CFSCT1-5xCCT4000SHP3ATC: Complete fermentatieset met 5xCCT-SHP3 5500 liter en automatische temperatuurregeling

De complete bierfermentatieset. Deze set CFSCT1-5xCCT4000SHP3ATC bevat alle apparatuur die nodig is voor professionele productie van bier met behulp van de fermentatie en rijping van wort met behulp van het fermentatie- en rijpingsproces in twee cilindrisch-conische hogedrukfermentoren. Deze set is ook ontworpen voor de productie van cider van fruit of verkoolde wijn.

De set CFSCT1-5xCCT4000SHP3ATC bestaat uit:

• 5 stuks van de CCT-SHP3-4000DE professionele niet-geïsoleerde of geïsoleerde cilindrisch-conische tank 4000 liter (totale capaciteit 5500 liter) - de speciale container voor zowel fermentatie als rijping van bier (cider, wijn) onder druk max. 3.0 bar
• 1pc van de compacte water/glycol chiller 20 kW
• Volautomatisch temperatuurregelsysteem voor vijf tanks met PLC-computer, 5 stuks van de onafhankelijke temperatuursensoren en gemotoriseerde regelkleppen.
• Slangen en fittingen naar verbinding tussen de koeler en tanks.

Belangrijkste voordelen van de set

U kunt alle apparatuur voor fermentatie en rijping van bier of cider zelf samenstellen zonder dure specialisten (zoals projectontwerper, montageteam, elektricienspecialist, koeltechnicusspecialisten enz.) Bespaar geld en tijd. Koop de gistingsset, sluit eenvoudig alle componenten op elkaar aan en start dezelfde dag nog met de productie van je eigen bier.

U heeft geen speciale apparatuur nodig zoals temperatuurmeting en -regeling, regelventielen en elektrisch systeem. Alles wat je nodig hebt, zit in deze set. Daarom is de installatie en het opstarten zeer eenvoudig en snel.

Technische parameters

I. Professionele druk cilindrisch-conische fermentor 3.0 bar

Typische uitrusting van de cilindrisch-conische tank CCT-SHP3-4000DE:

Belangrijkste kenmerken en standaarduitrusting:

• Gewelfd bovendeel
• Cilindrisch middendeel
• Conisch onderstuk met hoek van 60 °
• Veiligheidsklep gemonteerd op toplaag voor 3.0 bar werkdruk
• Reinigingsbuis DN 40, met sproeikop, perforatie 360 ​​° met sproeikophouder, inclusief reinigingspijp NW 40 DIN 11851 inclusief schijfventiel NW 40
• CO2-Aansluiting G¾ “vastgelast aan de reinigingsleiding, inclusief de CO2-klep
• Mangat met drukdeur 340 x 440 mm, met zwenkbare handgreep
• Gelaste wartel NW 10 DIN 11851 inclusief de monsternameklep NW 10
• Gelaste wartel NW 10 DIN 11851 inclusief de gelaste huls en thermometer L 125 mm
• Uitlaat voor zuiver product NW 40 inclusief het schijfventiel NW 40 DIN 11851
• Bodemuitlaat NW 40 inclusief het schijfventiel NW 40 DIN 11851
• Lasergelaste dubbele mantel voor koeling met ingang / uitgang 2 x 1 ″ ET - G1 ″ (BSP buitendraad)
• Staand op aangelaste buispoten met bevestigingsboringen, inclusief hoogteverstelling
• Conformiteitsverklaring volgens richtlijn drukapparatuur 2014/68 / EU
• Typeplaatje voor de identificatie van de tank

Voordelen:

• De tank is ontworpen voor zowel het fermenteren als het rijpen (onder druk) van grotere hoeveelheden bier (of cider, mousserende wijn, kombucha of andere koolzuurhoudende dranken).
• Materiaal: AISI 304 RVS
• Het speciale 3D binnenoppervlak maakt het schoonmaken mogelijk
• Met dubbele koelmantel in de tankcilinder voor de makkelijke automatische waterkoeling tijdens het rijpings- en fermentatieproces
• Gemaakt in overeenstemming met de richtlijnen voor drukapparatuur PED 2014/68 / EU inclusief goedkeuring van het Duitse technische inspectiebureau (TÜV)
• De dubbele koelmantel is uitgerust met twee draadeinden om een ​​waterkoeler aan te sluiten.
• De tank staat stabiel en veilig op drie poten.
• Verschillende nuttige beschikbare accessoires voor het uitbreiden van de tank.

