Microbrewery MODULO LITE-ME 501SEA-CF375G

Microbakkerij kit MODULO LITE-ME 501SEA-CF375G Met de brouwerij BREWORX LITE-ME 500 Maakt de productie mogelijk oppompen van 500 naar 2000 liters Van bier per dag. Deze configuratie van de brouwerij omvat een reeks tanks met een productiecapaciteit tot en met 37.500 liter gefermenteerd bier or 22.500 liter bodemgefermenteerd bier Per jaar - maar alleen van Biermoutconcentraten, niet van mout. Eenvoudig ontwerp met onafhankelijke apparaten maakt eenvoudige montage door de klant mogelijk zonder onze specialisten. Deze configuratie omvat geen assemblagewerk - een klant voert de eenvoudige montage zelf uit met behulp van de gebruikershandleiding.

Automatische controle Van het kookproces - brouwhuis.

Handmatige controle Van het fermentatie- en rijpingsproces, media en tanks met PLC controllers ondersteuning.

Technische parameters :

Productiecapaciteit - dagelijks:

• 500 liter bierwort per dag - één batch binnen 12 uur - brongrondstoffen zijn moutextract, hop, drinkwater en biergist
• 1000 liter bierwort per dag - twee batches binnen 24 uur - brongrondstoffen zijn moutextract, hop, drinkwater en biergist
• 1500 liter bierwort per dag - drie batches binnen 24 uur - brongrondstoffen zijn moutextract, hop, drinkwater en biergist
• 2000 liter bierwort per dag - vier batches binnen 24 uur - brongrondstoffen zijn moutextract, hop, drinkwater en biergist

Productiecapaciteit - jaarlijks:

• Bier geproduceerd volgens de fermentatiemethode op het oppervlak ………. 37.500 Liter per jaar
• Bier geproduceerd met behulp van de gistingsmethode onder de bodem .... 22.500 Liter per jaar

Grondstof :

• Bierconcentraten: moutextract + hop + drinkwater + biergist + (eventueel andere ingrediënten)
• CO2 in drukflessen (cilinders)
• Was- en ontsmettingsmiddelen

Controle systeem :

• Brouwerij - kookinstallatie:
  • Kleppen en klappen - automatische automatische controle
  • Temperaturen - computer automatische controle
  • Motoren, pompen - automatische automatische controle
  • Timing - computer automatische controle
• Tanks - fermentatie, rijping, helder bier:
  • Temperaturen - PLC controllers
  • Timing - handmatige controle
• Media - warm water, ijswater, wortkoeling, glycol tank:
  • Temperaturen - PLC controllers
  • Timing - handmatige controle

Vereiste ruimte om te bouwen:

• Vloeroppervlak min: 35 m²
• Kamer hoogte min: 2.4 m

Elektrische verbinding :

• Elektrische aansluiting: 400V 3ph / 50 Hz
• Elektrisch verbruik: 64 kW

Verwarmingssysteem - Brouwhuis:

• Elektrische verwarmingselementen

Koelsysteem :

• Koeling van wort: Drink koud water + ijskoelwater
• Koeling van tanks: Ijskoelwater (optioneel glycol)