u in staat om systematisch het volledige verloop van fermentatie- en rijpingsprocessen en eenheden beheerd via WinInfo-software te beheren en te controleren. De temperatuurregelaar FermCont en de schakelkast CTTCS kunnen ook worden beheerd via WinInfo-software op de voorgrond. De software is beschikbaar in zeven bedieningstalen.

Het hoofdscherm kan worden ontworpen om uw eigen kelderplan weer te geven. De positie van de tanks, de verschillende hallen en de positionering van de units komt overeen met hun werkelijke locatie, zodat u zich gemakkelijk kunt oriënteren met betrekking tot de locatie van uw fermentatie-, rijpings- en opslagtanks en van alle andere units die worden bestuurd door de WinInfo-software, bijvoorbeeld: tanks, pompen, airconditioningunits voor koelkamers.

Elk element wordt vertegenwoordigd door een bepaald symbool. Alle belangrijke informatie is altijd beschikbaar via de software. De huidige toestand van de objecten kan in één oogopslag worden opgemerkt. Door met de muis over een object te bewegen, wordt een 'quickinfo'-venster geopend met zijn parameters. Door op het gewenste object te klikken, wordt meer informatie weergegeven,

U kunt Control:

• Koelen en verwarmen: Interactie met tank controllers en logs data. Opent glycolkleppen om de stroom mogelijk te maken.
• Glycol recirculatiepompen: Pompen worden alleen geactiveerd wanneer nodig
• Micro of Macro Oxygenation: We hebben ook een draagbaar micro oxygenatie systeem, maar u kunt het als tank specifieke eenheid voor de helft van de kosten bouwen. Al dezelfde eigenschappen als de Oxyboy
• Kamertemperatuur Door de controle van de ventilator eenheid die is aangesloten op uw glycol systeem
• Vochtigheidsregeling: Met de toegevoegde vochtigheidssensor kunt u uw bevochtigingssysteem via de software bedienen.
• Luchtinjectie in de tank Om de pet in rode gisting te verstoren (we bestellen Speidel tanks met luchtstralen op zijn plaats)
• CO2 Meting: die CO2 voor uitgassen meet, zodat u kunt instellen hoe lang u wilt dat de gisting duurt. Als u bijvoorbeeld een langzame fermenatie wilt waarbij u huidcontact hebt voor 12-dagen, stelt u het programma in op 12-dagen en wordt de CO2 bewaakt en de tanktemperatuur gewijzigd om een ​​12-daggisting te handhaven.
• Pomp over: als u wilt overpompen, kunt u uw pomp besturen met het controlesysteem, zodat u op elk moment een pomp kunt uitvoeren.
• Carbodioxide injectieproces - controle van de injectie van kooldioxide in de tank tijdens de secundaire gisting van het bier met behulp van de kaars met de poreuze steen voor injectie. Tijd- en duurcontrole is inbegrepen.

Bovendien kunnen wijzigingen in de regulatieparameters gemakkelijk en snel worden aangebracht. Of u de fermentatie tempo van een enkele tank voor de komende dagen wilt bepalen of u een klokkentimer wilt instellen, kunt u deze met slechts een paar klikken uitvoeren.

De software biedt een gemakkelijke en snelle analyse van de gemeten data, inclusief grafische presentatie, het invoeren van gegevens, het herroepen van gegevens, het opslaan en afdrukken van informatie.

Als u bijvoorbeeld het fermentatieproces van een bepaalde tank wilt bekijken, kunt u dit rechtstreeks in de grafieken invoeren en opslaan, die ook de gevallen laat zien waarin het proces werd ingegrepen door de wijnmaker, met toegevoegde opmerkingen en aanvullende informatie. Om de analyse en gegevensinterpretatie af te ronden, is grafische analyse eenvoudig en snel gemaakt met een paar muisklikken. Er zijn ook verschillende zoom- en afdrukopties beschikbaar. Voor hulp - roep op elk gewenst moment de helpteksten op.

met de WinInfo-software, Alle records betreffende het fermentatieproces, zoals relevante gebeurtenissen, procesparameters, gemeten waarden en relevante informatie worden zonder gaten bewaard (volledig, geen informatieverlies). De opgeslagen lijst van ingevulde fermentatieprocessen kan worden opgehaald en gesorteerd naar jaar, druivensoort, tanknummer, enz.

Opmerking: de prijs omvat niet alle mogelijke items, maar alleen de basisset van hardware en software voor de gemiddelde configuratie van een kelderuitrusting. De werkelijke prijs wordt berekend op basis van een individueel project.