… Meer over de cilindrisch-conische tank CCT-SHP3-4000

II. CWCH-MCK181 Compacte waterkoeler & verwarming 20.0 kW

Technische parameters :

• Microchannel condensator
• Koelcapaciteit ... het hangt af van de temperatuur van de koelmedia:
  • 20.0 kW voor koeltemperatuur + 15 ° C (water)
  • 12.4 kW voor koelmediatemperatuur 0 ° C (glycol)
  • 7.6 kW voor koelmedia temperatuur -10 ° C (glycol)
• Kopermand verdamper
• Koudemiddel… R404a
• Alle onderdelen in de eenheid zijn geïsoleerd
• Buffertank capaciteit ... 330 liter
• Elektrische aansluiting… 3Ph 400V / 50Hz / 32A
• Koelmedium… water / glycol
• Koelwater (glycol) temperatuur van ca. -10 ° tot + 15 ° C
• Maximale omgevingstemperatuur 32 ° C
• Geïsoleerde watertank
• Geïntegreerde pomp
• Koppelingen voor koelmedium slangen uitgang / ingang ... 2x 3/4 ”AG (mannelijk)
• Afmetingen (L x B x H): 1000 x 1000 x 1735 mm
• Gewicht: 300 kg

kenmerken
• Koelwatertemperatuur van ongeveer. -10 ° tot + 40 ° C
• Geïntegreerde elektrische verwarmingsstaaf
• Geïsoleerde watertank 330 liters
• Geïntegreerde pomp
• Milieuvriendelijk koelgas

Toepassingen
• Koelen of verwarmen van most of wijn
• Biologische reductie van zuren
• Wijnstabilisatie
• Regeling van de fermentatietemperatuur
• Koel bewaren van wijn tot botteling
• Luchtkoeling van de kelder in combinatie met extra apparatuur (Thermische ventilatoren en accessoires)

… Meer over de water / glycol chiller

III. Automatisch temperatuurmeet- en regelsysteem

De NANOPILOT is de beste plug-&-speeloplossing voor eenvoudige temperatuurmeting en regeling van één tot vijf tanks in alle brouwerijen! De NANOPILOT tilt de fermentatie van uw product (bier, wijn, cider, kombucha) naar een nieuw niveau: zeer comfortabel en slim.

Het pakket bevat:

1. Compacte digitale temperatuurregelaar met aansluiting van 1-5 tanks (met het 7 ″ touch display)
2. Voedingskabel 110-240V / 50-60Hz
3. Gemotoriseerde kogelkranen 1/2 ″ Vrouwelijk met ~ 10m kabels (5 stuks) - RVS behuizing, IP65
4. Temperatuursensoren met ~ 15m kabels (5 stuks) - PT100, 1/3 DIN, VA-huls
5. Eenvoudige en ongecompliceerde toepassing
6. Bediening via controller, pc of smartphone

Afmetingen: B: 355 mm x H: 255 mm x D: 122 mm

De NANOPILOT MultiTank Controller biedt een complete oplossing voor temperatuurregeling van één tot maximaal vijf fermentoren (tanks).

• De eenvoudige en ongecompliceerde plug-&-afspeeltoepassing bevat alle benodigde hardware en software in één pakket
• Controle en bewaking van vijf tanks met individuele vooraf ingestelde temperaturen voor elke tank
• Bedrijfsmodi: bewaken, koelen of verwarmen
• De unit toont: klepstatus, alarm, bedrijfsmodus, gekozen recept
• Huidige temperatuur, doeltemperatuur, notatie
• Tankgroepering - groepstoegang
• Webinterface - toegang op afstand via RJ45-aansluiting - LAN
• Receptbeheer met 8 profielen - temperatuur- of tijdgestuurd

De complete fermentatieset bevat één NANOPILOT-set voor vijf tanks.

De complete bierfermentatieset met niet-geïsoleerde fermentoren:

De complete bierfermentatieset met geïsoleerde fermentoren: