BHAC-1C Brewhouse Breworx Automatisch Controlesysteem met aanpassing

Het automatische besturingssysteem voor de brouwerijen Breworx Classic, Lite-ME en Tritank 150L-1000L

Met aanpassing van standaardfuncties.

De BHAC1 is een automatisch controlesysteem voor brouwerijen met computerondersteuning en de meeste bewerkingen worden automatisch geregeld - volgens een gespecificeerd programma vanuit een centraal bedieningspaneel.

Dit controlesysteem werkt samen met onze brouwerijen Breworx Classic, Breworx Lite-ME en Breworx Tritank Met bruikbare volumes van 150 tot 1000 liter. Deze versie is berekend voor een aanpassing van de standaard versie van BHAC1-systeem volgens de specifieke behoeften van de klant.

BHAC1 automatisch controlesysteem voor de brouwerij omvat:

1. Automatisch gecontroleerd heet brouwproces - volledig geautomatiseerd beheer van de volledige productieprocessen van bierwort
2. Automatisch systeem voor tijdcontrole van temperaturen in fermentatie en rijping
3. Automatisch systeem voor de controle van media

Waarom kies AC systeem voor brouwcontrole? Belangrijkste redenen zijn:

• Eliminatie van menselijke fouten - de benodigde taken nauwkeurig en tijdig uitvoeren
• Kostenbesparing voor de eigenaar - Er is slechts één werknemer nodig om in de brouwerij te manipuleren
• Minimiseer het aantal foutomstandigheden in de brouwerij - alles is nog steeds onder controle
• Monitoring en registratie Van het productieproces in het computergeheugen
• Minimisatie van de eisen Voor constante operator aandacht - vroege reactie van de machine
• Stabiele kwaliteit van bier - standaard productieprocedures worden altijd waargenomen
• Zes voorgeprogrammeerde recepten - Voor de productie van de meest bekende soorten bier: Pils, Lager, Black, Weissenbeer, Ale, Special
• Handmatige brouwmodus - voor de productie van alle andere biersoorten
• Speciale sanitaire modus - voor automatische reiniging, ontsmetting en sterilisatie van het brouwhuis, wortpijpen, armaturen en andere brouwerijapparatuur

Beschrijving:

De besturingseenheid is ontwikkeld op PC-platform met een besturingssysteem en stuurprogramma.

In de prijs van de automatisering van twee-vaartuig kooktoestellen is voorzien in een compleet assemblage van hardware inclusief de pneu-actuator en de installatie-elementen van de kookapparatuur. De automatisering bevat ook het oprasysteem inclusief de licentie- en bierbrouwsoftware.

Met de software kunt u de recepties direct via het bedieningspaneel wijzigen of via de USB-poort installeren. Software en kookapparatuur zijn beiden ontworpen om alle wereldbieren op decoction manier en ook op infusieweg te brouwen. Ook op decoction manier is het mogelijk om op een of twee mosjes te brouwen.

Procesvolgorde als tijden, snelheid van pompen, individuele volumes wateropvulling of de overstromingsvolumes, temperaturen en stromingssnelheid van elke media kan de operator instellen nadat hij het gebruikerswachtwoord op het derde niveau heeft ingevoerd.

Automatisch gecontroleerd brouwhuis met controle van de meeste brouwbewerkingen via de computer - volgens een gespecificeerd programma vanaf een centraal bedieningspaneel (touchscreen). Brewer selecteert een recept en start een programma dat het productieproces aanstuurt. Brewer controleert de voortgang van procedures en voert laboratoriumtesten uit, behandelt niet-standaard condities en zorgt voor de voorbereiding van grondstoffen voor het bierproductieproces.

