BREWORX CLASSIC-ECO - de compacte wortbrouwmachines
BREWORX CLASSIC-ECO wortbrouwmachines zijn hoofdcomponenten van de BREWORX CLASSIC-ECO of BREWORX MODULO CLASSIC brouwerijen.
De machine voor het bereiden van wort heeft een compact industrieel ontwerp dat zorgt voor een zeer eenvoudige en snelle installatie en opstarten van dit hoofdgedeelte van een brouwerij. Alle componenten die nodig zijn voor de productie van wort zijn geïntegreerd in twee multifunctionele tanks. Elke tank zorgt voor verschillende functies.
Dit type wortbrouwmachine is in staat om één tot twee porties wort per dag te produceren, als mout wordt gebruikt voor het brouwen, of tot drie partijen wort per dag, als moutextract wordt gebruikt in plaats daarvan mout.
De wortbrouwmachine (we noemen deze machine Brewhouse) is het belangrijkste onderdeel van elke brouwerij. Het is een compact systeem waarvan de primaire functie de productie van wort is, met behulp van een kookproces en een wortkoeling. Hoppewort is een tussenproduct in de bierproductie - het is een suikerachtige vloeistof uit water, mout en hop of uit hun extracten.
De volgende fase van de bierproductiecyclus is de fermentatie en de rijping van het wort. Aan het einde van het fermentatieproces krijgen we het resulterende product - bier.
De BREWORX CLASSIC-ECO wortbrouwmachine bestaat uit:
Functionele tanks:
1. Mashtank / Wort kooktank / Whirlpool tank - Multifunctioneel vat voor het malen van moutkorrels in water en voor het koken van wort met hop. De tank is uitgerust met de tangentiële inlaat voor de laatste centrifugale scheiding van hop van wort.
2. Filtertank - de tank met speciale zeef voor het scheiden van moutresten van wort alvorens wort met hop te koken.
3. Verwarmingstank - tank uitgerust met elektrische verwarmingselementen en de olie-warmtewisselaar dient voor de verwarming van water, puree en wort.
Andere functionele onderdelen:
- Hoofdframe voor eenvoudig transport van voorgemonteerde machine
- Trap voor gemakkelijke toegang tot de tanks en bedieningselementen
- Leidingsysteem met een pomp
- Verwarmingssysteem voor het mengen en koken van wort op basis van olie als warmtetransportmedium met de elektrische verwarmingselementen
- Geïntegreerde wortkoeler (optioneel accessoire) met de beluchtingskaars
- Elektrisch systeem voor het meten en handmatig of automatisch regelen van het wort-brouwproces
- Bedieningspaneel met aanraakscherm (alleen semi-automatische en volledig automatische versie)
- Condensor van dampen uit het wortbrouwproces met de ventilator en regeling (optioneel accessoire)
- Hefmechanisme van de roerder in de filtertank (optionele accessoire)
Brouwerijen uitgerust met de BREWORX CLASSIC-ECO wortbrouwmachine:
- BREWORX CLASSIC-ECO-brouwerijen ... kies uit verschillende aanbevolen basisconfiguraties van klassieke brouwerijen.
- MODULO CLASSIC-ECO brouwerijen ... kies uit verschillende aanbevolen basisconfiguraties van modulaire brouwerijen
Wij bieden deze varianten van de BREWORX CLASSIC-ECO brouwhuismachines:
