Beschrijving
Deze brouwset bevat alles wat je nodig hebt om thuis bier te brouwen met een volume tot 100 liter wort per batch – van het maischen en koelen van het wort tot de drukfermentatie van het bier direct in een plastic gistvat. Dit is een complete minibrouwerij waarmee je tot ongeveer 100 liter bier kunt brouwen (afhankelijk van de biersoort en de begindichtheid van het wort). Een geweldige oplossing voor thuisbrouwers die thuis professionele resultaten willen behalen.
Deze set bevat ook apparatuur waarmee je bier rechtstreeks vanuit de gisttanks kunt bottelen en tappen.
Belangrijkste voordelen van deze set:
- Complete oplossing voor thuisbrouwen – koken, koelen en fermenteren van wort.
- Mogelijkheid tot wortfermentatie onder druk in twee FermZilla 55 kunststof fermentatievaten, inclusief druksets en terugslagkleppen.
- Krachtige BrewZilla 100l Gen 4.1 microbrouwerij met wifi en RAPT-profiel.
- Aparte DigiBoil elektrische boiler 65 voor het verwarmen van zoetwater.
- Efficiënte Red Reaper tegenstroomkoeler met snelkoppelingen voor de koelwater- en wortslangen.
- Je kunt je bier rechtstreeks vanuit de gisttanks in potten schenken.
- Je kunt je bier rechtstreeks vanuit de gisttanks in glazen of plastic flessen afvullen.
De set bevat:
1. BrewZilla 100 liter Gen 4.1 – de wortbrouwmachine + de neopreen isolatiehoes
- Alles-in-één systeem – apparatuur voor alle fasen van het infusiebrouwen van wort (pureren, koken, filteren, hopbrouwen en koelen)
- Een ingebouwde magnetische pomp die het wort door de moutkoren laat circuleren, zorgt voor eenvoudig mengen zonder dat er een roerder nodig is.
- Eenvoudige bediening via het LCD-display, de mogelijkheid om de temperaturen en het vermogen van de brouwerij in te stellen.
- De machine is gemaakt van hoogwaardig AISI 304 roestvrij staal.
- Totaal volume 107 liter met een maximale batchcapaciteit van 100 liter afgewerkte wort.
- Alle metalen onderdelen zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, zeer eenvoudig schoon te maken na gebruik.
- De ingebouwde pomp van 25W zorgt ervoor dat het wort tijdens het mixen circuleert voor een stabielere temperatuur en continue filtering van de mout.
- Valse bodem bij de pompinlaat (filtratiezeef) waardoor verstopping wordt voorkomen.
- Verwijderbare moutcontainer voor gemakkelijke verwijdering van het moutbrijslib tijdens het wortfiltratieproces.
- Capaciteit 18 – 35 kg mout (aanbevolen hoeveelheid is maximaal 30 kg).
- Eenvoudig aftappen via de geïnstalleerde aftapkogelkraan.
- Deksels van gehard glas voor efficiëntere verwarming.
- Instelbare temperatuur via LCD-display met de mogelijkheid tot uitgestelde start.
- Hoog verwarmingsvermogen 6600 Watt (3x 2200W)
- Probleemloos koelen van hete wort via de dompelkoeler die in de verpakking zit.
- EU/CZ-stekker 3-fasig 400V 50Hz 16A.
2. DigiBoil 65 liter – de elektrische boiler voor het verwarmen van water (nodig om heet water door het wort te spoelen tijdens het brouwen van het wort)
- Capaciteit: 65 liter
- Drievoudig verwarmingscircuit / vermogen in meerdere standen: 500-3500 W (kies combinaties 500/1000/1500/2000/2500/3000/3500 W).
- Digitale bediening en nauwkeurige temperatuurinstelling.
- Ideaal voor het verwarmen van zoetwater of als bijverwarming tijdens het zetten van koffie.
- Voeding: 220V / 20A
3. Red Reaper tegenstroomwortkoeler
- Zeer efficiënte koeling van het wort bij het oppompen vanuit BrewZilla.
- Voorzien van snelkoppelingen voor een eenvoudige en snelle aansluiting op waterslangen en wortslangen (tussen de BrewZilla en de FermZilla).
- De temperatuur wordt snel bereikt, geschikt voor fermentatie, waardoor het risico op bacteriële besmetting van het bier minimaal is.
4. RAPT digitale thermometer
- Klaar voor gebruik met het RAPT-systeem.
- Maakt nauwkeurige temperatuurbewaking mogelijk tijdens koeling en fermentatie.
- Zorgt voor stabiele en reproduceerbare resultaten bij het brouwen van bier.
5. 2 stuks FermZilla 55 l – de kunststof drukfermentatietank + accessoireset voor het fermenteren, rijpen, aftappen en bottelen van bier
- Inhoud: 2 x 55 liter.
- Geschikt voor drukfermentatie en narijping (natuurlijke koolzuurvorming) van bier.
- De set bevat een drukkit.
- Voorzien van een 0-4 bar overdrukventiel voor drukregeling tijdens de fermentatie.
- Mogelijkheid tot het direct carboniseren van bier tijdens de fermentatie en gesloten botteling zonder oxidatie.
- Met deze set kan bier ook rechtstreeks uit het gistvat worden getapt of onder tegendruk worden gebotteld.
Recensies
Er zijn nog geen Beoordelingen.