Handmatige bediening voor het begin van het brouwen:

• Malen van mout (malen)
• Opbrengst van mout (mashing)

Automatische operaties:

• Warmte (nauwkeurige temperatuurregeling volgens geselecteerde recept)
• Decoction of infusiebrouwprocedure incl. Alle pompen
• Filtering (Lautering)
• Koken met hop + dosering van hop (toevoeging van hop in een geval voor het brouwen)
• Whirpooling (scheiding van wort van hop)
• Koelen van jong bier + verzadiging met lucht
• Gooien van afval uit wortfiltratietank
• Sanitatie van brouwhuis- en wortpijpen (CIP-proces)

Het controleprogramma werkt in de Tsjechische, Russische en Engelse taal.

Hardware

Computer Weintek MT6100i

Hoogwaardig kleuren-TFT-scherm, diagonaal 10 inch, resolutie 800 × 480 pixels, hoge helderheid 300 cd / m2, lange levensduur
Voorpaneel met hoge bescherming IP65
3x COM: RS232
1x USB 2.0, 1x USB 1.1
CPU en kernlogica: 32 Bit RISC 400 Mhz processor
DRAM: 64MB DDR2
Macht: 11 naar 32 V DC, maximale 1.5A in 24V DC, inclusief AC adapter 100 naar 240 V AC / 12 V DC
3x COM: RS232
1x USB 1.1 Host
1x USB 2.0
EMC: Certificaat CE / FCC Klasse A

LCD-paneel

TFT LCD met resolutin 800 x 480 pixels en 65 536 kleuren
Helderheid 300 CD / m2
Kijkhoek: 130 ° horizontaal
Achterlichten: LED
Touchfolie: analoog resistieve positie detectie met een resolutie van 800 x 480 pixels, duidelijkheid beter dan 80%. Levensduur van minstens een miljoen touches op één plaats

Afmetingen

Breedte 271 mm, hoogte 212 mm, diepte 50 mm
1,4 kg gewicht

Bedrijfslimieten

Werktemperatuur: 0 - 45 ° C
Opslagtemperatuur: -20 - 60 ° C
Vochtigheid: 10 - 90% st 40 ° C noncondensing
Trillingen: 10 - 25 Hz, max. Overbelasting 2 G

Bedieningseenheid PLC- Mitsubishi FX3U

FX3U is de krachtigste processor van de FX-familie. Deze serie combineert de voordelen van een compact met de flexibiliteit van een modulair besturingssysteem en is ook een van de snelste systemen met een cyclustijd van slechts 0.065 microseconden / logische instructies.

armaturen

Pnematic kleppen voor het distributiesysteem van de kookinstallatie

Klep ZA 24-EE55 / ZA 26-EE63 / ZA 23-EE55
Draad maat ¾ "(DN20)
Afdichting PTFE
Min. temperatuur - 30 ° C
Max. Temperatuur 180 ° C
Min en Max druk 0 - 16 bar
Min en Max bedrijfsdruk 6 - 8 bar
Gewicht: 2, 355kg
Klep is gemaakt van roestvrij staal klasse 1.4408

Pneumatische kleppen voor een ruggengraat van de kookinstallatie

De kleppen zijn uitgerust met pneumatische aandrijvingen.
Het onbetwistbare voordeel van AWH-kleppen is een lagerhuis, die de slijtage van assen minimaliseert, zodat de kleppen zeer duurzaam zijn.
De zending bevat ook alle goedkeurings- en testcertificaten van gebruikt materiaal zoals EHEDG, ATEX, APZ 3.1 volgens DIN EN 10204, FDA en regelgeving ES 1935 / 2004

FESTO ventielklem VTUG plug-in  

Debiet 120 - 630 l / min
Breedte 10, 14 mm
Aansluitingen M5, M7, G 1 / 8
Push-in verbindingen 3, 4, 6, 8 mm
Multi-polige verbindingen, industriële netwerken, IO-Link, I-Port
Power 24 V DC
Prssure - 0,9 ... 10 bar
Beschermingsgraad IP40 / IP67
Metalen connectorplaat
varianten:
- kleppen op connectorplaat met output op het klephuis
- kleppen op aansluitplaat